מוצרי שעועית מכילים כמות גדולה של חלבון סיבים וירקות. במיוחד הם אהובים על ידי צמחונים, כמו שעועית משמש תחליף מצוין לבשר.
מוצרי שעועית - טוב ורע
בשל העובדה כי הרכב של שעועית כולל סיבים, מערכת העיכול משפר. בנוסף, מוצרים אלה תומכים microflora במעי ולהפחית את הסיכון של דלקת. כדי לקבל רק ליהנות מאכילת קטניות, אתה צריך לשלוט הצריכה שלהם.
הצד השלילי של קטניות ניתן לייחס את העובדה כי חלבון צמחי קשה לעיכול על ידי הגוף, ולכן הם מופנים מזון כבד עבור הגוף. בנוסף, שעועית מעוררים היווצרות גז מוגברת ויצירת אבנים בכליות וכיס המרה.
קטניות לירידה במשקל
תזונאים אומרים כי קטניות לא צריך להיות יותר מ -10% של הדיאטה. כדי להשתמש בהם הוא הטוב ביותר כמו צלחת בצד בשר, כמו במקרה זה חלבונים יהיה הרבה יותר טוב.
יש כמה סודות של בישול מנות קטניות לירידה במשקל:
- כדי להשלים את תהליך ההתבוללות מומלץ להשרות את השעועית לפני הבישול למשך מספר שעות.
- אין להוסיף מים קרים בזמן הבישול.
- אם המתכון כרוך בשימוש של מזונות חומציים, למשל, עגבניות, ולאחר מכן להוסיף אותם בסוף התהליך.
- בנוסף, מלח יש גם להוסיף בסוף.
מתכונים מקטניות לירידה במשקל
לוביו עם פטריות
המצרכים:
- Champignons - 250 גרם;
- בצל - 5 חתיכות;
- שום - 3 שיניים;
- שעועית אדומה - פריט אחד;
- אגוזים - 50 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה:
שעועית טרום מוכרח להיות ממוקם על אש מינימלית לבשל במשך 1.5 שעות. פטריות צריך להיות חתוך לחתיכות מספיק גדול ומטגנים עד קרום ruddy נוצר. ואז לשים אותם בקערה ומערבבים עם שום קצוץ. על השמן אותו אתה צריך לטגן את הבצל. עכשיו זה נשאר כדי לטחון את האגוזים לערבב עם מוצרים מוגמרים אחרים. הכל, לוביו מוכן.
תבשיל שעועית
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- מנגה - 3 כפות. כפות;
- כפיר - 150 מ"ל;
- שעועית - פריט אחד;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חמאה, מלח.
הכנה:
שעועית ספוגה חייב להיות מבושל על אש נמוכה. Manka חייב להיות מעורבב עם יוגורט והשאיר במשך זמן מה לחלוט. ביצים חייב להיות מעורבב היטב עם מלח מעורבב עם גבינת קוטג '. תערובת המתקבל הוא בשילוב עם מנגה ושעועית. טופס צריך להיות משומן, זרועים מנגו ולשים תערובת בו. בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות, אתה צריך לשים את הקדירה למשך שעה.