למרות העובדה כי חטיפי חלבון נחשבים מוצר ספורט, הם יכולים לשמש אנשים רגילים בתנאים של חוסר זמן כמו חטיפים. זה אפשרי להכין חטיפי חלבון עם הידיים שלך בבית, להרים מרשם.
איך להכין בר חלבונים בבית?
חטיפי חלבון טעים ומזין של תוצרת בית מוכנים בשתי דרכים - עם אפייה בתנור וללא טיפול בחום.
הדרך הקלה ביותר לעשות בר חלבונים עם הידיים שלך היא לערבב את החומרים, ליצור מסה ולהסיר אותו עבור מקפיא לתוך המקרר. לפעול במקרה זה, אתה צריך את זה ככה:
- קודם כל אתה צריך לאסוף רכיבים - אבקת חלבון, קמח (כל שאתה יכול לאכול גלם קוקוס או שקדים, למשל), חלב (פרה, קוקוס), מילוי (דבש, אגוזים, שבבי קוקוס), שוקולד ;
- אז הקמח הנבחר צריך להיות מעורבב עם חלבון להוסיף חלב, הפרופורציות יש לבחור כך המסה הוא עבה מספיק;
- אזי מילוי נוסף למוצר המוגמר למחצה;
- המונית מוכנות עבור ברים צריך להיווצר, טבל שוקולד מומס לשים במקום קריר להתקשות.
עם זאת, שיטה פשוטה זו של ביצוע חטיף חלבון יש חיסרון אחד רציני: זה כמעט בלתי אפשרי לבצע מוצר מוגמר, במיוחד במזג אוויר חם - הבר נמס. במקרים כאלה, אתה יכול לאפות בר חלבון.
המתכון לבר כזה הוא גם רצוי, על פי הטעם שלך. עבור בסיס אפשר לקחת פתיתים שיבולת שועל, קמח, חלב יבש, בסיס יש להוסיף 2 - 4 כפות מימדיות של חלבון . ואז מים וביצים מתווספים. אתה יכול להוסיף דבש, סירופ מייפל, זרעי פשתן או שומשום, בננה מחית, פירות יבשים. אופים את התערובת בתנור על קלף, יוצרים נקניקיות או שכבה אחת, ולאחר מכן לחתוך מנות בודדות.