מה מנות לא מבושלים עם כרוב. אנו ממליצים לך ללמוד מתכונים מעניינים של כרוב מבושל לחורף.
המתכון לכרוב מבושל לחורף
המצרכים:
- כרוב לבן - 400 גרם;
- מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם;
- אפונה פלפל - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- תבלינים - כרצון;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו לשטוף כרוב, לתת לניקוז מים, לחתוך לחתיכות קטנות melenko מבריק. לאחר מכן, לשים אותו על מחבת מחומם בשמן, קומפקטית זה עם היד שלך, מלח, פלפל לפי הטעם, לשים כמה תבלינים כרצון תבשיל על אש בינונית עד מבושל, מתחת למכסה, מעת לעת ערבוב. אם תרצה, אתה יכול להוסיף בצל וגזר. כדי לעשות זאת, אנו לנקות את הבצל, לחתוך לפרוסות, גזר על שלושה פומפיה. הכל יכול להיות מגולגל פחיות.
שימורי כרוב מבושל
המצרכים:
- כרוב - 800 גרם;
- מלח - 40 גרם;
- סוכר - 10 גרם;
- רסק עגבניות - 100 מ"ל.
הכנה
דרך נוספת איך לכבות כרוב לחורף. אז, לקחת מזלג בשלים של כרוב, להסיר את העלים העליונים ממנו, לשטוף אותו לחתוך אותו קש רזה. אנחנו שמים כרוב מגורר בקערה, מלח, לערבב ולהשאיר להשרות במשך 2 שעות. אחרי זה אנחנו לסחוט את המיץ, לשים אותו לתוך קערת אמייל ושם אותו על אש חלשה. מסננים אותו במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ומכניסים מעט סוכר. הכל בזהירות לערבב ולהכין במשך כ 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. עכשיו אנחנו מעבירים את הכרוב לתוך צנצנת חמה סטרילית, מכסים אותו ומעקרים אותו במשך 30 דקות. ואז לגלגל אותו, לשים את המכסה למטה לעטוף אותו במגבת. כרוב מבושל כזה יכול לשמש בחורף כמו חטיף עבור מנות שונות או כמילוי להכנת עוגות.
כרוב מבושל לחורף עם בשר
המצרכים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- בשר כל 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- עלי דפנה - 2 יח '.
הכנה
הבשר הוא חתך מנות קטנות ומטוגן עד מבושל במחבת מחומם עם שמן צמחי.
אוהבי כרוב מוזמנים לנסות כרוב מבושל עם נקניקיות או גבינה כרובית , מבשלים אותם פשוט למדי.