תפוחים יבשים - טובים ורעים

תפוחים הם אחד המוצרים השימושיים ביותר. קומפלקס של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים משפר את הבריאות ומסייע לגוף להילחם במחלות. עם זאת, בעוד חודשיים את התפוחים של הקציר המקומי מתחילים לאבד את תכונות שימושיות. כדי לקנות מוצרים מיובאים, שסביבו השערוריות הנוגעות לביטחון הפרי מעת לעת, רבים אינם נפתרים. כדי לשמור על כל החומרים שימושי תפוחים כדי להאכיל אותם עם הגוף כל השנה, אתה יכול ליישם שיטה פשוטה של ​​ייבוש. תפוחים יבשים, היתרונות והנזקים אשר נחקרו זה מכבר על ידי תזונאים ורופאים, הם מוצר מצוין למאבק בחסר בוויטמין עונתי, מחלות ומצב רוח רע.

האם תפוחים יבשים שימושיים?

במהלך ייבוש, תפוחים לאבד נוזל, וכל החומרים שימושי להישאר תקינים. וכל חומצות, מינרלים וויטמינים ניתן לאחסן מוצר כזה עד הקציר הבא. תפוחים יבשים מכילים חומרים כאלה:

1. סוכרים (פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז) - הם מהווים כ -12% מהמוצר. כמות כזו של סוכרים מסייעת במהירות להרוות אורגניזם, להחזיר כוחות לאחר עומס פיזי או נפשי כבד. אבל זה רכיב זה מבלבל תזונאים אשר לא ממליצים לטבול תפוחים יבשים במהלך דיאטות.
2. חומצות אורגניות מהווים כ -2.5%. ב ייבוש, יש חומצה תפוח, ציטרית, ערבית, טרטרית, chlorogenic, אשר מסייעים לשמור על איזון בסיס חומצה בגוף ולהילחם בזיהום.
3. חומרים פוליציכריד פקטין הדרושים למעבר של תהליכים מטבוליים העיכול, הפחתת רמת הכולסטרול.
4. טאנינים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות.
5. חומרים מינרליים. תפוחים מיובשים הם מחסן של ברזל ומגנזיום, אשר נחוצים כדי לשפר את איכות הדם ותפקוד של מערכת הלב וכלי הדם. היוד בייבוש עוזר לשפר את חילוף החומרים ולתמוך בפעילות של המערכת ההורמונלית.
6. פלבנואידים נמצאים בעור של תפוחים יבשים. חומרים אלה מתנגדים נזק לתאים, מנטרל את ההשפעה של רדיקלים חופשיים.
7. Phytoncides, שמטרתו לדכא התפתחות של חיידקים פטריות פתוגניים.

תפוחים יבשים לירידה במשקל

כל הפירות היבשים משמשים במהלך דיאטות בכמויות מוגבלות. הסיבה לכך היא התוכן הקלורי הגבוה של המוצר המיובש. לדוגמה, תפוח טרי יש תוכן קלורי של כ 40-50 יחידות לכל 100 גרם של משקל. תפוחים יבשים מאבדים מים, אבל התוכן הקלורי אינו נעלם בשום מקום. לכן, המוצר היבש הוא פעם בחמישה קלוריות טריות. אם הפרי היבש ספוג לפני הצריכה, התוכן הקלורי שלו יירד.

אם אתה רוצה לרדת במשקל עם דיאטה על תפוחים יבשים, תצטרך להיות סבלני. דיאטה כזו כוללת את השימוש של מורכבות פירות יבשים ואגוזים במשך 5 ימים. במשך יום אחד יש צורך לקחת 200 גרם של פירות יבשים ומספר זהה של אגוזים. הם מחולקים ל -10 חלקים וצרכו כל שעה. בנוסף, יש צורך לשתות הרבה מים ותה ירוק.

תפוחים יבשים יכולים לשמש לירידה במשקל ובתזונה הרגילה. רק להחליף אותם עם ארוחה אחת, רצוי לארוחת ערב.

הנזק של תפוחים יבשים

הרבה סוכרים עושים תפוחים יבשים לא את המוצר הטוב ביותר עבור חולי סוכרת וחולי סוכרת שמנים . בנוסף, gastroenterologists לא ממליצים להשתמש במוצר זה בתקופה של כיב פפטי החמרה. במהלך הדיאטה, תפוחים יבשים צריך להיות נצרך בכמויות מוגבלות.