בכל אביב, עינינו מרוצות ממראה השמשות הצהובות הקטנות בכל מקום - שן הארי. ואם מישהו רואה בהם עשבים שוטים ומשמיד את המגרשים, אז מישהו מנצל אותם בצורה של סלט שן הארי. היתרונות והנזקים של סלט מעלים של שן הארי יידונו להלן.
כן - כן, שן הארי הם צמח שימושי להפליא ומכילים אלמנטים כימיים רבים בשולחנות של מנדלייב. הם יכולים למצוא חומצה אסקורבית, מנגן, סידן , אשלגן, ברזל, זרחן, ויטמינים A, B, C, E, PP. היתרונות יכולים להביא שורשים, עלים ופרחים - מהם לעשות ריבה, דבש, מרקים וסלטים. לכן, אם אתה רוצה להיות בריא ואם אין לך אלרגיות, גסטריטיס, כיב קיבה ובעיות עם מערכת העיכול, בעוז לקרוע שן הארי לאוכל. מטבע הדברים, עדיף להימנע איסוף פרחים בעיר או ליד הכבישים.
מה מועיל עבור סלט של שן הארי?
שימוש יומי של סלט מעלים של שן הארי יביא יתרונות גדולים לגוף ימנע את התרחשות בעתיד:
- אונקולוגיה,
- השמנה,
- סוכרת,
- טרשת עורקים,
- דלקת המפרקים.
שן הארי יש הרבה יכולות שימושיות: אנטי ויראלי, משתן, choleretic, diaphoretic, משכך כאבים, אנטי דלקתיות, טוניק, מסוגל לנרמל את העור, ביטול גירוי.
מישהו יכול לטעון כי שן הארי לא יכול להיות טעים בגלל המרירות שלהם. במקרה זה, יש דרך אחת פשוטה: לפני הבישול, העלים צריך להיות מוחזק לזמן מה במים קרים או לשפוך מים רותחים, אז הם לא יהיו מרירים. ואם אתה לאסוף עלים צעירים, אתה לא צריך לעשות את זה בכלל - הם למעשה לא מכילים מרירות. בסלט כזה אתה יכול וצריך להוסיף מרכיבים שונים: סרל, סרפד, פטרוזיליה, שמיר, צנוניות, בצל, תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, גזר, כרוב, גבינת קוטג ', גבינה, בשר מבושל בשילוב מושלם עם שן הארי. תכונות שימושיות יהיה טוב יותר אם אתה מתלבש סלט עם חמניות או שמן זית, שמנת חמוצה, יוגורט טבעי, מפזרים מיץ לימון.
במקרה הראשון, אתה צריך לחתוך את שן הארי משאיר דק, לחתוך את המלפפון לרצועות או באח על פומפיה גדולה, מוסיפים את הבצל הירוק, ביצה מבושלת. מלח ופלפל לפי הטעם, העונה עם שמנת חמוצה ומגישים.
יש מתכון מורחב: מוסיפים את עלי הסרפד לעלים של שן האריות, מפזרים שמיר, פטרוזיליה, שום קצוץ דק, בצל ירוק. אתה יכול להוסיף תפוחי אדמה מבושלים, מרוסק עם קוביות, וכרוב כבוש או כרוב טרי, לשפוך שמן.
סלט של שן הארי משאיר לירידה במשקל
אם אתה על דיאטה, אתה חייב בהחלט לכלול סלט של שן הארי בתזונה, כפי שהוא מקדם ירידה במשקל. סלט כזה יסייע להפחית את תחושת הרעב ולמלא את הגוף עם הרבה חומרים שימושיים. לשם כך, לקחת את העלים של שן הארי, עלי חסה, שמיר ופטרוזיליה, ברוקולי , ביצים מבושלות. כל זה קצוץ ומעורב, מתבלים בחמאה ולימון, אך לא במלח, כי במהלך הדיאטה מומלץ להגביל את השימוש במלח.
כמו כן, מן העלים של שן הארי, אתה יכול לעשות מחית תפוחי אדמה: לטחון אותם עם בלנדר, מוסיפים את חומץ ומלח לפי הטעם. רוטב כזה מומלץ לשמש רוטב מרק, בשר מנות דגים. כמובן, כמו בכל מקרה, בשימוש של שן הארי לא יכול להיות overzealous, אחרת אתה יכול לעשות נזק לעצמך. במקרה של מנת יתר, בחילות, הקאות, קיבה כואבת, הידרדרות במצב כללי עלולה להתרחש.
לכן, אנו רואים כי היישום של שן הארי הוא רחב במיוחד, והוא עצמו יש מסה של תכונות שימושיות. לכן לא למהר לקחת את חפירה בידיים שלך שורש החוצה שן הארי מהאתר שלך.