Zrazy הוא מאכל סלאבי באמת. הם היו מוכנים וממשיכים להיות מבושלים באוקראינה, פולין, בלרוס, ליטא. בימים ההם היו משוגעים בשר מעושן שנשפך מתובל בתבלינים. בימינו, יש פרשנויות רבות בנושא zraz, ולכן העיקר הוא לבחור מתכון לטעם.
איך לבשל zrazy עם גבינה?
אתה יכול להכין משוגע עם גבינה מבשר טחון, מתפוחי אדמה, מביצים, מן בשר חזיר, ואפילו מכוסמת. באופן עקרוני, כל בסיס, שבו אתה יכול לעטוף את המילוי, יעשה. כי במקרה שלנו, המילוי הוא גבינה, ואז גם כאן, אתה יכול לאלתר. אין צורך לקנות גבינה קשה של הזנים היקרים ביותר, אתה יכול לעשות אדיגה או התמזגו.
בשר מטורף עם גבינה - מתכון
המצרכים:
- כוח - 700 גרם;
- גבינה - 400 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמיר, פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, תבלינים;
- הלחם;
- שמן צמחי.
הכנה
מלח מלח, מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומניחים חצי שעה במקרר. פטריות קצוצות דק מטוגן עם בצל (הם תמיד צריכים להיות מלוחים בסופו של דבר). גבינה מגררים ומערבבים עם ירקות ופטריות. קבל את בשר טחון, לחלק אותו לחלקים שווים קטנים להכין עוגות. במרכז כל אחד מהם לשים את המילוי (זה הכי נוח לעשות את זה עם כפית ספוגה במים חמים), לעטוף מהדק את הקצוות. לאחר רול את zrazy ב breadcrumbs ומטגנים על חום בינוני.
מטורף עם גבינה וביצה
המצרכים:
- כוח - 0.5 ק"ג;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שום - ראש אחד;
- שמן חמניות - 20 גרם;
- חמאה - 20 גרם.
הכנה
לרסק ביצים, להוסיף מלח ופלפל, לנער. יוצקים ביצים לתוך בשר טחון, מעורבב עם בצל קצוץ דק, מוסיפים שום (סחוט ביותר עם שום). עבור מילוי, גבינה באח ויין מבושל על פומפיה. ממלאים את הטורטיות בבשר טחון, לאחר שמכניסים קודם לכן חתיכת חמאה באמצע. סגור את zrazy ולתת להם צורה. מגלגלים בקמח או בפירורי לחם ומטגנים מתחת למכסה סגור.
תפוחי אדמה zrazy עם חזיר וגבינה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גבינה - 100 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- ביצים - 1-2 חתיכות;
- חמאה - 20 גרם;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את תפוחי האדמה עם לקלף, לקלף, מחית, מוסיפים מלח ומוסיפים חמאה. מגררים את הגבינה, קוצצים את הבשר לחתיכות קטנות ומערבבים. מחית תפוחי אדמה מוכנים כדי לשכב על השולחן, להכין עוגות, גבינה וגבינה. טופס zrazy, להתגלגל פירורי לחם וניתן לשלוח למחבת.
עוף מטורף עם גבינה בתנור
Zrazy עם בשר טחון וגבינה ניתן להכין בתנור, במיוחד שכן זה יהיה הרבה יותר שימושי לבריאות שלך ואת הדמות.
המצרכים:
- עוף טחון - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
- קמח - פריט אחד;
- ביצים - 3 חלקים;
- בצל - 2 יח ';
- שום;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
הכנה
מקלפים את תפוחי האדמה במים מומלחים ומעוכים. מוסיפים את הביצה והקמח לתפוחי פירה. מערבבים.
מגישים zrazy על השולחן הוא הטוב ביותר בצורת חם, בעוד המילוי הוא נמס. אם הזראזים הם בשר, אז פירה או אורז יהיה מנה טובה, אם תפוחי אדמה הם מספיק, יהיה מספיק סלט. ואת הקישוט היפה ביותר של כל מאכל הוא ירקות טריים וירקות.