היתרונות התזונתיים של עוף מדברים כל הזמן. אבל האם חלקים שונים של עוף שימושי באותה מידה? זה מתחיל עם העובדה כי בישול, ולכן הוא, העוף הוא רצוי ללא העור, הוא בו מצטבר כולסטרול. דחוי על קירות כלי הדם, הוא יכול לגרום לטרשת עורקים . תוכן קלורי של עיסת ללא עורות - 241 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר. הקלוריות הנמוכות ביותר הן פילה עוף, הערך הקלורי שלו הוא 113 קילו-קלוריות ל -100 גרם, ערך האנרגיה של הכבד והחדר הוא בערך כ -140 קק"ל ל -100 גרם, וקצב הלב הוא 158 קק"ל ל -100 גרם, החזיר הרבה יותר גרוע. התוכן הקלורי שלהם הוא 180 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. בנוסף, הוא בהם כי אנטיביוטיקה לצבור, אשר משמשים כאשר גדל תרנגולות על חוות עופות.
עוף מבושל
תכולת הקלוריות של בשר עוף תלויה בשיטת הטיפול בחום. ערך האנרגיה הנמוך ביותר של עוף מבושל הוא 140 קילוקלוריות לכל 100 גרם, שהוא די קטן עבור בשר. אם אתה רוצה לבשל מרק עוף, הטבחים תזונאים ממליצים לך לנקז את המים הראשונים בקול אחד. אז אתה לא רק להיפטר מעודף שומן, אלא גם להפחית באופן משמעותי את התוכן הקלורי של המרק. פילה מבושל וירכיים מכילים 95 קלוריות ו -170 קלוריות לכל 100 גרם בהתאמה.
עוף מטוגן
מרווה היא דרך נוספת של טיפול בחום, שבו העוף נשאר דל קלוריות. ישנן דרכים רבות ושונות של מרווה עוף, הנפוץ ביותר הוא עוף עם ירקות. כדי לעשות זאת, לקחת כל חלק של העוף וירקות אלה שאתה אוהב, כך כל מארחת זו מאכל מתקבל על ידי אחר, בהתאמה, ועוד ערך אנרגיה. אז כמה קלוריות בתבשיל
כמה קלוריות נמצאות בעוף המעושן?
עוף מעושן נחשב מוצר אור פחות או יותר אם הוא ללא עור. תכולת הקלוריות הכוללת של עוף זה היא 190 קק"ל ל -100 גרם חזה מעושן - 120 קק"ל ל -100 גרם; רגל - 166 קק"ל ל -100 גרם; כנפיים - 206 קק"ל ל -100 גרם.
בשר של עוף צעיר מבשל מהר וזה רך יותר. לקבלת מרק ובישול, עוף מתאים, לטיגון ועישון לבחור חנות. ציפור זו מבושלת בדרכים שונות בכל צורה שהיא טובה, פשוט לבחור באיזו דרך לטעום את זה לך.