פטה, מבושל בבית, מתברר הרבה יותר עדין, טעים יותר ושימושי יותר. הוא מושלם כתוספת לסנדוויצ'ים לארוחת בוקר או חטיף מקורי לארוחת ערב.
בשר pâté ב multivariate
המצרכים:
- בשר - 1 ק"ג;
- מלח - 1 כפית;
- קורנית - קמצוץ;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- תבלינים.
הכנה
בואו להבין איך לעשות עוגה ב multivariate. אז, את הבשר הוא שטף, לחתוך לחתיכות גדולות לשים בקערה multivarka. בחר את מצב "טיגון" וקבע את הזמן למשך 30 דקות. לאחר מכן להוסיף את התבלינים, טימין, לזרוק עלה דפנה ומערבבים. לאחר מכן, סגור את המכסה של המכשיר, בחר את מצב "מרווה" ולהגדיר את הזמן עד 3 שעות.
ואז בעדינות להוציא את הבשר מוכן, לקרר אותו ולעמוד על זה במשך 24 שעות, כך הוא חדור. ואז אנחנו מוציאים את המקרר, לטחון אותו תחילה עם מיקסר, ולאחר מכן עם בלנדר. אנחנו מעבירים את פלטת הבשר המוכנה שהוכנה בתוך המארבע לתוך צנצנת נקייה, סגרו אותה במכסה ואחסנו אותה במקרר.
פטה מהכבד במשתנה הרב-משתני
המצרכים:
- כבד עוף - 500 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- חמאה - 100 גרם.
הכנה
הכבד שטוף היטב לחתוך לחתיכות קטנות. ירקות מנוקים. בצל קצוץ דק, וגזרים משפשפים על פומפיה. עכשיו להעביר את החומרים מוכנים לתוך קערה של multivarquet, להוסיף את השום, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל, לסגור את המכסה של המכשיר, להגדיר את "מרווה" מצב ולהכין במשך שעה 1. אחרי האות, אנחנו מעבירים את המסה למיכל אחר, מקררים אותו קצת, מכניסים חמאת חמאה ומציפים את הכל ביסודיות עד שהם חלקים. פטה תוצרת בית ממוקם בצורה נוחה בשבילך מקורר.
פטה עוף ב רב משתנים
המצרכים:
- חזה עוף - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- חמאה - 100 גרם;
- תבלינים.
הכנה
שדיים עוף וגזר שטוף לשים בסל קיטור ואנחנו מכינים 40 דקות multivark במצב אדים. הפעם
עכשיו אנחנו מוציאים את הבלנדר ומערבבים גזרים, חתיכות של חזה עוף בתוכו, ממלאים חמאה מומסת והכול ביחד. כאשר המסה אחידה, להוסיף ירקות, בצל מטוגן ושוב לטחון את התערובת. עוף מוכן pate מוגש על השולחן כמו חטיף.