Draniki עם גבינה

Draniki היא תכונה בלתי ניתנת לתיאור של המטבח הבלארוסאי והאוקראיני, אשר יש מגוון של אפשרויות בישול. ב תפוחי אדמה יכול להוסיף שום, בצל, גבינה , בשר, פטריות, במילים אחרות, כל מה הנשמה שלך הרצונות. הם מבושלים מהר מאוד בדרך כלל מוגש חם עם מיונז, שמנת חמוצה ורטבים. בואו ניקח בחשבון את המתכונים של פנקייק תפוחי אדמה עם גבינה.

פנקייק תפוחי אדמה עם גבינה

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 8 יח ';
• שמן צמחי - לטיגון;
• גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח חיטה - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, מתובל לתפוחי אדמה - לפי הטעם;
• שמנת חמוצה.

הכנה

קחו אופציה פשוטה, איך לבשל פנקייק עם גבינה. אז, תפוחי אדמה הם קלופים, שטף היטב ושפשף יחד עם גבינה על פומפיה בסדר. במשקל שקיבלנו מוסיפים ביצה, מכניסים מלח, פלפל ותבלינים. ואז לשפוך את הקמח ומערבבים הכל ביסודיות עד חלקה. מחבת על הכיריים, מחממים אותו בשמן צמחי, פרושים בכף בצורת כפות קטנות את המסה ומטגנים משני הצדדים עד להופעת קרום אדמדם מעורר תיאבון. מגישים פנקייק חם עם שמנת חמוצה, חמאה או רוטב.

Draniki עם נקניק וגבינה

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 10 יח ';
• קמח חיטה - 4 כפות. כפות;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• בצל - 2 יח ';
• בשר חזיר - 200 גרם;
• גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• בצל ירוק, שמיר;
• שמן לטיגון.

הכנה

תפוחי האדמה שלי, לנקות ולשפשף על פומפיה גדולה. המסה וכתוצאה מכך הוא סחוט כראוי עם הידיים, כך הכוס הוא כל נוזל עודף. בצל מנוקים וחותכים יחד עם גבינה ונקניק עם קוביות קטנות. עכשיו לערבב בקערה עמוקה של בצל, גבינה, תפוחי אדמה, בשר חזיר, יוצקים קמח, ירקות לשים את הביצים. כל העונה עם מלח, פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב, כך המסה הופך כמעט אחיד. שמנו את המחבת על האש המרכזית, שופכים את שמן הירקות ומחזירים אותו. לאחר מכן, אנו מפיצים את הבצק בכפית, יוצרים עוגות סגלגל. מטגנים את draniki משני הצדדים עד חום זהוב, ולאחר מכן לעבור לצלחת ומגישים אותו לשולחן עם שמנת חמוצה או מיונז. במקום בשר חזיר, אתה יכול להוסיף קצוץ דק נקניק מעושן לבצק, ואז תקבל פנקייק מדהים עם נקניק וגבינה עם טעם פיקנטי.

Draniki עם פטריות וגבינה

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• פטריות - 300 גרם;
• קמח חיטה - 2 כפות. כפות;
• בצל - 150 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
• מלח, פלפל שחור, תבלינים - לפי הטעם;
• ירקות או שמן זית לטיגון.

הכנה

פטריות שטפו ביסודיות, יבשו וחתכו לחתיכות קטנות למדי. בצל קלף את הקליפות, קוביות לגרוס ומטגנים יחד עם פטריות במשך 10 דקות במחבת שחומם מראש עם תוספת של שמן צמחי. הפעם אנחנו לוקחים תפוחי אדמה, מקלפים אותם, לשטוף היטב, ולאחר מכן לשפשף על פומפיה בינונית. מוסיפים את הביצה, המלח, הפלפל לרסק תפוחי האדמה לפי הטעם ומערבבים היטב. ואז לשים את "בצק" בצל - פטריות צלייה ושוב לערבב היטב את המסה. מחבת על הכיריים, יוצקים קצת שמן צמחי, מחממים אותו ומניחים פנקייק תפוחי אדמה קטנים עם כף. מטגנים אותם על אש קטנה משני הצדדים עד להיווצרות קרום זהוב. תפוחי אדמה מוגמרים של תפוחי אדמה עם גבינה ופטריות לשים תחילה על מפית נייר ורק לאחר מכן שימש השולחן עם שמנת חמוצה טריים קצוץ דק ירקות!