מעטים האנשים לא יודעים על היתרונות של מוצרי חלב מותסס. גבינת קוטג 'טרייה, שמנת חמוצה, יוגורט, קפיר או חלב תהיה כמעט בכל מקרר. גבינת שמנת הוא מוצר פחות פופולרי היום. זהו מוצר חלב שנעשה על בסיס גבינת קוטג 'עם שימוש תוספים שונים. הוא משמש הן כמנה עצמאית, לבישול יצירות מופת קולינריות שונות.
היתרונות של מסה קרד
אם מסה קרד הוא שימושי, תלוי ישירות גבינת קוטג 'שממנו הוא מבושל. מאחר ולא נעשה שימוש בחום בטיפול בהכנת המסה הקורדית, החומרים הכלולים בחומרי הזינה נשמרים במוצר. גבינת קוטג 'מכיל חלבון חלב לעיכול בקלות כמות גדולה של מינרלים. אלה כוללים: זרחן, סידן, אשלגן , מגנזיום, מנגן ועוד רבים אחרים.
התועלת והנזקים של המסה הקורדית תלויים גם באיכות המוצר ובחיי המדף שלו. כמות הקלוריות במוצר תלויה בתכולת השומן של גבינת הקוטג 'ובמרכיבים הנוספים המרכיבים את המוצר הסופי. דיאטה על מסה הקורד לא יביא את התוצאות הרצויות, כמו התוכן הקלורי הממוצע של המוצר מגיע 345 קלוריות לכל 100 גרם.
נזקי מסה
הפגיעה העיקרית של מסה קרד טמון התוכן הקלוריות שלה. בשאר, הכל תלוי על הרכב, חיי מדף ותכונות האריזה. בעת רכישת מוצר זה, אתה צריך לשים לב לתוכן לא היה לחות עודפת, ולא היה יבש מדי. עקביות צריכה להיות אחידה, ללא גרגרים. מסה curd צריך להיות לבן עם צבע קרם עדין. זה לא מומלץ לצרוך את מסה קפוא הקרח, שכן כאשר הפשרת, המעי הגס יהיה exfoliate, ואת המוצר הקפוא תאבד כמה תכונות שימושיות שלה.