גבינת קוטג 'הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר המועדף על בסיס אשר קינוחים רבים מבוצעים. חלופה מושלמת לעוגה בתנור תהיה עוגה ללא אפייה, וזה נעשה מהר מאוד, אבל יביא הטבות מוחשיות הודות לזמינות של גבינת קוטג 'טרי.
איך לבשל עוגה?
Mistresses שאין להם הרבה זמן הם לעתים קרובות מעוניינים איך להכין עוגה ללא אפייה. הדרך הקלה ביותר היא לעשות את זה עם תוספת של עוגיות קינוח. המלצות לבישול הן כדלקמן:
- קוטג 'גבינה עדיף לקחת עם תוכן שומן של 9% או יותר. הוא מעורבב עם שמנת חמוצה, יוגורט או מחית פירות, סוכר מגורען, להוסיף ג'לטין.
- כמו שכבה לעתים קרובות להשתמש עוגיות חמאה או עוגות ביסקוויט דק.
- עוגת גבינה קוטג 'ללא אפייה נשלח להתקרר במשך כמה שעות, כך הקינוח מתקשה ושומר את הצורה היטב.
עוגת קרד בלי אפייה עם ג'לטין
אחת הדרכים הקלות ביותר כדי לקבל קינוח טעים היא להכין עוגת גבינת קוטג '. כדי להפוך את זה עדין יותר, שמנת חמוצה מתכון יכול להיות מוחלף עם שמנת. עוגה ניתן לתת מגוון של טעמים, אם להוסיף להרכבה כל מיני גרגרים, דבש, חלב מרוכז, סוכר וניל או שוקולד.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- שמנת חמוצה - 300 גרם;
- ג'לטין - 30 גרם;
- סוכר - 3 כפות. l;
- פירות יער - לפי הטעם.
הכנה
- מקציפים גבינת קוטג ', סוכר ושמנת חמוצה.
- ג 'לטין למלא במים במשך 10 דקות, להתמוסס באש. יוצקים לתוך המסה, היכו.
- פירות לשים על החלק התחתון של הטנק ויוצקים את התערובת.
- עוגת גבינה קוטג 'ללא אפייה להתקרר במשך 2 שעות
עוגת חרדל מעוגיות ללא אפייה
קינוח כי ניתן ליצור בעוד כמה דקות היא עוגה עם עוגיות עם ביסקוויטים. השילוב של קרם קרם עם עוגיות קינוח עדין נותן את המאכל טעם שלא יתואר. המוצרים צריכים כמות מינימלית, הם זמינים לכולם. עוגיות עדיף לקחת צורה מרובעת, כי קינוח סיים ניתן לחתוך את הצורה.
המצרכים:
- עוגיות - 300 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ג'לטין - 1 כף. l.
הכנה
- ג 'לטין למלא במים, להשאיר למשך 10 דקות, להתמוסס על האש.
- מקציפים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה וסוכר.
- עוגיות לשים על החלק התחתון של התבנית, יוצקים מעל השמנת, לעשות את זה בדרך 3 שכבות.
- את העוגה לשים לילה בין הקור.
עוגת יוגורט
טעם עדין וטעים להפליא הוא עוגת יין יוגורט ללא אפייה. פיקנטיות מיוחדת ניתנת לו על ידי פירות, אשר ניתן לבחור על פי הטעם של המארחת. אז, שילוב בלתי נתפס באמת נוצר על ידי בננות ודובדבנים. פירות יער ניתן להשתמש טרי, קפוא או משומר, בהתאם לעונה.
המצרכים:
- בננות - 2 חתיכות;
- דובדבן - 200 גרם;
- ג'לטין - 20 גרם;
- יוגורט - 400 מ"ל;
- חלב - 100 מ"ל;
- עוגיות - 200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 400 גרם.
הכנה
- גבינת קוטג ', יוגורט ושוט סוכר.
