גבינת קוטג 'היא אחת המנות העיקריות בתפריט הילדים. חשיבותו של מוצר זה לילדים מתחת שנה אחת גבוהה מאוד, שכן גבינת קוטג 'הוא המקור העיקרי של חלבון, סידן וזרחן ב לפתות.
מתי אני צריך להזריק גבינת קוטג 'לתוך הדיאטה של התינוק שלי?
בגיליון זה, דעותיהם של רופאי ילדים שונות זו מזו באופן משמעותי. הרופאים של הישן, הסובייטי התקשות מומלץ להאכיל ילדים עם גבינת קוטג ', החל מגיל 5-6 חודשים. מומחים מתקדמים יותר ממליצים לעשות את זה לא מוקדם יותר 8-9 חודשים, וזה רצוי אז, כאשר בדיאטה של הילד יש כבר ירקות, פירות ובשר. Breastfed ניתן הציע גבינת קוטג 'אפילו מאוחר יותר, כי יש להם צריכה של חלב אם, אין מחסור של חלבון טבעי. לדוגמה, רופאי ילדים בארצות הברית מייחסים את ההקדמה של גבינת קוטג 'לפתות לילדים רק לאחר שנה!
כמה פעמים אתה צריך לתת לילד גבינת קוטג '?
ככלל, גבינה ניתנת לילדים פעם ביום, בדרך כלל להחליף אותם עם האכלה (6 שעות) האכלה. גבינת קוטג 'הוא הציג, החל ממש עם כפית וחצי, ובהדרגה, במשך מספר חודשים, להביא את כמותו ל 50 גרם.
אם התינוק יש סימפטומים אלרגיים לאחר כניסתה של גבינת קוטג ', אז מוצר זה צריך להיות מחוץ לתזונה במשך 1-2 חודשים. אלרגיות של הילד עלול להתרחש על תוספי פירות הכלול בקורד, או על חלבון חלב עצמו (קזאין).
איך להכין גבינת קוטג 'לילדים?
ילדים מתחת שנה אחת מוגשות בצורה הטובה ביותר עם קרם תוצרת בית או curds ילדים מיוחדים של הייצור התעשייתי.
המתכון של התינוק עשה קרד הוא פשוט מאוד. כדי לעשות את זה, אתה צריך להשתמש תוצרת בית חלב או תוצרת בית מיוחדים המתנע חיידקי, אשר חייב להיות מעורב והניח במשך כמה שעות במקום חמים, או אפילו טוב יותר להשתמש יוגורט. כאשר החלב הופך חמוץ, שכבת הקרקע העליונה נוצרת, ואת הסרום מפריד מלמטה. המיכל עם אותם חייב להיות מחומם באמבט מים עד החלב הקפוא הופך עבה ומתחיל לקפץ. אז אתה צריך לזרוק וכתוצאה מכך לקרר על גזה ולתת לו לנקז. הסיר המוגמר יכול להיות מאוחסן במקרר למשך 24 שעות. אם גבינת הקוטג 'הופכת יבש, לדלל אותו עם חלב אם לפני האכלה.
מתכונים של מנות מקוטג 'לילדים
האוכל המונוטוני מטריד את הילדים במהירות, והם יכולים אפילו לוותר על הקרח הרגיל. לכן, עבור ילדים לאחר שנה, אתה יכול להכין מגוון של מאכלים טעימים מקוטג '. מהם יהיה שמח גם אותם ילדים שלא אוהבים גבינת קוטג 'רגילה.
גבינת קוטג 'ים
אחד מהמטבחים האהובים על הילדים.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סולת - 1 כף.
- פירות, פירות יער, צימוקים, אגוזים, דבש לפי הטעם.
הכנה
רק מוסיפים את ביצת החורש ואת סולת קטנה, במקום זה מסה בצורת פיצול ואופים בתנור עד חום זהוב. גם בתבשיל לילדים, אתה יכול להוסיף פירות וגרגרים, צימוקים, אגוזים, פירות יבשים, ובמקום סוכר להשתמש בדבש.
עוגות גבינה (מטוגנים "קציצות" מקוטג ')
כלול בתפריט לילדים לאחר שנה, כמו גם vareniki עם גבינת קוטג '.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 2 כפות;
- קמח - 2 כפות.
הכנה
כל המרכיבים מעורבים, ידיים ליצירת עוגות שטוחות, מגלגלים בקמח ומטגנים על כמות קטנה של חמאה. ומוטב לבשל אותם בדוד כפול.
Lazy Vareniki
אבל vareniki עצלן יכול להיות מוצע פירור קטן מאוד.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 2-3 כפות.
הכנה
מערבבים בצק רך מקורד, ביצים וקמח, מגלגלים ממנו נקניק ארוך, חתוכים לחתיכות ומכניסים אותם למים רותחים במשך 5 דקות.
גבינת קוטג '
לגבי עוגיות מקוטג ', זה גם טעים מאוד ושימושי לילדים.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 200 r;
- חלמון - 2 חתיכות;
- סוכר או דבש -2 כפות;
- סודה - 1/2 כפית;
- קמח - כמה נדרש.
הכנה
מערבבים את גבינת קוטג ', חלמונים, סוכר (דבש) וסודה, מוסיפים קמח רק מספיק כדי ללוש לשה רופף. נצל תבניות של ילדים הומואים כדי להפוך את העוגיות לא רק טעים, אבל גם מעניין. אופים גבינת קוטג 'ביסקוויטים בתנור חם במשך 20-25 דקות.
כמו כן, כמו לטפל, אתה יכול להציע לילדים סופלה בננה סופלה, כופתאות כופתאות, חלזונות ופגזים מן מאפה עוגיות קלויים, לחמניות שיבולת שועל ועוד.