עדשים הם לא מוצר המזון הטיפוסי ביותר עבורנו, שכן בקווי הרוחב שלנו זה הרבה יותר מקובל להשתמש כוסמת אנלוגי שלה. ואכן, יש להם הרבה מן המשותף. לדוגמה, בהמוגלובין נמוכה אנו ממליצים לאכול כוסמת וכבד, ובאמריקה הלטינית, אותו הכבד, אבל עם עדשים, כי כוסמת לא לגדול איתם.
אבל מאז העדשים הם שימושיים, תזונתיים ואפילו טעים, יש לנו כל זכות לגוון את התזונה הדיאטה שלה. היום נספר לכם על מנות הרזיה של עדשים.
הטבות
נתחיל עם תיאור של תכונות שימושיות עיקריות.
עדשים מכיל סיבים מסיסים ולא מסיסים. הראשון אחראי על נורמליזציה של microflora, ניצול
כולסטרול והורדת סוכר בדם, והשני משפר פריסטליס פנימי.
עדשים הם מקור אידיאלי לחלבון, מספר חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים מסוג B. זה קלורי מאוד, כמו כל מוצרי החלבון, לכן אל תפחד להשתמש במרשם המבוסס על דיאטה. ומצד שני, עדשים הם בכלל לא קלורי - 100 גרם של המוצר המוגמר מכיל רק 300 קק"ל.עדשים מרימה, משמש מניעה נגד סרטן, מחלות בדרכי השתן, מונע הפלה במהלך ההריון, מגביר חסינות.
מתכונים
אתה יכול בקלות לארגן דיאטה mono עדשים, כי אתה יכול למצוא עשרות מתכונים שונים עבור עדשים בישול לירידה במשקל.
עם זאת, לפני כן, כל עדשים יש להשרות את הלילה במים, כמו גם שעועית. אחרת, בזמן שאתה מחכה נכונותה, לאכול משהו לא דיאטה מרעב.
עדשים ירוקות מבושלים הכי גרוע. הוא משמש להכנת עוד סלטים, שכן הוא משמר את הטופס. עדשים חומות יש טעם אגוזים, היא המתאימה ביותר למרקים. ובכן, עבור דגנים, אנו ממליצים להשתמש במגוון אדום - הוא מבושל מהר יותר מכל, הוא גם מושלם עבור פירה. ואת הכיתה האחרונה של עדשה "beluga" היא חיצונית הכי מעודן - קטן ושחור, כמו קוויאר.
נתחיל עם הדבר הפשוט ביותר - עם דייסה של עדשים לירידה במשקל.
דייסה של עדשים
המצרכים:
- עדשים אדומות - 100 גרם;
- בצל - ½ יח.
- גזר - 1 חתיכה;
- חמאה - 1 כף.
הכנה
מבשלים חלק של עדשים אדומות, מטגנים בצל וגזר במחבת. ב דייסה סיים להוסיף את הטיגון.
אתה יכול גם לבשל מרק עדשים לירידה במשקל, לאכול אשר יהיה תענוג אמיתי לאחר דיאטה "עשב" רגיל.
מרק עדשים
המצרכים:
- עדשים חומות - 250 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- ארנב - 300 גרם;
- מים - 2 l;
- שמן זית - 2 כפות.
הכנה
כדי להכין את המרק הזה, אנחנו שוטפים את העדשים במים, שוכבים במים, חותכים את הבצל, הגזרים מתפשטים, חותכים את תפוחי האדמה בקוביות. כל זה מתמלא במים ומבשלים כשעה. בינתיים, צולים את בשר ארנבת במחבת, ומוסיפים אותו ללוחות כאשר משרתים את המרק.