- יוצקים ג 'לטין עם חלב, לעזוב למשך 10 דקות, ולאחר מכן מחממים על התנור, אבל לא להרתיח.
- יוצקים ג'לטין לתערובת ומערבבים.
- בננות לחתוך טבעות.
- עוגיות מתפוררות.
- המסה יוצקת לתחתית המיכל בכמויות קטנות.
- מניחים פירורי עוגיות למעלה.
- השכבה הבאה היא בננות, ואז מסה.
- לאחר מכן במקום דובדבנים, למלא אותם בתערובת.
- סובב את השכבות עד סוף המוצרים. מוכן גבינת קוטג 'יוגורט עוגה ללא אפייה לשים בקור במשך כמה שעות.
עוגת חרדל עם תותים
כדי ליצור קינוח טעים ללא אפייה להשתמש במגוון של פירות יער. בעונת הקיץ הוא פופולרי במיוחד גבינת קוטג 'ועוגת תות. בעת הכנת מוצרים, תשומת לב זהירה יש לתת את האיכות של גבינת קוטג ', אשר לא צריך להיות חומצי ויש להם מספיק שומן תוכן. כדי לקשט את הקינוח, להחיל זיגוג, אשר יכול להיות עשוי שוקולד מומס.
המצרכים:
- תות - 300 גרם;
- ג'לטין - 2 כפות. l;
- סוכר - 3 כפות. l;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- שמנת - 150 מ"ל;
- קקאו - 2 כפית;
- שוקולד - 20 גרם.
הכנה
- ג 'לטין לשפוך מים ולהשאיר למשך 30 דקות. ואז להתמוסס באש.
- להכין שמנת, מכות גבינת קוטג ', חול ושמנת.
- יוצקים את הג 'לטים מקורר לתוך שמנת ומערבבים.
- התערובת מחולקת ל 4 חלקים, אחד להכנת שוקולד על ידי הוספת קקאו.
- בטופס, יוצקים את השכבה הראשונה של קקאו ומניחים במקפיא במשך 10 דקות. צא והניח תותים על גבי.
- יוצקים את המסה ומניחים אותה בקור עד שהיא קופאת.
- מפזרים את עוגת תות שדה העליון בלי אפייה שוקולד מגורד.
עוגת גבינת קוטג 'שוקולד - מתכון
עבור בני משפחה קטנים, עוגת שוקולד קרד הוא מאוד פופולרי. היתרון המובהק שלה הוא שבמתכון זה אין צורך להשקיע זמן ומאמץ בהכנת עוגות. יחד עם זאת, הקינוח המתקבל לא יהיה הרבה יותר נחות מזה שנוצר עם התנור.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 450 גרם;
- שמנת חמוצה - 400 גרם;
- חלב - 0.5 כוס;
- סוכר - 0.5 כוס;
- קקאו - 2 כפות. l;
- ג 'לטין - 20 גרם.
הכנה
- ג'לטין, מלא חלב מחומם, עומד 20 דקות.
- גבינת קוטג 'מוקצפת בחול ושמנת חמוצה. מוסיפים את הג'לטין ומערבבים.
- מחלקים את התערובת לשני חלקים, מערבבים עם קקאו.
- בקיבולת של שכבות לשפוך 2 סוגים של תערובת, לסירוגין אותם.
- משאירים את עוגת הקרח הקרה עד שהיא קופאת.
גבינת קוטג 'ועוגת בננה
בכל עונה אפשר להכין עוגת גבינה עדינה, בה מתווספים בננות. הם יכולים להיות משולבים עם כל סוג של פירות לטעמך, פירות יער יכול לשמש טרי, או קפוא או משומר. אם תרצה, את העוגה מעוטר שוקולד מגורד, אגוזי מלך, בננות יכול להיות זרועים מיץ לימון.
המצרכים:
- עוגיות - 350 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- בננות - 4 יח '.
