עבור הבעלים של מכשירי מטבח - multivarkers אנו אגיד לך איך לבשל הירכיים עוף בו. התנאים כי עוזר המטבח עבור בשר לעשות את זה רך מאוד ועסיסי. בנוסף, הירכיים יכול להיות מאודה, אשר מוערך יותר על ידי אנשים אשר בצע דיאטה או חסידים של תזונה בריאה.
ירך עוף תפוחי אדמה עם תפוחי אדמה ב multicrew - מתכון
המצרכים:
- ירך עוף - 960 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גזר - 85 גרם;
- בצל - 85 גרם;
- תיבול עוף - לפי הטעם;
- מים מטוהרים או מרק - 190 מ"ל;
- עלים של דפנה - 2 יח ';.
- שמן מזוקק - 55 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם.
הכנה
ירכי עוף שטופים מיובשים, מוגשים עם פלפל שחור ותבלינים לעוף, ומניחים להם להשרות שלושים עד ארבעים דקות.
בשלב זה, להכין את הרכיבים הנותרים של המנה. אנחנו נקיים וחותכים לכמה חתיכות של תפוחי אדמה, קלופים קצוצים בגביעי קצוצים וגזר קש. ב multicastry משומן אנו להספיג את הירכיים ספוג, לבחור את "אפייה" או "טיגון" על הצג ולתת את בשר עוף חום משני הצדדים. ואז להסיר את הירכיים על הצלחת, ואת קיבולת של המכשיר אנחנו יוצקים בשמן הירקות ולהעביר את הבצל והגזר באותו משטר. כאשר הירקות הופכים רכים, חוזרים הירכיים, יוצקים מרק מלוח או מים, לזרוק עלים דפנה ולהעביר את המכשיר למצב "מרווה". אחרי שעה בערך המנה תהיה מוכנה. אם רכות הירכיים ותפוחי האדמה אינה מספיקה, לאחר מכן הרחיבו את התוכנית לעשרים דקות נוספות.
ירך עוף בחנות רב זוג
המצרכים:
- ירכי עוף - 4 יח ';
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי יבש או פרובנסלי - לפי הטעם;
- קליפה של חצי לימון או כתום;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם.
הכנה
בתחילה, נוכל לאסוף כראוי בירך עוף מוכן. כדי לעשות זאת, לשפשף אותו עם מלח, פלפל שחור טחון, העונה עם יבש Provencal או עשבי תיבול איטלקי, ולהוסיף לימון או קליפת תפוזים. להשאיר את הבשר במשך כשעתיים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לשים אותו על באח. בסיר רב, יוצקים על שתי כוסות מים, לסגור את המכסה של המכשיר ולבחור את מצב התצוגה "מהביל". כעבור ארבעים דקות, ירכיים לזוג יהיו מוכנים. יחד עם בשר רב משתנים, אתה יכול להכין צלחת בצד, למשל אורז עם ירקות או תפוחי אדמה מבושלים.