סלט "עוף עם אננס" בגרסה הקלאסית שלה היום ראוי לתחרות עם מנות חגיגיות אחרות. הוא שוחד עם טעם עדין, קל, וגם את הפשטות של בישול, אשר עכשיו חשוב מאוד עבור עקרות בית מודרניות סובל מחוסר קבוע של זמן פנוי.
להלן עשינו מבחר של אפשרויות בישול הפופולרי ביותר עבור צלחת זו.
סלט מרובד עם עוף מעושן אננס משומר
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - 425 גרם;
- אננס משומר - 1 יכול;
- Champignons - 385 גרם;
- בצל - 90 גרם;
- ביצים של עוף - 4 יח ';
- גבינה קשה - 210 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- פלפל שחור טחון;
- ירקות טריים;
- מלח.
הכנה
Champignons שטף היטב במים קרים, לתת לו לנקז צלחות מגורר או פרוסות. בצל מנוקים, מרוסקים בקוביות וממולאים בשמן צמחי מחומם, ומכניסים למחבת. Passeruyu pouchok לרכות להוסיף פטריות. אנחנו שומרים על תכולת המחבת עד שהיא מוכנה, מתעוררים מדי פעם, מתבלים אותה עם פלפל שחור ומלח בסוף הטיגון, מוציאים אותו מהאש ומקררים אותו.
במקביל, לבשל את הביצים במשך עשר דקות לאחר רותחים, ולאחר מכן לשטוף אותם לרגע עם מים קרים לנקות את הקליפה.
עוף מעושן חתיכות חיתוך של הצורה והגודל הרצוי, ביצים חתוך לקוביות או, כמו גבינה קשה בואו לעבור דרך פומפיה. אננס יוסרו מן הסירופ וגם מרוסק לתוך קוביות.
עכשיו הרכיבים של כל השכבות מוכנים, אנחנו מתחילים לאסוף סלט. עבור ההרשמה שלה, אתה יכול להשתמש קערת סלט עמוק או צלחת רחבה, שבו אתה באופן זמני להגדיר את הצורה הטבעת.
השכבה הראשונה היא הניח מסה פטריות עם בצל. לאחר מכן, לאחר בשר עוף מעושן, ולאחר מכן את אננס וביצים ולגמור עם גבינה. כל שכבה, למעט גבינה, מכוסה ברשת מיונז.
אחרי כמה שעות, הסלט יהיה ספוג ומוכן לשימוש. לפני ההגשה, אנחנו לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים.
סלט עדין קלאסי עם עוף מבושל ואננס - מתכון
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 525 גרם;
- אננס משומר - 1 יכול;
- תירס משומר - 1 סיר;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מיונז - לפי הטעם;
- מלח.
הכנה
חזה עוף נשטף, מונח בסיר קטן, מוזג מים מלוחים, מבושלים במשך עשרים וחמש דקות, מקורר וחותך לקוביות קטנות. אננס משומר מופקים מן הסירופ ו לגרוס לקוביות בגודל דומה. אנחנו חותכים את הבצלים הירוקים למדי.
בקערה עמוקה, מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, מוסיפים תירס משומר, זורקים מלח, מתלבשים עם מיונז ומערבבים שוב.
אנחנו נותנים לסלט קצת התעקשות וניתן להגיש לשולחן. בביצוע זה, התבשיל מתברר להיות עדין וקל, ואיכויות הטעם שלו הן ללא ספק מעבר לתחרות.
סלט עם עוף ואננס טרי
המצרכים:
- פילה חזה עוף 480 גרם;
- אננס הם טריים - 400 גרם;
- דובדבן סלרי - 280 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון;
- ירקות טריים;
- מלח.
הכנה
פילה העוף שנשטף מונח בסיר עם מים מלוחים, מבושלים במשך עשרים וחמש דקות, מקורר ומרוסק בקוביות. כמו כן, לטחון אננס טרי. סלרי טיהור סלרי, מיובש דק קצוצים.
מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, ממלאים אותם עם מיונז, מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם ומערבבים.
אנחנו משרים סלט על השולחן, מקשטים עם עשבי תיבול טריים.