קומפוט מן הדומדמניות הוא משקה ויטמין טבעי נפלא, שבו אתה יכול לאכול במהלך העונה הבשלה של פירות יער או בחורף אם אתה עושה הכנות לשימוש עתידי. משקה יכול להיות מוכן רק ברי אחד או להשתמש בתערובת עם תוספת של פירות.
איך לבשל קומפוט מ דומדמניות?
קומפוט של דומדמניות טריות משאיר ריחני מאוד רווי. ברי זה מפורסם לעובדה כי יש לו ויטמין C יותר פירות הדר. כאשר מטופלים בחום, ויטמינים נהרסים. אבל לאחר בישול קצר הנכון compote ישנם חומרים שימושיים רבים. לכן, זה בטוח לכלול משקה בתזונה.
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 800 גרם;
- סוכר חום - 200 גרם;
- מי שתייה - 3 ליטר;
- קינמון.
הכנה
- המים מבושלים, מפוזרים בסוכר מגורען ומעורבים.
- מוסיפים גרגרים, קינמון ומרתיחים במשך 3-4 דקות.
- אז האש מכובה, המחבת מכוסה, כדי להפוך את הקומפוט מן הדומדמניות, ולאחר 3-4 שעות מאוחר יותר הם מתחילים טעימות.
דומדמניות קומפוט - מתכון לחורף
קומפוט עשוי דומדמניות שחורות לחורף, מתכון פשוט אשר מוצג להלן, מוכן מהר מאוד. גם מי התחייבה שימור בפעם הראשונה יהיה להתמודד עם המשימה בקלות. פלוס ענק של המתכון הזה הוא שאתה לא צריך לעקר צנצנות עם קומפוט. בשל העובדה כי לאחר שהם כתרים הם עטופים, תהליך של עיקור עצמי מתרחש.
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 600 גרם;
- חול סוכר - 300 גרם;
- מי שתייה - 2.7 ליטר.
הכנה
- דומדמניות דומדמניות נקיות נשפכות לתוך צנצנת ומזגת עם מים רותחים.
- לאחר 30-40 דקות, המים מוזגים לסיר, מוסיפים סוכר, מעורבים ומביאים לרתיחה.
- לאחר המסת הסוכר, יוצקים את הסירופ לתוך הצנצנת, מיד לגלגל אותו, להפוך אותו, לכסות אותו ולהשאיר קומפוט מהיר של דומדמניות להתקרר.
קומפוט של דומדמניות עם כתום
קומפוט של דומדמניות אדומות עם כתום - בילט יוצא דופן מאוד מעורר תיאבון. פירות יער עדיף להשתמש, קלופים זרדים. ומהכתום אתה צריך קודם כל להסיר את העצמות. מתוך הסכום שצוין של רכיבים, אתה יכול להכין 3 ליטר של קומפוט, אבל אז זה יהיה מרוכז מאוד, ולפני השימוש הוא מדולל במים, ואתה יכול מיד להפיץ את המרכיבים ל 2 בנקים.
המצרכים:
- דומדמניות אדומות - 600 גרם;
- תפוז גדול - 1/2 יח ';
- סוכר - 350 גרם;
- מים.
הכנה
- גרגרים מוכנים כתום, לחתוך לתוך semicircles, ממוקמות פחיות.
- יוצקים את הרכיבים במים רותחים ומאפשרים לעמוד כחצי שעה.
- לאחר מכן, המכסים את הבנקים עם מכסים עם חורים, יוצקים נוזלים דרכם לתוך המחבת ומרתיחים שוב.
- מוסיפים את הסוכר, מערבבים עד להתמוסס, מיד לשפוך את הסירופ בחזרה לתוך צנצנות וכובע.
- שים את הצנצנות עם קומפוט הפוך, לכסות ולהשאיר לקרר.
קומפוט של דומדמניות ודומדמניות לחורף
קומפוט עשוי דומדמניות ודומדמניות אדומות מתברר ורוד בעדינות. כמות סוכר מגורען יכול להיות מותאם לפי שיקול דעתך תלוי כמה משקה מתוק אתה רוצה לקבל. הבנקים עם קומפוט, אתה לא צריך לעקר, אבל אתה צריך לעטוף אותם לאחר פקק.
המצרכים:
- דומדמניות - 700 גרם;
- דומדמניות אדומות - 300 גרם;
- חול סוכר - 300 גרם;
- מי שתייה - 5 ליטר.
הכנה
- הבנקים לשטוף, לעקר ולשים אותם פירות יער של דומדמניות ודומדמניות אדומות.
- ממלאים את כל זה עם מים מבושלים טרי ולהשאיר למשך 20 דקות.
- כאשר הצנצנות קצת מגניב, יוצקים את הנוזל לתוך סיר, מוסיפים סוכר ומערבבים.
- כאשר סירופ רותח, לשפוך אותו לתוך צנצנות ואז הם פקוקים.
קומפוט של פטל ודומדמניות
קומפוט עשוי פטל דומדמניות לחורף הוא פצצת ויטמין אמיתי, בחורף זה מאוד שימושי. המשקה מתברר לא רק שימושי, אבל גם ריחני מאוד מעורר תיאבון. מספר פירות יער וסוכר יכול להיות מותאם על בסיס העדפות הטעם האישי שלהם.
