שאלת משך העיכול, אבוי, מדאיגה אותנו לעתים רחוקות מאוד. אנו מודאגים כי כאשר אנו אוכלים, כמה זה קלורי, שומן, מזיק, אבל עבור מערכת העיכול שלנו טיפול זה לא מספיק.
מאחר שרוב אוכלוסיית העולם סובלת במידה מסוימת מהפרעה כלשהי במערכת העיכול, השאלה של כמה מזון מתעכל צריכה להיות מבוצעת לעתים קרובות יותר על ידי ראשינו הבהירים.
באופן טבעי, לאחר שלמדנו את הספרות ואת אלגוריתם העיכול, נבין שבבטנו הוא הבלגן הנפוץ ביותר.
אלגוריתם העיכול
כדי שהאוכל יביא טוב לאדם, יש לטפל בו בחומצות ובאנזימים, ורק אז, בהיותו אלמנטים כימיים, הוא יתמוסס בדם. דם זה עובר דרך הכבד, שם הוא עובר סינון - הרעלים מנוטרלים, וויטמינים , גלוקוז ומיקרו ומאקרו נשארים ללא פגע.
כדי להפוך את האוכל מעוכל טוב יותר, יש צורך בבירור לדמיין מה קורה שם בפנים. כל התהליך מתחיל בפה - הוא מתמוסס רוק, ושיניים חותכים את האוכל. ואז נעים לאורך הוושט לתוך הבטן, המזון מטופל עם חומצה מיץ קיבה. לאחר המעי, הוא מטופל עם מרה, כמו גם אנזימי העיכול של הלבלב. כאן, דרך קירות המעי, הכל מועיל הוא נספג, וכן הלאה יחד עם הדם הוא מסונן. במעי נשאר דייסה, "עוגה", אשר הולך רחוק יותר לתוך המעי הגס. שם, המים נדחקים החוצה והצואה נוצרת.
כל התהליך הזה (יחד עם צרכיו) יכול להימשך עד 10 שעות!
משך העיכול
ראשית, שקול כמה מזון מתעכל בקיבה. הנתונים עבור כל קטגוריית מוצרים הם למופת, והם אמינים רק במקרה של מזון גולמי נאכל ללא הוספת מוצרים מקבוצות אחרות.
לטמיעה טובה יותר של המזון, מומלץ לאכול רק מזונות עם אותו קצב עיכול. במקרה זה, מזון מעובד תרמית, באופן מוזר, מתעכל יותר. הסיבה לכך היא כי במהלך הבישול, המבנה של המזון עצמו, כמו גם האנזימים שלו, נהרס.
כמו כן, צריכת מזון חם מוביל התבוללות (אבל יסודית יותר) מאשר אחד קר. כאן התשובה פשוטה עוד יותר. אם זו שאלה של מזון חלבון, אז אין לו זמן לעכל את עצמו בדרך כלל בצורה קרה. זה דחף במהירות לתוך המעי, שבו התור הוא כבר מאחורי הפחמימות (שם מתרחשים ההתבוללות שלהם). לכן, הסנאים שוב מחוץ לעסק. אז, לאחר נכנס לתוך המעי הדק, החיידקים כי הם אוכל מעוכל להתחיל להכפיל, מה שמוביל נפיחות, נפיחות, עצירות.
בואו נראה כמה אוכל מתעכל בקטגוריות שונות:
- ירקות, פירות, מיצים - 20-40 דקות;
- אגוזים, דגנים - עד 3 שעות;
- חלב - 2 שעות;
- גבינת קוטג '- עד 5 שעות;
- דגים - עד 30 דקות;
- ציפור - עד 2 שעות;
- בשר - 3 שעות;
- חזיר - עד 5 שעות.
אתה יכול גם לבצע חלוקה פשוטה יותר. פחמימות מזון, ככלל, נספג במהירות רבה. הבא הוא מזון חלבון, ואז שומן, ואת האחרון, הקטגוריה הרביעית, הוא מזון מתעכל מאוד קשה, או לא מתעכל בכלל. הקבוצה הרביעית, באופן מוזר, כוללת קפה "לא מזיק" ותה עם חלב, מזון משומר.
אם אתם אוכלים חלק חדש של מזון, בעוד הקודם לא עבר עדיין מן הבטן אל המעי, האוכל מבושל פשוט לדחוף את זה כמו שהוא במעי, ולא סביר להוביל משהו טוב. אותו הדבר קורה כאשר אנו שותים מים עם מים - אנחנו דוחפים אותו הלאה לאורך מערכת העיכול. לכן, מים מומלץ לשתות 2 שעות לאחר האכילה.
זה לא קשה להתאים את העיכול עם מערכת זו - לנסות לאכול מזונות עם אותו זמן העיכול. בערב, לאכול רק מזון 1 ו 2 קטגוריות (חלבונים ופחמימות), כך שהוא יכול לעכל. ואל תיסחף על ידי תערובות של תה וקפה עם חלב .