אפילו כזה פשוט, כמו מנה כמו סלט כרוב יש וריאציות רבות, שכל אחד מהם הוא שונה וטעם, תזונה, ואת המראה. שימוש כרכיב בסיס ירקות טריים, מלפפון חמוץ לבן או מגוון אחר המלווה אותו בכל פעם עם מוצרים חדשים, אתה יכול לקבל הרבה חטיפים חדשים.
איך להכין סלט כרוב?
סלט כרוב הוא מוכן ערב המשרתים אינו כרוך עירוי ממושך, אשר יכול להוביל הפרדה של כמויות מוגזמות של מיץ וכתוצאה מכך, את המים של המזון.
- פקין טרי, כרוב לבן או כרוב כחול עם סכין חדה או רטוש מיוחד.
- שבבי הירקות המתקבלים נללים קלות עם ידיהם, לעיתים קרובות בתוספת מלח, לריכוך בינוני.
- ברוקולי, כרובית ותבלינים בריסל מבושלים מראש בסיר עם מים מומלחים או מאודים.
- סלט מ כרוב הוא מילא עם מיונז, או multicomponent ההלבשה מבוסס על שמן צמחי או שמנת חמוצה.
סלט כרוב טרי - מתכון
סלט טעים של כרוב יכול להיות מוכן על ידי בחירת מלפפון טרי כמו ליווי הירקות הבסיסיים. בהרמוניה להתאים את הרכב של בצל ירוק, שמיר. אם במקום בצל ירוק להוסיף את הבצל או סלט מתוק, אז זה לא יזיק לחתוך לחטיף קצת פלפל בולגרי מתוק.
המצרכים:
- כרוב לבן - 0.5 מזלג;
- מלפפון - 1-2 חתיכות;
- בצל ירוק - 2 גבעולים;
- שמיר - 0,5 ציצים;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- חומץ - 1 כפית;
- סוכר - 0,5 כפית.
הכנה
- כרוב קרוס עם קש, ללוש עם הידיים.
- מלפפון, מלפפונים או פרוסות, ירקות קצוצים ונוצות בצל.
- מערבבים את החמאה עם חומץ, סוכר ומלח, יוצקים לתוך הירקות.
- מערבבים סלט של כרוב עם חומץ וחמאה, מכניסים לסלט קערה ומשרתים על השולחן.
סלט ויטמין מ כרוב וגזר
סלט מ כרוב טרי וגזר הוא שימושי במיוחד לשרת בהיעדר ירקות טריים בחורף ובאביב. חטיף כזה הוא הדרך הטובה ביותר למלא את הגוף עם ויטמינים חסרים. כמו ההלבשה עדיף להשתמש בתערובת של שמן צמחי ומיץ לימון, אבל אפשר להוסיף גם ירקות ומיונז.
המצרכים:
- כרוב לבן - 0.5 מזלג;
- גזר - 0,5-1 יח ';.
- בצל ירוק - 2 גבעולים;
- ירק - 0.5 קרן;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- סוכר - 0,5 כפית.
הכנה
- לטחון את הכרוב עם קש.
- גזר מנוקים מגוררים.
- פורסים ירקות וגבעולי בצל ירוק.
- מערבבים את הירקות בקערה, ממלאים בתערובת של שמן, מיץ לימון, מלח וסוכר, מערבבים.
- לאחר 5-10 דקות, סלט של גזר וכרוב יהיה חדורים ומוכן להיות מוגש.
סלט עם כרוב כבוש - מתכון
סלט מכרוב כבוש יכול להיות ידוע ויניגרטס רבים או חטיף מבושל בטכנולוגיה דומה אך מעט שונה. ב מתאבן אינו מוסיף סלק וגזר, ובמקום מלפפון מלוח משמש טרי. ערך תזונתי נוסף הרוויה ייתן את הביצים ביצים מבושלות.
המצרכים:
- כרוב כבוש - 250 גרם;
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- מלפפונים - 2 חתיכות;
- ביצים מבושלות - 2 חתיכות;
- אפונה משומר - 100 גרם;
- מיונז - 50 גרם;
- מלח, פלפל, פטרוזיליה.
הכנה
- כרוב, אם יש צורך, שטף, מותר להתנקז, לחצה.
- מוסיפים מבושלים בתפוחי אדמה אחידים, קלופים וקצוצים.
- לרסק את הביצים ומלפפונים.
- לחבר את הרכיבים במיכל אחד, להוסיף אפונה, מיונז, מלח, פלפל.
- מערבבים את הסלט מכרוב כבוש, מגישים.
סלט, כרוב, pekinese, ו, ראסק
עבור רבים, סלטים מכרוב פקין הם הכי טעימים, וזה מובן. מגוון זה של ירקות מאופיין בעדינות מיוחדת של עלים, רוך שלהם מחנק תיאבון קל. המוצר משלב באופן מושלם עם כל ליווי, משלים בהרמוניה את הטעם של החומרים ולהפוך את חטיף שלם וטעים.
