מיץ חמוציות הוא משקם ומרפא בריפוי המסייע להתמודד עם מחלות, וגם ממלא את הגוף עם הויטמינים והאלמנטים הדרושים. בצורה חמה, הוא שיכור עם הצטננות, ובקר אחד, הוא נצרך בחום.
תכונות אנטי דלקתיות של משקה זה לא רק להילחם נגד וירוסים, אלא גם לתרום לשיפור המצב בדלקת, דלקת שלפוחית השתן ומחלות אחרות של כדור גניטורינרי. עם זאת, יש להשתמש בו בזהירות עם אנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול.
מתכון פשוט להכנת חמוציות חמוציות מן חמוציות קפואות
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 350 גרם;
- מים מטוהרים - 1,5 ליטר;
- סוכר או דבש נוזלי - 100 גרם או לפי הטעם.
הכנה
חמוציות קפואות לשטוף עם מים קרים ולתת להפשיר לחלוטין. ואז לטחון את פירות יער במיכל של בלנדר או לרסק אותו עם כפית עץ או למחוץ. אנחנו מוסיפים את מחית ברי על מאה milliliters של מים רותחים ומיץ לסחוט באמצעות גזה לחתוך. לסחוט ערימות במיכל אמייל, להוסיף מים וסוכר, לבשל במשך חמש דקות, ולאחר מכן לעטוף אותו במשך רבע שעה עם משהו חם. כאשר מרק הוא חדור, לערבב את זה עם מיץ יכול לשמש. אם אתה משתמש בדבש במקום סוכר, ולאחר מכן להוסיף אותו יחד עם מרתח למיץ לפני ההגשה.
פרי זה טוב גם חם וגם קר. ערכו טמון בעובדה כי מיץ אינו נתון לטיפול בחום, ובכך שמירה על מקסימום של ויטמינים ותכונות מועילות.
מתכון חמוציות חמוציות חמוציות
המצרכים:
- פירות יער של חמוציות - 300 גרם;
- תותים חמוציות - 100 גרם;
- מים מטוהרים - 2 ליטר;
- דבש נוזלי - 75 גרם.
הכנה
פירות יער חמוציות חמוציות שטופים היטב, מרוסק בכל דרך נוחה להשיג מחית פירות יער, לשים אמייל או מיכל זכוכית, לשפוך מחומם במים רותחים, לעטוף אותו היטב ולתת לו להתבשל במשך שעתיים. בסוף הזמן, לסנן את mors דרך שתי שכבות של גזה, לסחוט קלות, להוסיף דבש ומערבבים.
מתכון חמוציות חמוציות מן קפוא פירות יער מנטה
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 450 גרם;
- מים מטוהרים - 2 ליטר;
- מנטה טרי - 3-5 סניפים;
- סוכר - 125 גרם או לפי הטעם.
הכנה
פירות יער של אוכמניות שלי ולהשאיר אותם לזמן מה, כך שהם לחלוטין הפשרה. ואז לשבור את המסה ברי עם בלנדר או מחית עם כתוש או כפית, לערבב עם כוס מים רותחים לסחוט את המיץ. ענפי מנטה נשטפים, מיובשים, משפשפים מעט במכתש, מתערבבים בלחיצות, שופכים מים רותחים תלולים, מוסיפים סוכר, שוב מרתיחים על אש בינונית, מערבבים, ואז מסירים מהאש ועוטפים אותה במשך שלושים דקות. המסנן הנוכחי מרק דרך מספר שכבות של גזה, מוסיפים את המיץ, לערבב יכול לשמש.
אם תרצה, אתה יכול להחליף את הסוכר עם דבש, רק להוסיף אותו עם מיץ לפני ההגשה.
מתכון פשוט מיץ אוכמניות עם דומדמניות
המצרכים:
- חמוציות - 250 גרם;
- דומדמניות - 250 גרם;
- מים מטוהרים - 2 ליטר;
- סוכר - 125 גרם או לפי הטעם.
הכנה
מיץ חמוציות עם דומדמניות מוכן בדרך המסורתית. גרגרי דומדמניות של דומדמניות ודומדמניות (אפשר לקחת תערובת של דומדמניות אדומות, לבנות ושחורות) מוכנסות למצב של פירה, מוסיפים כוס מים רותחים וסוחטים את המיץ. ואז מרתיחים את הסחיטות בסוכר ובמים במשך חמש דקות, נותנים עשר דקות לחלוט, סוחטים ומערבבים עם המיץ שהושג קודם לכן.