אנו מציעים אפשרויות עיצוב canapé עם דגים אדומים. הם משלימים בצורה מושלמת כל שולחן מזנון או להיות חטיף מקורי מעולה.
קנאפה עם דג אדום וגבינה רכה
המצרכים:
- לחם שחור;
- פילה מלוח של דגים אדומים - 290 גרם;
- גבינה רכה שמנת - 110 גרם;
- נוצות של בצל ירוק (אופציונלי);
- ירקות טריים של שמיר;
- תערובת של פלפלים.
הכנה
כדי להכין קנפה דק לקצץ שמיר ירוק טרי, ואם תרצה, נוצות של בצל ירוק, ומערבבים עם גבינת שמנת. אם תרצה, אנחנו העונה תערובת עם תערובת של פלפלים הקרקע. לחם שחור הוא חתך לפרוסות דקות, שממנו אנו לחתוך ספלים, באמצעות כוס או כוס. עבור כל מעגל, להפיץ את גבינת שמנת עם עשבי תיבול במשך כ שלושה עד חמישה מילימטרים, והניח פרוסה של דג אדום קצוץ דק קצוץ על גבי, וקיפל אותו עם ורד. על הדף לקשט את הקאנאפה עם עלי שמיר ולהגיש אותו על מאכל יפה.
קפאפ, אדום, מלפפון, שיפודים, מתכון
המצרכים:
- בגט לבן;
- פילה מלוח של דגים אדומים - 290 גרם;
- ברינזה - 120 גרם;
- מלפפון טרי - 1-2 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- זיתים או זיתים.
הכנה
הבגט הלבן נחתך במעגלים דקים, מונח על גיליון אפייה ונשלח לתנור לכמה דקות, כדי להפוך את פרוסות הלחם לייבוש מעט. את הבגט ניתן להחליף עם כיכר לבן, לחתוך ממנה עם ספלים של גודל דומה.
לשטוף עגבניות מלפפונים לנגב יבש. חותכים עגבניות לספלים דק, לחתוך מלפפונים לפרוסות אורכי. פרוסות אותו צריך להיות פרוס ופילה דג אדום. מן הגבינה אנו חותכים ספלים דקים, באותו גודל כמו לחם ועגבניות.
עכשיו אנחנו אוספים את הקאנאפה. על כל מוטות, זיתים זיתים או זיתים ללא בורות. לאחר מכן מוסיפים את פרוסת המלפפון של המלפפון ומציצים את הזית. הבא יהיה דג, להוסיף אותו כמו מלפפון. על כיכר הלחם המיובש אנו מניחים פרוסה של עגבנייה, על גבי הגבינה וקוצצים עם שיפודים עם שאר המרכיבים, מתאבנים.
קפאפ, אדום, דג, גבינה, שיפודים
המצרכים:
- פילה מלוח של דגים אדומים - 290 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - לפי הטעם;
- עגבניות מיובשות מיובשות - לפי הטעם;
- ענבים;
- שמן זית.
הכנה
גבינה קשה לחתוך לפרוסות מרובע, מפזרים שמן זית, העונה עם עגבניות מיובשות מטוגנות ועשבי תיבול איטלקי. על השיפוד אנחנו מחברים את הענבים שנשטפו קודם לכן, ואחר כך פורסים את הדג האדום, מקפלים את האקורדיון ומסיימים בפרוסת גבינה מתובלת.