קומפוט של עוזרד

קומפוט של עוזרד יש כמעט את אותם המאפיינים כמו פירות טריים ומתברר נעים טעם ארומטי. זה יכול להיות מבושל בצורה טהורה שלה, כמו גם בתוספת של בישול עם פירות או פירות יער אחרים. כמה וריאציות של מתכונים עבור compote מן עוזרד לחורף, כמו גם גרסה של הכנת המשקה לילדים, מוצגים להלן בחומר שלנו.

קומפוט של עוזרד לחורף - מתכון פשוט עם תפוחים

המצרכים:

חישוב עבור אחד יכול של 3 ליטר:

• עוזרד טרי - 310 גרם;
• תפוחים - 190 גרם;
• מים מטוהרים - 2-2,2 l;
• סוכר חול - 290 גרם;
• חומצת לימון - 2 קמצוץ.

הכנה

לעתים קרובות כאשר הקציר קומפוט, פירות עוזרד לשלב עם תפוחים. אז נפעל במקרה זה. אנחנו שוטפים את פירות העוזרד ומניחים לו להתרוקן, ובינתיים אנחנו מתחילים לאכול תפוחים. אנחנו שוטפים אותם, חוסכים אותם מליבות עם זרעים וחותכים אותם לפרוסות. אנחנו מחסנים הן את עוזרד ואת פרוסות תפוח פחיות ויוצקים סירופ. להכנתו במים, מוסיפים סוכר וחומצת לימון ומניחים לרתיחה נוזלית, והגבישים מתמוססים.

אנחנו מכסים את כלי המכסה עם המכסים ומניחים אותם בכלי עם מים חמים. אנחנו מעקרים את הקופסאות עם קומפוט במשך רבע שעה מנקודת הרתיחה, ולאחר מכן אנו הפקק אותם, לתת להם להתקרר ולהעביר אותם למחסן לאחסון.

קומפוט של עוזרד ו dogrose עם תפוז - מתכון לחורף

המצרכים:

חישוב עבור אחד יכול של 1 ליטר:

• עוזרד טרי - 1 קומץ;
• מותניים ורדים הם טריים - 1 קומץ;
• כתום - 1 חתיכה;
• מים מטוהרים - 0,5-0,7 l;
• סוכר חול - 90 גרם.

הכנה

שימושי מאוד הוא קומפוט עשוי פירות עוזרד ו dogrose. שני אלה וגרגרים אחרים יש בערך באותה תקופה של התבגרות מושלמת משלימים אחד את השני הקציר. טעם מיוחד ופיקנטיות יוסיפו פרוסה כתומה, אשר נוסיף את פחיות יחד עם המרכיבים העיקריים.

הכן זה קומפוט ויטמין הוא פשוט מאוד. זה מספיק כדי לשים את פירות שטף של עוזרד ו dogrose בצנצנות סטריליות, הוספת פרוסה כתומה אחת יחד עם העור. ממלאים את פירות יער עם מים רותחים ולהשאיר כדי להחדיר במשך רבע שעה, המכסים את המכלים עם כריכות. לאחר זמן מה, מנקזים את המים, מוסיפים סוכר, מביאים את הסירופ לרתיחה וממיסים את כל הגבישים ומכניסים חזרה לצנצנות. מיד, אנחנו לאטום את המכסים, להפוך את המכולות על אותם, לעטוף את השמיכה עם שמיכה חמה או שמיכה, ולהשאיר אותו עצמית לעקר ולאט לאט להתקרר.

איך לבשל קומפוט מ עוזרד לילדים?

המצרכים:

• עוזרד טרי - 180 גרם;
• מים מטוהרים - 520 מ"ל;
• סוכר חול - 90 גרם.

הכנה

כמה רופאי ילדים לא ממליצים לתת קומפוט מ עוזרד לילדים, במיוחד ללא התייעצות מוקדמת עם רופא. אחרי הכל, התכונות הרפואיות שלו יכול לעזור לילד: להרגיע את מערכת העצבים, לנרמל את קצב הלב, או פשוט למלא את הגוף עם ויטמינים, ולפגוע בו. קטגורי בניגוד מובהק קומפט של עוזרד ליתר לחץ דם ואלו שיש להם שיבושים בעבודה של מערכת העיכול.

אם אתה בטוח כי קומפוט של עוזרד הוא בדיוק מה התינוק שלך צריך, אז אתה יכול להכין את זה בדרך הבאה. פירות מושלכים מן pedicels, שטף, לחתוך לאורך חצי בזהירות גירד את העצמות. זולה שכבה בסיר או בסיר עם מים רותחים, מוסיפים סוכר, מניחים לתכול להתבשל שוב ואחרי חמש דקות להסיר מהצלחת. השאירו קומפוט מתחת למכסה כדי להתעקש עד הקירור, ולאחר מכן לסנן ולתת את הילד במנות קטנות.