בעזרת multivarkers אתה יכול לבשל מגוון עצום של מאכלים טעימים, ואתה לא צריך להשתתף ישירות בבישול - המכשיר יעשה את רוב העבודה בשבילך. מתכון נוסף בבנק החזירי של "מנות רב משתנות" הוא עוף עם פטריות.
עוף ממולא פטריות במולטי
המצרכים:
- לחם טרי לחם - 1 ½ רחוב;
- שמן זית - 2 כפות. שקר;
- בצל ירוק;
- פטריות - 200 גרם;
- טימין מיובש - 1/2 כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- גבינה קשה מגורדת - 1/2 כף.
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- קמח - 1/3 מאה;
- ביצים - 2 יח '.
הכנה
במצב "חם", אנחנו מחממים כף שמן זית. מטגנים אותו בצל ירוק קצוץ חתיכות של פטריות עד הלחות מתאדה לחלוטין מן האחרון. בסוף הבישול, מוסיפים שום כתוש טימין, כמו גם מלח ופלפל. אנחנו מקבלים את מילוי הפטריות, בעוד זה חם, לערבב עם גבינה מגוררת.
ב פילה עוף אנחנו עושים חתך - "כיס", שבו המילוי יהיה מונח. פילה עוף משפשף בשרידי מלח, פלפל ותימין. ב "כיס" אנחנו הנחת מילוי פטריות.
בקערה אחת אנחנו מכינים ביצים, בקערה אחרת שופכים קמח, והשלישי - פירורי לחם. אנחנו מגלגלים את פילה העוף תחילה בקמח, ואחר כך טובלים אותו לתוך ביצה, ובסופו של דבר - אנחנו מתרבים בלחם.
יוצקים את השמן הנותר למולטייבר ומטגנים את העוף עד להזהבה, ואז עברו למצב "אפייה" וממשיכים לבשל במשך 25-30 דקות.
עוף עם פטריות ותפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- שמנת - 350 מ"ל;
- חלב דל שומן - 350 מ"ל;
- שום - 1 ציפורן;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- חמאה - 50 גרם;
- פטריות - 300 גרם;
- גבינה - 50 גרם;
- ירך עוף - 2 יח ';
- טימין - 2 סניפים;
- מלח, פלפל;
- שמן צמחי.
הכנה
הפעל את multivark במצב "חם" ושופכים לתוך קערה של שמן צמחי. ירכי עוף משמנים בשמן צמחי, מתבלים במלח, פלפל ותימין. מטגנים את העוף עד חום זהוב משני הצדדים, ולאחר מכן לעבור לצלחת. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך צלחות מבושל בתערובת של חלב ושמנת עם שום ועלי דפנה. לאחר תפוחי האדמה הם מוכנים למחצה, אנחנו מקבלים את זה מן תערובת החלב.
ב 10 דקות, פטריות מטגנים במשך כ 10 דקות, הנחת תפוחי אדמה. אנחנו מחלקים גראטין לאורך צדי הקערה, ומניחים את רגלי העוף במרכז. יוצקים את תפוחי האדמה עם כמה כפות של תערובת חלב, שבו הוא היה מבושל, ומפזרים גבינה מגוררת. מעל העוף, לשים חתיכת חמאה. תפוחי אדמה, פטריות ועוף יהיה מבושל בתוך multivarquet במצב "אופים" במשך שעה 1.
עוף עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה ב multivark
המצרכים:
- Champignons - 250 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל -1 יח ';
- קמח - 1/3 מאה;
- טימין - 2 סניפים;
- עלה דפנה - חתיכה אחת;
- פילה עוף - 750 גרם;
- אפונה קפואה - פריט אחד;
- שעועית ירוקה - פריט אחד;
- שמן צמחי;
- שמנת חמוצה - 1/3;
- שמנת - 1/3 כפות.
הכנה
גזר מנוקים וחותכים לקוביות קטנות. כמו כן אנחנו עושים עם בצל. בכוס המולטיברקה מחממים את שמן הירקות ומטגנים בו את כל הירקות, יחד עם הפטריות הקצוצות, עד שהלחות מתאדה. מוסיפים מלח, פלפל, טימין ועלי דפנה. פילה עוף חתוך לקוביות ומכניסים ירקות מטוגנים. אנחנו מבשלים את העוף עד שהוא "תופס" מכל הצדדים.
מערבבים קמח עם כוס מים חמים ומוסיפים שמנת ושמנת חמוצה. יוצקים את הנוזל לתוך התוכן של multivark ומערבבים. לכסות את multivark עם מכסה ולהגדיר את מצב "אפייה", או "מרווה". עוף עם פטריות וירקות ב multivark יהיה מוכן 1.5 שעות.