Mannick הוא עוגה טעימה מאוד צפוף, וזה גם קל מאוד להכין. ישנן דרכים רבות להכין את זה ריחני וטעים לטפל. עם זאת, המאניק הכי עדין ומאוורר מתברר כמעורב בכפיר ללא שימוש בקמח.
המתכון למניק על קפיר ללא קמח
המצרכים:
- כפיר - 300 מ"ל;
- קרופ של סולת - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר קטן - 100 גרם;
- חמאה - 10 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
קפיר קודם מהמקרר, אנחנו שופכים אותו לקערה עמוקה ומשאירים אותו לשעה. לאחר מכן היכו את המיקסר, מבלי לכבות את המכשיר, בהדרגה לשפוך זרזיף דק של מנגה, ערבוב היטב, כדי לא ליצור גושים. השאירו את המיכל בתערובת במשך שעה אחת לפחות. בקערה עמוקה, שוברים את הביצים, זורקים מעט מלח ומכים אותם ביסודיות. הבא, אנחנו מציגים סוכר, אבקת אפייה ומערבבים הכל שוב. הטופס מרוח בחמאה ושופכים לתוכו את הבצק. אנחנו שולחים את העוגה לתנור במשך 45 דקות, ואופים עד מוכן ואת המראה של קרום מעורר תיאבון. אם אתה משתמש עובש סיליקון, אתה יכול לדלג על סיכה עם שמן. לאחר מכן, בזהירות להוציא את מגש האפייה ולהעביר את mannik טעים על קפיר ללא קמח לצלחת שטוחה. מכסים את החלק העליון עם מגבת ולתת לו להתקרר מעט, לאחר מכן אנו חותכים לחלקים קטנים חלק. אם רוצים, לפני ההגשה, אנחנו מוסיפים את האפייה עם ריבת ברי או מכסים עם שמנת חמוצה .
מניק על קפיר ללא קמח וללא ביצים במולטי
המצרכים:
- קרופ של סולת - 200 גרם;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- כפיר - 250 מ"ל;
- צימוקים, קליפות או אבקת קקאו - אם תרצה;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
כדי להכין עוגה, למלא את המאנק עם קפיר, ומערבבים להפריש במשך שעה 1 עבור נפיחות. ואז לטאטא בנפרד חלבונים ביצה עם סוכר ומערבבים הכל עם פרג נפוח. אחרי זה, אנחנו זורקים את אבקת האפייה ומוסיפים תוספים אחרים לפי הטעם: קקאו, צימוקים, קשקושים ומערבבים הכול ביסודיות. אנחנו מפזרים מחבת של multivarka עם חתיכת חמאה, לשים את הבצק לתוכו לתכנת את המכשיר במצב "אפייה" ואת הזמן במשך 60 דקות. לאחר הצפצוף, פותחים את המכסה, מקררים קלות את המאניק, מעבירים לצלחת, מפזרים את העוגה כרצונם באבקת סוכר דקה ומשרתים אותה לתה מתוק.