הכנה
- ביסקוויט להתפורר.
- ממיסים את החמאה ומקררים אותה. מערבבים עם העוגיות ולהפוך את התירס על החלק התחתון של התבנית.
- גבינת קוטג 'היכתה בחול, לשים על העוגה חצי מסה.
- שים בננות על גבי. יוצקים אותם בכמויות גדולות.
- נקו בקור במשך 6 שעות.
עוגת גבינת קוטג '
גרסה קלאסית של קינוח פשוט הוא גבינת קוטג 'עוגת שמנת חמוצה ללא אפייה. במתכון אתה יכול לבצע התאמות לפי שיקול דעתך, להשלים את זה עם כל מיני גרגרים, לתת טעם שוקולד בעזרת אבקת קקאו, מפזרים שוקולד מגורד או שבבי מלמעלה. אתה יכול להשתמש בכל הרכיבים האלה בבת אחת.
המצרכים:
- ג'לטין - 1 מנות;
- חלב - 100 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- שמנת חמוצה - 400 מ"ל;
- קקאו - 2 כפית;
- סוכר - 6 כפית;
- פירות יער - לפי הטעם.
הכנה
- ג'לטין, מלא חלב, לעזוב להתנפח במשך חצי שעה. להתמוסס על האש.
- מקציפים גבינת קוטג ', חול ושמנת חמוצה.
- מחלקים את המסה לשני חלקים, מוסיפים קקאו לאחד, וגרגרים באחרת.
- הניחו את הטופס, לסירוגין, ולשלוח עוגת קרד פשוטה בקור להקפיא.
גבינת קוטג 'בלי אפייה
עדין מאוד מייצרת עוגה עם סופלה גבינה , ולכן הוא פופולרי עם עקרות בית רבות. מוצלח במיוחד זה יהיה בשילוב עם שוקולד וגרגרי יער טריים. כבסיס, עוגיה קוצנית משמש, שנמחץ לתוך פירורים קטנים. כל החומרים מסודרים לסירוגין, יוצרים interlayers.
המצרכים:
- עוגיות - 100 גרם;
- חמאה - 70 גרם;
- שוקולד - 100 גרם;
- שמנת - 40 מ"ל
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- שמנת - 400 מ"ל;
- סוכר - 1.5 כוסות;
- ג 'לטין - 40 גרם
- חלב - 50 מ"ל.
- פירות יער - 500 גרם.
הכנה
- מבשלים את הקרום ומערבבים עם 50 גרם של שמן. לשים על החלק התחתון של התבנית, לשים בקור במשך חצי שעה.
- ממיסים את השוקולד יחד עם קרם 20 גרם חמאה. יוצקים את המסה על המצע, לשלוח אותו אל הקור.
- להכין סופלה, גבינת גבינת קוטג ', שמנת, חול, לשפוך ג' לטין מומס.
- המקום סופלה על גבי, עוגה במשך 2 שעות בקור.
עוגת גבינת רפאלו
כל עקרת בית רוצה להכין עוגה עם מתכון דומה "Raffaello". כמו במתכונים קודמים, עוגיות קינוח נלקח כבסיס, אם תרצה, זה יכול להיות מוחלף עם קרקרים. הקינוח מעניק לקינוח מילוי הדומה לפודינג, העשוי מפודינגים יבשים עם וניל או טעם קוקוס.
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- פודינג יבש - 2 חבילות;
- עמילן - 2 כפות. l;
- סוכר - 120 גרם;
- חמאה - 250 גרם;
- צ'יפס קוקוס - 150 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- עוגיות - 300 גרם.
הכנה
- ממיסים חלב פודינג, יוצקים חול ועמילן, מביאים לרתיחה.
- מקציפים את החלמון והחמאה, מוסיפים תערובת של פודינג, שבבי.
- הניחו שכבות של עוגיות ושמנת, מפזרים שבבי. לשים את הקור בלילה.