כדי להפתיע את קרוביך ואת קרוביך עם משהו יוצא דופן, אתה יכול לאפות דלעת cupcake על פי המתכונים שלנו. מתברר ריחני מאוד, עדין טעים להפליא. לא מאמין לי? בדוק את זה בעצמך!
המתכון למאפינים מדלעת
המצרכים:
- דלעת - 300 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- לימון - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- קמח - 200 גרם.
הכנה
של מספר המצוין של החומרים, אתה צריך לקבל כ 20 מאפין. ראשית, לשפשף את הדלעת על פומפיה ממוצעת ולרוקן את כל המיץ שנוצר. אנחנו מסירים את הלימון מהקליפה וסוחטים את המיץ. בקערה נפרדת, לשפשף את החמאה עם סוכר ולהוסיף את הביצים. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. שופכים בעדינות במיץ לימון, מוסיפים דלעת, אבקת אפייה וקמח. מערבבים את הבצק לא עקביות עבה מאוד. יוצקים אותו לתוך תבניות עבור עוגות, מילוי אותו 2/3, והכניסו אותו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. אופים כ 25 דקות. עוגות מוכן יכול להיות מעוטר אופציונלי עם שוקולד מומס, זיגוג או מפזרים אבקת סוכר.
עוגת דלעת ב multivark
המצרכים:
- קמח (הציון הגבוה ביותר) - 2 כוסות;
- דלעת - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 1 כוס;
- מלח - 0, 5 כפיות;
- אבקת קינמון - 1 כפית;
- אבקת אפייה - 1, 5 כפיות;
- סוכר וניל - 100 גרם;
- שמן צמחי - 100 גרם.
הכנה
אנחנו לוקחים דלעת, מנקים אותה, משפשפים אותה על פומפיה דקה או לטחון אותה בבלנדר. בקערה נפרדת אנו שוברים ביצים, מוסיפים סוכר וניל, מלח ו whisk ביסודיות. ואז לשים את דלעת מגורר בעדינות לשפוך את שמן צמחי. השאירו במשך 10 דקות, ולאחר מכן הניחו את אבקת האפייה, הקמח והקינמון. ביסודיות לערבב להשאיר שום גושים, ולשטוף קצת. מיכל המולטיברקה משומן בחמאה או במרגרינה ומזג לתוכו בצק. שמנו את multivark ולהדליק את "אופים" מצב. עוגת דלעת ב multivark יהיה מוכן בערך 50 דקות. אחרי שחלף הזמן, אנחנו מוציאים את המאפים המוכנים ומניחים להם להתקרר. לפני ההגשה, אתה יכול לפזר אותו אבקת סוכר. Cupcake מדלעת ב multivariate מתברר טעים מאוד, ריחניים ואפילו ספקנים ספקנים יעריכו את המנה הזאת!
עוגת שוקולד עם דלעת
המצרכים:
לבצק שוקולד:
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 100 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- אבקת קקאו 70 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
לבצק דלעת:
- דלעת - 120 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 50 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח, וניל, קליפת לימון - לפי הטעם.
הכנה
קודם נכין לך בצק שוקולד. כדי לעשות זאת, קחו חמאה מומסת, מוסיפים ביצים, סוכר ומציפים את המיקסר במהירות מקסימלית במשך כ -5 דקות. לאחר מכן מוסיפים קמח, חלב, קקאו, אבקת אפייה ומערבבים היטב את הכל. אנחנו מסירים את הצד ומתחילים לעשות את הבדיקה השנייה.
כדי לעשות זאת, לקחת את הדלעת, לטחון, למזג מיץ עודף ולהוסיף את הביצה, סוכר, חמאה לימון zest. מקציפים את המיקסר או מקציפים עד לקבלת חלקה. הקמח מסונן בקפידה ומוסיף בזהירות לפירה דלעת יחד עם אבקת אפייה. אנחנו מערבבים לא בצק עבה מאוד. את הטופס של cupcake הוא משומן עם חמאה לסירוגין להטיל סוג אחד של בצק, ולאחר מכן את השני. כאשר כל הבצק מועבר, לקחת את המזלג, להנמיך לתוך עובש לערבב אותו בתנועה מעגלית, כדי ליצור דפוס. מכניסים את העוגה לתנור ל -25 דקות. אם יש לך לחם הלחם, אתה יכול לשים את העוגה דלעת טופס שם ואופים במשך 30 דקות במהירות בינונית.