קלוריה תוכן של בננה

בננה - אחד הצמחים העתיקים ביותר המעובדים על ידי האדם, כמה חוקרים אף מציעים כי זה יכול להיות התרבות הראשונה שאנשים החלו לגדול במודע. מולדתו נחשבת לדרום מזרח אסיה, ובמיוחד הארכיפלג המלזי, שממנו הגיעה הבננה לארצות אחרות בעולם הישן. אין זה מפתיע כי כיום בעולם יש זנים רבים של צמח זה, ולא כולם הולכים למזון: כמה מינים יש פונקציה דקורטיבית גרידא, אחרים - לייצר שמן, ואחרים הולכים על ייצור של סיבים. וזני המזון של עשב ענק זה שונים מאוד זה מזה: יש מאות זנים של זה ברי מדהים, ולא לכולם יש צבע צהוב מוכר טעם סוכר נעים. יש מה שנקרא ירקות בננות , או עצי מטוס, אשר באזורים הטרופיים הם המקבילה של תפוחי אדמה שאנחנו מכירים. מתוך אלה, מרק מבושל, פירה, מעט מזכיר תפוח אדמה, הם מטוגנים. ידוע לנו אורחים מתוקים צהוב ממדינות אקזוטיות - זה בעיקר נציגים של שני סוגים - "Gro-Michelle" זנים של הקבוצה "Cavendish".

מספר הקלוריות בננה

תכולת הקלוריות של בננה תלויה בכיתה ובדרגה של בגרות של פרי זה. מזין ביותר הם כמו זה לא מוזר בננות צמח בשלים - התוכן הקלורי של בננה זה 115-150 קילוקלוריות לכל 100 גרם. עם זאת, מחוץ לאזור המשוונית, אלה "ירקות" אקזוטי הם נדירים מאוד, ואתה בקושי לראות אותם על המדפים של חנויות. עוד זנים קינוח הרגילים, ימשוך את הקלוריות על ידי 90-100, עבור אותו 100 גרם של המוצר. אגב, בננות בוסר הם מזינים יותר: הם מכילים על 110-115 קק"ל.

זה בערך ערך האנרגיה של 100 גרם, אבל זה הרבה יותר מעניין כמה קלוריות כלולים בננה 1, אחרי הכל, אתה רואה, אנחנו לא תמיד יש את ההזדמנות לשקול את המוצר שאנחנו צריכים.

תוכן קלוריה של בננה אחת

המשקל הממוצע של בננה אחת ממגוון גרוס-מישל הוא 125-150 גרם, אם כי לפעמים נמצאו דגימות שמשקלות עד 200 גרם, בננות של טווח קוונדיש קטנות מעט יותר, משקלן הממוצע הוא 70-100 גרם, וכתוצאה מכך, תכולת הקלוריות של הבננה הממוצעת תהיה כדי להפוך 117 קילוקלוריות הראשון, ו 81 קילוקלוריות במקרה השני. אגב, הנה איך להבחין בין שני סוגים אלה:

• "Gro-Michel" - גדול, פירות הצביע מעט, 17-25 ס"מ אורך ועד 5 ס"מ קוטר. קליפה של פירות בשלים הוא בהיר, זהוב בצבע. זולה היא שמנת, מתקתק בעדינות, בקלות מפריד לקלף;
• "Cavendish" - קטן 10-15 ס"מ פירות עם עור רזה, אשר בננה בוגרת מכוסה כתמים חומים קטנים. הבשר לבן, לא נחות לנציג הקודם של המין.

תוכן קלורי של בננות מיובשות

בננות מיובשות יכול להיות של 2 סוגים:

• בננות מיובשות ללא בישול נוסף, או "תאני בננה";
• פרוסות בננה מטוגנות, או שבבי בננה.

מאז אלה שני סוגים של בננות מיובשות מוכנים בדרכים שונות, הקלוריות בהם יהיו כמויות שונות: כמות האנרגיה הגדולה ביותר יכולה להתרברב שבבי בננה - הם מכילים עד 500 קילוקלוריות לכל 100 גרם.זה לא מפתיע, כי תהליך של קבלת כזה פריך לטפל בדרך כלל כרוב צלייה על שמן דקלים, ולאחר מכן פרוסות בננה עדיין טבול סירופ סוכר או דבש. לכן, שבבי בננה, כמובן, יכול להיות חלופה טובה ממתקים, אבל הם לעתים קרובות לא בטוח הדמות.

איפה אוכל בריא יותר הם "תאנים בננה": הם מכילים כ 350 קילו-קלוריות לכל 100 גרם, חוץ מזה אין שמן דקל שימושי ביותר. הכינו בננות מיובשות כאלה בפשטות - ניקו מקליפות, התפשטו על סדיני אפייה ויובשו על פחם.