המצרכים:
- כרוב של בייג 'ין - 1 חתיכה;
- עוף מעושן - 200 גרם;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- ביצים מבושל - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- קרקרים מלחם לבן - קומץ;
- מיונז - 100-150 גרם;
- מלח, פלפל, שמיר.
הכנה
- כרוב קרוס, קוצצים את העוף המעושן.
- טוחנים פלפלים, עגבניות וביצים קשות.
- לשפשף על פומפיה או לחתוך גבינת קוביות.
- מערבבים את מרכיבי הסלט, מוסיפים שמיר, מיונז, מלח, פלפל.
- מעבירים סלט כרוב עם מיונז בקערת סלט או מנה, מפזרים קרוטונים ומגישים.
סלט כרוב כחול
מתכון סלט טריוויאלי כרוב, המוצג להלן, עשוי ירקות אדומים או כחולים. עלים צפופים יותר דורשים גישה אינדיבידואלית להכנה: הם מגורדים דק ככל האפשר או לושים בזהירות עם תוספת של מלח כדי לרכך ולהפריד את המיץ.
המצרכים:
- כרוב כחול - מזלג 1;
- בצל סלט - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה - 0.5 קרן;
- מיונז - לפי הטעם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- כרוב מקושט בקש, ולוש בידיים.
- מוסיפים בצל סגול אדום או לבן לחתוך לפרוסות דקות.
- לטחון את הפטרוזיליה, לזרוק את המסה כרוב.
- סלט כרוב העונה עם מיונז, מלח, פלפל, לערבב.
סלט עם כרובית - מתכון
סלט טעים ובריא של ברוקולי וכרובית יהיה לגוון את התפריט הצמחי, רזה או להפוך לקישוט קל מדהימה בשר מטוגן או אפוי, דגים. ירקות יכול להיות מבושל כולו עם מזלגות בסיר של מים או מראש מפורקים לתוך inflorescences מבושל בקיטור בדוד כפול או multivark.
המצרכים:
- צבע כרוב - מזלג;
- ברוקולי - 1 מזלג;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1.5 כפות. כפות;
- שום - 4 שיניים;
- בזיליקום - 2-3 סניפים;
- מלח, פלפל.
הכנה
- להרתיח לפרק על התפרחת של כרוב.
- גזר חתוך ספלים, מבשלים עד רך.
- חבר את המרכיבים בקערה סלט.
- מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, בזיליקום הקרקע עם שום, מלח ופלפל.
- מטגנים את הירקות שהתקבלו עם ירקות, מערבבים בעדינות ומגישים לשולחן.
סלט עם כרוב ועוף
סלט כרוב טרי עם מיונז ופילה עוף מבושל ייקח מקום ראוי בתזונה היומית, ועל השולחן החגיגי יהיה אורח רצוי. העלים העסיסיים של הירק משלימים באופן מושלם את העוף היבש, והתירס מעניק פתקים מתוקים ונעימה.
המצרכים:
- כרוב לבן - 300 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- תירס - 200 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמיר - 0,5 ציצים;
- מיונז - 100 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מרתיחים עוף במים מומלחים עם תוספת של תבלינים, מגניב במרק, לחתוך או מפורקים.
- שירקו דק כרוב, מכוסה עוף.
- מוסיפים תירס, שמיר קצוץ, מיונז, מלח, פלפל, מערבבים ומעבירים לתוך קערת סלט.
- כאשר המשרתים, מפזרים את מתאבן עם עשבי תיבול.
סלט מבצלי בריסל
לא ייאמן מזין ומזין הוא סלט פשוט עשוי נבטים בריסל מוכן על פי המתכון הבא. כדי להבטיח כי ראשי מיניאטורה לא מריר אותם לאחר שפכו מים לתוך מסננת, ואז יוצקים חלק מים מתוקים ומבשלים עד מוכן, מוסיף קצת מיץ לימון.
המצרכים:
- כרוב בריסל - 500 גרם;
- פילה עוף - 250 גרם;
- גזר - 0,5-1 יח ';.
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי ושמנת - 50 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמנת חמוצה - 40 גרם;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מערבבים את רוטב הסויה עם השן שום כתוש ופלפל, למריר את התערובת שהתקבלה עם עוף במשך 20-30 דקות.
- מרתיחים את הכרוב, ולאחר מכן הוא מיובש ושחום עם חמאה.
- על שמן צמחי לטיגון עוף עם גזר.
- 5 דקות לפני סוף הטיגון, מוסיפים את השום הנותר קצוץ, שמנת חמוצה, פלפל.
- מערבבים עוף עם גזר וכרוב, מתפשטים על צלחת, ומפזרים גבינה.
