מילט טוב ורע

חיטה או דוחן דגנים הוא אחד המפורסמים ביותר והפופולרי בקרבנו. קאשו ממנו אבותינו הרחוקים אוהבים לקרוא "השמש" עבור צבע הזהב היפה. והסבתות שלנו דיברו לפעמים על "התרנגולת" שלה, כי לעתים קרובות הן בישלו כמזון משלים לגידול ציפורים צעירות. לקבלת מזין וטעם עדין, בשילוב טוב עם מוצרי חלב, דייסה חיטה אהוב על ידי ילדים ומבוגרים. למרות כמה אנשים באמת חשבתי על מה ספציפית מן היתרונות של דוחן נזק יכול להיות. אבל זה croup נחשב תזונאי של אחד החשובים ביותר בתזונה של אדם.

הרכב כימי של דוחן

התכונות התזונתי הייחודיות של מוצר זה הן בשל הרכב של דוחן. דגנים אלה יכולים להתפאר בתוכן גבוה של מגוון חומרים פעילים ביולוגית. קודם כל, יש לציין כי דגנים חיטה הוא גבוה למדי קלוריות, כמו כל דגנים אחרים - היא הפקדה של פחמימות מורכבות. אבל תרכובות כאלה, לעומת זאת, נחשבות מועילות מאוד, משום שהן מתעכלות לאט, יוצרות תחושת שמיעה מתמשכת ומשמשות כמקור חיוניות. רק לאכול דייסת דוחן בבוקר, בכמויות מתונות בשילוב עם מוצרים דלי שומן ולא ממותק: חלב דל שומן, גבינת קוטג ', דלעת מבושלת או פירות יבשים.

גם ביבול זה יש כמות משמעותית של חלבון ושמנים צמחיים יקרי ערך, כמו גם יסודות קורט: זרחן, ברזל, אשלגן, מגנזיום, וכו ' האם ב пшене וויטמינים: קבוצה, ויטמינים ו D, ויטמין РР. וגם בהרכב של המוצר אתה יכול למצוא סיבים ותרכובות חומצות אמינו. בזכות הרכב כה עשיר, דוחן פה אחד מתייחס למוצרים תזונתיים, והם מומלץ לכלול בתזונה היומית.

היתרונות והנזקים של דוחן

כמו כל דגנים אחרים המכילים סיבים, דוחן יש השפעה מועילה ביותר על תנועתיות מעיים. זה מייעל את עבודתה, משחרר עצירות, מקדם טיהור שלה מרעלים microflora מזיקים. גם דייסה דוחן מסייע להחזיר פעילות חיונית נורמלית של מערכת העיכול לאחר קורס של אנטיביוטיקה. בה בעת הוא משפר באופן מושלם את החסינות הטבעית ומחזק אותה. לכן, זה לעתים קרובות prescribed כתרופה עבור חולים או אלה שעוברים קורס של טיפול משקם.

היתרון של דוחן טמונה השפעה מועילה שלה על מערכת הלב וכלי הדם. מגנזיום אשלגן בהרכב של דוחן להפחית באופן משמעותי את הסבירות של פתולוגיות לב ולעזור להתמודד עם תקלות הקיימות. Millet יש גם השפעה קוסמטית ו התחדשות על הגוף, שיפור המראה והמצב של השיער, הציפורניים, העור. זה מייעל תהליכים מטבוליים ומקדם הסרת רכיבים רדיואקטיביים מהגוף. זה גם תורם פיצול של משקעי שומן, ולכן מומלץ לאכול אנשים הסובלים מעודף משקל.

יש דוח ותוויות נגד. מומלץ מאוד לא לאכול לעתים קרובות עבור אנשים הסובלים חומציות נמוכה של הבטן. כמו כן, הרופאים ממליצים לא לכלול אותו בתזונה של נשים בהריון. כמה מומחים מאמינים כי דייסה דוחן הוא בשילוב גרוע עם מוצרים המכילים יוד ומונע התבוללות נכונה של אלמנט זה עקבות. לכן, לא מומלץ לאכול בכמות גדולה לחולים עם מחלת בלוטת התריס. ולפעמים יש אי-סובלנות אישית לדוח ואלרגיה אליו, לכן כדאי לזכור זאת.