כרוב הוא אחד הצמחים המעובדים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ, ידוע כי זה היה מעובד במצרים העתיקה, סין העתיקה, וכו ' וגם הפופולריות של הירקות היום לא ירידה בכלל, להיפך, מגדלים ממשיכים להציג יותר ויותר של זנים שלה.
יתרונותיו של מסה המוצר: טעים, מאוחסנים ארוכים, מתאים לבישול כל הכלים, מכיל כמות גדולה של חומרים יקרי ערך, מזין עם תוכן נמוך של קק"ל, אשר כרוב לבן אהוב.
אתה יכול להשתמש ירקות לא רק למזון, אם כי זה המטרה העיקרית שלה. הם בהצלחה לטפל במחלות רבות, הם משמשים לעתים קרובות את המתכונים של הרפואה המסורתית. לדוגמה, בגלל תוכן קלוריה נמוכה, כרוב לבן מומלץ לאכול להשמנה, והוא מתאים גם עבור ניקוי מעיים מורכבים. עלה כרוב מוחל על כוויות, מיץ שלה עוזר להיפטר בעיות עיכול, וכו '
מרכיבים של כרוב לבן
תכונות שימושיות ותכולת קלוריות נמוכה של כרוב לבן נקבע על ידי הרכב שלה. בה, אין כמעט שומן, מספיק חלבון די הרבה פחמימות compounds. הוא מכיל גם סיבים, פפטידים, לקטוז, אנזימים, מלחים מינרליים, ויטמינים. לדוגמה, ויטמין C בכרוב לבן כל כך הרבה רק 100 גרם של המוצר ימלא את הצורך היומי עבור זה. ויטמין A בה הוא נמצא בצורה קלה לעיכול - בצורה של בטא קרוטן, וזה אומר שהגוף יכול לעבד את זה לחלוטין. כחלק של כרוב לבן, ויטמין U ייחודי מוצג, אשר נקרא גם antulcer. זה בזכותו כי מיץ כרוב יש את המאפיין של גירוי העיכול.
מי לעקוב אחר הדמות, חשוב לדעת בדיוק כמה פחמימות קיימות כרוב לבן. אבל זה לא שווה לדאוג יותר מדי על זה. למרות הירקות מכיל כ 4.7 גרם של פחמימות compounds לכל מאה גרם של מוצר, זה ערך מקובל. כל הפחמימות הללו מומרות לחלוטין לאנרגיה, ולא מתעכבות בצורה של רקמת שומן.
תוכן קלורי של כרוב לבן
זה הירח אוניברסלי יכול להיות מבושל, מבושל, אפוי, חמוץ, מלוח, משמש מילוי עבור פשטידות, וכו ' אמנם, כמובן, שימושי ביותר הוא סלט של כרוב טרי. זה קל מאוד לבשל: פשוט לקצוץ את הירקות, לשים אותם בקערת סלט ולמלא בשמן. זוהי צלחת דיאטה מעולה, שימושי עבור הדמות העיכול. אי אפשר להתאושש על ידי אכילתו, משום שתכולת הקלוריות של הכרוב הטרי היא רק 28 קק"ל למאה גרם.
ירקות מבושלים יש ערך אנרגיה דומה. אבל אם הבישול אינו מוסיף שמן או מרק בשר, התוכן קלוריה