Elk - תועלת ופגיעה

עכשיו אתה יכול לשמוע יותר ויותר לדבר על הצורך תזונה נכונה. רבים טוענים כי יש רק בשר של בעלי חיים שגדל על צוואה: דגים שנתפסו בים או בנהר, ולא גדל בבריכה מלאכותית, ציפורים ובעלי חיים שגדלו בתנאים טבעיים, ולא בחווה. זה מסביר את העניין מינים משחק יוצא דופן: בשר של איילים, צבי, חזיר בר. למרות השימוש של איילים, כמו בשר צבי או כרוב, לפעמים גורם ספקות.

אז, אחרי הכל, יכול איילים לשמש מזון, היתרונות והנזקים אשר נמצאים בזמננו המדובר. דיאטנים על חשבון זה בעצם מסכימים על העובדה כי יש איילים יכול לעתים קרובות די שימושי. במקרים מסוימים, זה יכול להיות אפילו מומלץ.

עד כמה שימושי בשר האיילים?

קודם כל, היתרון שלה טמון בעובדה כי מוצר זה הוא נמוך מאוד קלוריות. בשר איילים אינו מכיל פחמימות . אז מוצר זה יכול להיות מומלץ לאלה המבקשים לרדת במשקל. איילים במהירות satettes, ממלא היטב את הבטן ומכיל הרבה חלבון שימושי. אם אתה מחליף את כל בשר עוף, בשר בקר, בשר חזיר כבש בקצבת איילים, ואז המשקל יקטן בהתמדה. זאת בשל תכולת השומן הנמוכה מאוד באישון, וגם בגלל שהבשר הזה קשה מאוד, קשה לעיכול. זה לוקח הרבה זמן לעכל את זה, וכל הזמן הזה אדם לא מרגיש רעב.

השימוש בשר בשר מאושר על ידי הרכב כימי שלה. מוצר זה מכיל microelements חשוב רבים עבור גוף האדם. לדוגמה, ברזל, עם מחסור שבו המצב האנושי מתדרדר, ההתנגדות של האורגניזם פוחתת, סחרחורת מופיעה, ובסופו של דבר, חוסר ברזל אנמיה מתפתח. ויטמינים B, במיוחד B12, נדרשים גם לתפקוד תקין של הגוף: עם מחסור שלהם, אפילו מחלה עצבית שלא ניתן לרפא בקלות יכול להתפתח.

האלק עשיר במגנזיום ובסידן, מה שהופך את השיער ואת השיניים חזקות ויפות, ואת כלי אלסטי. אז מנקודת מבט של חומרים שימושיים זה בשר שימושי ביותר.

פגיעה אפשרית בבשר איילים

אבל אם אתה באמת לשקול את הנושא במתחם, את בשר האיילים, את היתרון ואת הפגיעה אשר לגרום לשאלות מעורפל של תזונאים, יכול להיות מוצר לא רצוי על השולחן שלנו. וזה לא מפתיע, כי אין מוצרים כי הם רק שימושי במיוחד או רק מזיק אך ורק. כל דבר שימושי מביא לגוף שלנו, משהו מזיק. אשר לאיילים, זה לא יוצא מן הכלל.

הסיבה היא לא רק כי כל microelements יקר, שבו בשר זה עשיר, עודף להוביל לתוצאות בלתי רצויות. זו לא בעיה כזאת, כי כדי oversaturate הגוף עם יסודות קורט על ידי נטילת סמים, אבל פשוט לאכול, אתה חייב לאכול הר של אוכל, וזה לא כל אחד יכול לעשות.

לא, הבעיה העיקרית היא כי איילים הוא לא תמיד מוצר בטוח. אחרי הכל, על השולחן שלנו, היא יכולה לקבל מן הסופרמרקט, שם הוא הביא, מן הסתם, מן החווה המיוחדת (אשר, למעשה, אינו מאפשר לנו לחשוב על בשר כמו "פראי"), או צייד שירה בפועל חיה היער. אז, איילים מן החווה, כמובן, הם בריאים, וטרינרים הבאים זה, אבל אלה לרוץ סביב הביצה הם ההפך הגמור. הבשר שלהם כמעט תמיד נגוע סלמונלה, toxoplasmosis או helminths, וכל זה "עושר" מחכה הצרכן אמון של איילים. הביצה - בית הגידול הטבעי של האיילים - היא סביבה מועדפת למגוון של מיקרואורגניזמים מזיקים. אז "בשר" פראי לא צריך להיות נאכל על ידי ילדים קטנים, נשים הרות ומניקות, וגם על ידי קשישים. גם השאר צריך להיות זהיר: לא לצלות או לטגן בשר כזה, ומבשלים לפחות שלוש שעות.