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 200 גרם;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- פטל בשלים - 200 גרם;
- מים - 2.5 ליטר.
הכנה
- פירות יער מוכנים של דומדמניות שחורות ופטל מונחות על פחיות.
- מן המים והסוכר, סירופ מבושל והגרגרים מוזגים לתוכם.
- לעקר 3 ליטר צנצנות באמבט מים במשך חצי שעה ומיד לגלגל.
קומפוט של דובדבנים ודומדמניות
קומפוט עשוי דומדמניות ודובדבנים לחורף הוא אחד החסר הטוב ביותר שיכול לעתים קרובות להישמר. בחורף זמן קר, זה יהיה לעזר רב עבור הגוף, כי בבית compote יש יותר ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים מאשר במיצים שנרכשו הטוב ביותר. דובדבנים ניתן להשתמש יחד עם עצמות, ואתה יכול להסיר אותם מראש.
המצרכים:
- דומדמניות - 1 כוס;
- מים - 3.5 ליטר;
- דובדבנים - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 150 גרם.
הכנה
- פירות יער של דומדמניות ודובדבנים מונחים בסיר.
- יוצקים במים.
- לאחר רותחים, מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהוא מתמוסס.
- לאחר מכן, קומפוט של דומדמניות ודובדבן נשפך על פחיות, הם אטומים, ולאחר הקירור הם נלקחים לאחסון.
קומפוט של תפוחים ודומדמניות
קומפוט של דומדמניות ותפוחים לחורף לבשל פשוט להפליא. תפוחים זה עדיף להשתמש חמוץ מתוק. אם תרצה, בתהליך הבישול, ניתן להוסיף קצת למשקה, או להוסיף מקל קינמון לנוזל, ולאחר מכן לפני שתוציא את המשקה לפחיות, הוצא אותו.
המצרכים:
- תפוחים - 3 חלקים;
- דומדמניות שחורות - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
- המים מוזגים לסיר ומוניחים על תנור.
- חותכים את התפוחים לפרוסות ומניחים בסיר.
- מוסיפים את הדומדמניות, מערבבים ומשאירים עד לרתיחה.
- מפזרים סוכר, מערבבים, מרתיחים במשך 5 דקות, שופכים את תפוח התפוחים והדומדמניות על הגלים ומגלגלים אותם מיד.
קומפוט דומדמניות עם מנטה
קומפוט עשוי דומדמניות אדומות מנטה הוא משקה מרענן נפלא. זה יכול להיות מבושל במהלך העונה והתענג על טעם עדין שלה, או שאתה יכול לסגור כמה פחיות לשימוש עתידי, כך בחורף אתה יכול ליהנות תכונות מצוינות של טיפול קיץ טעים. משקה יכול להיות מוכן מכל גרגרי יער, ואתה יכול להשתמש גם עוגה, אשר לעתים קרובות נזרק משם בעת הכנת ריבות שונות.
המצרכים:
- עוגה אדומה - 4 כוסות;
- מנטה - חבורה;
- מים - 2 ליטר;
- סוכר מגורען - כוס אחת.
הכנה
- קודם כל, סירופ מבושל מסוכר ומים.
- בשלב זה, פירות יער מנטה פרושים על פחיות סטריליות ומזג לתוך סירופ.
- מיד הם אטומים, להפוך את הקומפוט מן העוגה דומדמניות, לעטוף אותו היטב.
איריג ודומדמניות
הקומפוט מארג'י ודומדמניות שחורות, שהוכן על פי המתכון הזה, מרוכז מאוד. משקה כזה מוכן כאשר יש צורך לשמור מכולות, ואם אין מספיק מקום אחסון עבור החסר. לכן, כאשר אתה פותח את הצנצנת, המשקה פשוט מדולל במים לפי הטעם. ובכן, אם אין מטרה לחסוך מקום, אז מספר מסוים של גרגרים וסוכר יכול להיות מופץ באופן מיידי ל 2 3 ליטר פחיות.
המצרכים:
- Berries Irgi - 700 גרם;
- סוכר - 600 גרם;
- דומדמניות שחורות - 300 גרם;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
- הגרגרים ממוקמים פחיות ומזג עם סירופ, מבושלים מים וסוכר.
- מיד הם סגורים ועזבו להתקרר.
קומפוט של דומדמניות ב multivark
קומפוט של דומדמניות קפואות , מבושל multivark, הוא לא יותר גרוע ממה היה מבושל בעונה של פירות יער טריים. אם אין מים רותחים בהישג יד, אז אתה יכול לשפוך מים קרים לתוך הקערה, ולאחר מכן במצב "Varka" עבור זוג או "אפייה" להביא אותו לרתיחה. אתה לא צריך מראש להפשיר את גרגרי יער, הם נזרקים לתוך המים הרותחים ישירות בצורת קפואה.
המצרכים:
- דומדמניות קפואות - 400 גרם;
- מי שתייה - 3 ליטר;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
- בקערה multivarki לשפוך מים רותחים ומיד להניח פירות יער.
- מוסיפים את הסוכר, מערבבים ובמצב "מרווה", מכינים את הקומפוט מהדם הקפוא למשך 20 דקות.