מה הם היתרונות של תפוחים יבשים?

תפוחים מיובשים נפוצים כל כך רגילים עבורנו, כי אנשים רבים חדלו לצרף חשיבות המאפיינים החשובים ביותר שלה ואת ההשפעות המועילות על הגוף. אחד ההיבטים העיקריים של כמה תפוחים יבשים שימושיים היא העובדה שהם מאבדים ויטמינים ואלמנטים קורט הרבה יותר לאט לעומת פירות טריים.

עבור ייבוש, תפוחים של זנים חומצי חמוץ מתוק משמשים, אשר עשירים חומצות אורגניות, עם שמירה על הטכנולוגיה, לשמור על מספר רב של חומרים מזינים שימושיים. כמו רוב פירות יבשים, תפוחים יש ריכוז גבוה של ויטמינים, אשר קובע את הערך הקולינרי שלהם תזונתיים.

הרכב ומאפיינים שימושיים של תפוחים יבשים

תפוחים יבשים כראוי בשקיות אטומות הרמטית או מיכלי זכוכית ניתן לאחסן ולא לאבד את המאפיינים שלהם במשך זמן רב. חשוב במיוחד הוא השימוש של תפוחים יבשים עבור הגוף בחורף ובאביב תקופה כדי לשחזר את מאזן הויטמינים ולחזק את המערכת החיסונית.

בתפוחים יבשים מכילים כמות גדולה של ויטמינים, סוכרי פירות ומינרלים:

1. פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז הם פחמימות טבעיות, אשר ממלאים תפקיד חשוב בתזונה התא ומטבוליזם תאיים.
2. פקטין הוא פוליסכריד, בעל מספר תכונות שימושיות, המשמשות לבישול, תרופות ותזונה. פקטין משפר את תנועת המעי, מסייע לטהר רעלים ומתכות כבדות, מפחית כולסטרול בדם, מייצב את מערכת העיכול ותהליכים מטבוליים בגוף.
3. סיבים תזונתיים של תפוחים לתרום לחיסול כולסטרול מהגוף, להאט את ספיגת הסוכרים לתוך הדם, לשחק תפקיד גדול בסינתזה של הורמונים, לתרום לשיקום microflora במעי בריא.
4. ההרכב הביוכימי של תפוחים יבשים כולל ויטמין C (2 מ"ג), E (1 מ"ג), PP ניאצין (1.2 מ"ג), ויטמיני B ו choline. עם שימוש קבוע של פירות יבשים, חסינות וכוחות מגן הם התחזק משמעותית את הגוף, כמו גם לשחזר את מאזן הויטמינים בתזונה.
5. המינרלים העיקריים בתפוחים יבשים הם אלמנטים חשובים כמו אשלגן (580 מ"ג), סידן (111 מ"ג), זרחן (77 מ"ג), מגנזיום (30 מ"ג) ונתרן (12 מ"ג).

חשוב לציין את היתרונות של תפוחים מיובשים לנשים הסובלות מהפרעות מטבוליות ומשקל מוגבר. עם שימוש קבוע של תפוחים יבשים, יש שיפור והאצה של תהליכים מטבוליים, טיהור המעי, הפרשת כולסטרול סיגים מהגוף, אשר מסייע להפחית את הפיקדונות שומן לנרמל את המשקל.