הכנת הכלים בעציצים הופך פופולארי יותר פופולרי כל יום. אחרי הכל, אפילו הארוחה הפשוטה ביותר, מבושל בסיר, הוא הרבה יותר טעים. האוכל מבושל בצלחת זו הוא גם מאוד שימושי: הוא מתנדנד בזוגות, כך שהוא שומר על כל הטעם ואת תכונות שימושיות. בעציצים, אתה יכול לבשל כמעט הכל: בשר, ירקות, דגים, וכו ' נתבונן במתכונים למנות דגים בעציצים. מכינים בדרך זו, הדג רוכש עסיסיות מדהימה, הופך עדין ומבושם להפליא. כמה טעים לבשל דגים בסיר?
דגים עם תפוחי אדמה בסיר
המצרכים:
- פילה דג - 300 גרם;
- פטריות מיובשות - 50 גרם;
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
משרים את הפטריות המיובשות במים חמים ומשאירים 2 שעות. ואז לבשל אותם באותו מים ומלח לפי הטעם. פטריות מבושלות קצוצות דק, ואת מרק מסונן היטב. בצל מנוקים, קצוץ דק ומטוגן בשמן צמחי עד חום זהוב. מוסיפים את הפטריות ומערבבים הכול. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לרצועות וגם מטוגן קצת. לאחר מכן הפעל את פילה הדגים. אנחנו לוקחים את הפילה (הכי טוב של כל פילה), חתוכים לקוביות, מתפוררים בקמח ומטגנים משני הצדדים בשמן צמחי. מתחילים למלא את הסירים שלנו: תפוחי אדמה, חתיכות דגים, תערובת פטריות בצל ושוב תפוחי אדמה. מוסיפים מרק קטן, שמנת חמוצה, מלח ומכניסים את הסירים לתנור. אנחנו מכבים כ -35 דקות. אנחנו משרתים דגים מבושלים בסיר, זרועים עשבי תיבול טריים.
דג עם חביתה אפויה בסיר
המצרכים:
- דגים - 500 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- חלב - 3 פריטים;
- פטרוזיליה מרוסקת - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מעבדים בזהירות את הדג, מסירים את הקרביים, העצמות, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות. בסירים לשפוך קצת שמן, לשים את הדגים, מלח, פלפל ויוצקים את תערובת חלב ביצים. אנחנו מכניסים לסירים את הדגים בתנור ואופים בטמפרטורה של 150 מעלות למשך כ -30 דקות עד שהדגים מוכנים. הדגים שנאפים בסיר מוכנים. אתה יכול לשבת ליד השולחן!
דגים עם ירקות בסיר
המצרכים:
- פילה דגים - 500 גרם;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- חומץ 3% - 1 כף. כפית;
- מלח, סוכר - לפי הטעם.
הכנה
פילה דג שאנחנו חותכים לפי מנות, מלח לפי הטעם. בצל וגזר מנוקים וחותכים לרצועות דקות. בסירים משומנים, לשים את השכבות של דגים, בצל, גזר, כך העליון והתחתון היו דגים. לאחר מכן להוסיף רסק עגבניות, חומץ, מלח, סוכר לסגור היטב את המכסים עם כל סיר. מכניסים לתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
דג אדום בסיר
דג אדום הוא טוב בכך שהוא מתאים לטבלה חגיגית מדי יום. זה יכול להיות מוכן לארוחת צהריים וערב, בעוד שאתה תמיד יכול הניסוי - כולל דמיון, ואתה בהחלט לקבל משהו טעים יוצא דופן.
המצרכים:
- פילה דג אדום - 500 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים - לפי הטעם;
- מיונז או שמנת חמוצה - 100 מ"ל.
הכנה
חותכים פילה דגים אדומים בחתיכות קטנות. בכל סיר, לשפוך קצת שמן, להוסיף תבלינים ולשים את פילה דגים. ואז בקערה, מכים את הביצים על קצף עבה, מוסיפים שמנת חמוצה או מיונז ומערבבים. עם הרוטב המתקבל אנו שופכים את הדג ומפזרים אותו בגבינה מגורדת. שמנו את הסירים של דגים בתנור שחומם מראש עבור 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. דג מבושל מוכן בסיר לפני המשרתים על השולחן לא לשכוח לקשט עם עשבי תיבול טריים. למנה זו, סלט ירקות טריים ואורז הוא בחירה טובה עבור garnishing.