סלט עם כרוב ונקניק מעושן
מגוונת מבחינה איכותית כל סלט דיאטה עם כרוב ונקניק , אם הוא מוכן על פי הטכנולוגיה פשוטה ונגישה המתוארים במתכון זה. לאחר רק כמה דקות כדי לטחון את החומרים, ערבוב לחתוך לתוך אחד במיכל משותף עם ההלבשה, אתה יכול לעשות לטפל עבור 3-4 אנשים.
המצרכים:
- כרוב לבן - 300 גרם;
- נקניק מעושן - 250 גרם;
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- פטרוזיליה ושמיר - 2 סניפים;
- מיונז - 100 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- כרוב מגורר עם קש דק, לושש עם תוספת של מלח.
- פורסים פרוסות קטנות או נקניקיות נקניקיות מלפפון טרי.
- משלימים את המרכיבים עם עשבי תיבול קצוצים, מיונז, מלח, פלפל, לערבב, לשרת על צלחת או קערה סלט, לקשט עם sprigs של ירקות.
סלט עם כרוב ים וביצה - מתכון
סלט קל של כרוב ים יכול להיות מתובל בשמן צמחי או להפוך חטיף מזין יותר, משלימים את הצבעים עם מיונז. ההרכב הלקוני המוצע במתכון זה מורחב על ידי הוספת בצל או בצל ירוק לפיקנטיות, תירס משומר על רכות הטעם ומקלות סרטן לצבע עשיר ביותר.
המצרכים:
- כרוב ים - 400 גרם;
- ביצים של עוף מבושל - 5 יח ';
- מיונז זית - 100 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מרתיחים ביצים קשות, נקיות, חתוכות לרצועות או מגררות, משאירות אחת, חתוכות לפרוסות, לקישוט.
- מוסיפים את ביצה חיתוך כרוב הים, זית מיונז, לערבב.
- מורחים מתאבן על צלחת, לקשט עם פרוסות ביצים, לשרת.
סלט מכרוב וסלק
סלט פשוט של כרוב טרי, מבושל עם סלק וגזר, יהיה מאכל ויטמין אידיאלי בתפריט החורף. גרסה תזונאית של מתאבן מוכן עם רוטב המבוסס על שמן זית ומיץ לימון, ומזין יותר עם מיונז או שמנת חמוצה, בתוספת תוספת של חרדל חד.
המצרכים:
- כרוב לבן - 300 גרם;
- סלק וגזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - שן אחת;
- מיונז או שמן צמחי עם מיץ לימון - לפי הטעם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- כרוב לגז עם קש או לחתוך לקוביות קטנות.
- מגררים סלק וגזר על פומפיה רגילה או קוריאנית.
- עיסת סלק זרועים שמן צמחי מעורבב.
- לשלב את מרכיבי הירקות במיכל משותף, מוסיפים את השום ובצל, בתוספת עם ההלבשה הרצוי, מלח, פלפל, לערבב.
סלט מכרוב בסגנון קוריאני
סלט כרוב הבא טעים יהיה לערער את האוהדים של מאכלים אסייתי פיקנטי חריף. נוסף על הרכב של תיבול קוריאנית ייתן חטיף את הצבע הנכון, השום יהפוך אותו ריחני. אם תרצה, אתה יכול לכלול מתכון פלפל מתוק מתכון, סלט בצל קטן עשבי תיבול טריים.
המצרכים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- פפריקה - 1 כף. כפית;
- תיבול קוריאני - 1 כפית;
- חומץ תפוחים - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 0.5 כפות. כפות;
- מלח, פלפל.
הכנה
- כרוב קרוס עם קש דק, גרגרים על פומפיה קוריאנית.
- מוסיפים מלח, סוכר, תבלינים, פלפל, פפריקה, ללוש את המסה בזהירות עם הידיים.
- מוסיפים את חומץ, לערבב.
- מחממים את המחבת בשמן, יוצקים אותו לירקות, מערבבים, נותנים כמה שעות לחלוט.
סלט סרטנים עם כרוב
סלט סרטן עם כרוב פקין הוא הכין במהירות, מתברר קל, מזין למדי. ערכת צבעים עדינה משמח את העין, ואת שילוב הרמוני של מרכיבים טעם בלוטות הטעם ומאפשר לך לקבל הנאה אמיתית מארוחה. הרכב יכול להיות בתוספת בצל ירוק ועשבי תיבול, אשר יוסיף piquancy נוספת.
המצרכים:
- כרוב פקין - 200 גרם;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- תירס משומר - 150 גרם;
- בצל - 0,5 חתיכות;
- מלח, מיונז.
הכנה
- כרוב קרוס ומקלות סרטן.
- מוסיפים בצל קצוץ דק, תירס, מיונז, מלח.
- מערבבים את הסלט, נותנים קצת לחלוט ומגישים.