פונצ'וזה הוא אטריות סיניות עשויות אורז או קמח שעועית. המראה שלה דומה מאוד vermicelli ארוך שקוף. אתה יכול לקנות אותו בכל סופרמרקט גדול, שם יש מחלקה עם מוצרים לאומיים. יש לו טעם נייטרלי כמעט שום דבר לא מריח, אבל באותו זמן זה סופג לחלוטין את הטעמים וטעמים של מוצרים אחרים. אטריות אורז נספגות היטב, כך שניתן לאכול אותן על ידי מבוגרים וילדים. היום נספר לכם איך להכין סלט מקורי עם פוקה עם עוף וירקות שונים.
פונצ'ו עם עוף וירקות - מתכון
המצרכים:
- פאצ'וזה - 100 גרם;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- פלפל צ'ילי - לפי הטעם;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות.
הכנה
איך לבשל עוף עם עוף? קח אטריות אורז, להרתיח אותו במים רותחים במשך כ 5 דקות או פשוט לשפוך מים רותחים, להשאיר אותו ספוג במשך 15 דקות. פילה עוף גם מבושל, מקורר ומעוך בקוביות. מלפפון כביסה, יבשים לחתוך לרצועות דקות. גזר הם ניקה ושפשף על פומפיה גדולה. פלפל בולגרי, לטהר מן הזרעים, peduncles וחותכים לרצועות. כדי להפוך את ההלבשה, אנחנו מנקים את השום ולוחצים אותו לפסנתר. מוסיפים את פלפל הצ 'ילי (לפי הטעם), שמן זית, רוטב סויה ומערבבים הכל ביסודיות. קבענו את הפונקציה מוכנה במסננת, לשטוף אותו עם מים קרים לחתוך אותו למספר חלקים. אנחנו מעבירים את כל המרכיבים מוכנים לתוך קערה סלט, מתבלים עם רוטב לערבב בעדינות עם שתי מזלגות. שמנו את הסלט מוכן במקרר ולתת לו לחלוט במשך 2 שעות.
המתכון לסלט זה עם פטריות ועוף יכול להיות מגוון, להוסיף על פי שיקול דעתך נקניקיות נקניקיות, בשר חזיר או כל בשר מבושל. זה יכול להיות מוגש על השולחן כמו צלחת בצד דגים או מנות בשר או חטיף עצמאי. לפני ההגשה, לא לשכוח לקשט את הפינוק עם טרי sprigs של שמיר, פטרוזיליה כוסברה.
פונצ'ז עם עוף ופטריות
המצרכים:
- פאצ'וזה - 50 גרם;
- פילה עוף - 100 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- פטריות - 100 גרם;
- רוטב סויה - לתדלוק;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
בצל, גזר ופילה מבושלים חתוכים לרצועות דקות. פטריות ופלפלים נחתכים לפרוסות קטנות.
יוצקים מעט שמן למחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר מכן להוסיף עוף, פלפל ופטריות. אנחנו מבשלים הכל על אש איטית במשך כ 5 דקות.
בואו נניח לירקות קצת קריר, ובינתיים ממלאים את הפונכה במים רותחים במשך 10 דקות. לאחר מכן מנקזים את המים, שוטפים את אטריות האורז במים קרים ומערבבים עם עוף, פטריות וירקות. לאחר מכן, מוסיפים קצת רוטב סויה, מלח ופלפל לפי הטעם. שמנו את סלט מוכן במקרר ולתת לו להתבשל במשך כשעתיים.
פונצ'ז עם עוף במולטי
ראוי לציין כי לא רק סלטים, אלא גם מנות חמות טעימות מוכנים מן הפטריות ועוף. הנה אחד מהם.
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- פאצ'וזה - 100 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- פלפל בולגרי - 100 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- כוסברה, מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- מים - 1.5 כפות.
הכנה
בשר עוף שטף וחתך את הפילה לקוביות קטנות. בצל, פלפל בולגרית גזר מנוקים מרוסק בחלקים קטנים. Funchosu להישבר לחתיכות של אורך שרירותי. ב multivarka כוס לשפוך קצת שמן ולשים את הירקות מוכן עוף. מתבלים את כל זה עם מלח, תבלינים, יוצקים מים ומערבבים.
בחר את מצב "מרווה" ומבשלים עם מכסה סגור כ 50 דקות. לאחר חלוף הזמן, להוסיף את הצואה ולכבות את הכל יחד עוד 10 דקות באותו לוח זמנים. אנחנו מעבירים את fachchozu סיימה עם פילה עוף לקערה יפה, מים אותו עם רוטב סויה ומגישים אותו על השולחן.