השפעה על הגוף של E452

רבים לקרוא את ההרכב על תוויות של מוצרים, ולעתים קרובות אתה יכול לראות כמה תוספי מזון עם סימן "E" מסתורי. לפעמים, בדרך זו, חומרים מזיקים לחלוטין מיועדים, לפעמים מסרטנים ותרכובות מזיקות אחרות מוסתרים תחת תיוג.

תוסף מזון Е452

הקוד Е452 מציין polyphosphates, השייכים לקטגוריה של מייצבים. במזון הם מבצעים מספר פונקציות בבת אחת: הם עוזרים להשיג את הרצף הרצוי והמרקם, כדי לשמור על לחות. בנוסף, מתחלב E452 הוא מסוגל לעכב, כלומר, להאט תגובות ביוכימיים שונים. לכן, תוסף זה משמש להאריך את חיי המדף של המוצר.

השפעה על הגוף של E452

תוסף מזון זה מותר ברוסיה, אוקראינה ומדינות האיחוד האירופי. זה נחשב להיות רעיל נמוך ואינו גורם לתגובות אלרגיות. עם זאת, polyphosphates לאט לאט בוטלו מהגוף, כך אנשים המשתמשים מזונות עם תוסף זה במשך זמן רב, תרכובות אלה לצבור. מומחים מצאו כי E452 יכול לגרום הפרעות עיכול. זהו נזק פוטנציאלי של E452.

בנוסף, לתוסף זה יש מספר השפעות אחרות.

1. Polyphosphates לקחת חלק סינתזה של טסיות, מגרה הייצור שלהם.
2. חיבורים אלה מופעלים אחד הגורמים קרישה.
3. יש דעה כי E452 משפיע על חילוף החומרים של השומן, תורם לעלייה של כולסטרול "רע".
4. מחקרים שנערכו גם מותר להניח כי בכמויות גדולות זה תוסף עובד כמו מסרטן, כלומר, זה יכול להוביל להתפתחות של מחלות אונקולוגיות.

לכן, אנשים עם צמיגות מוגברת דם coagulability, לאחר רמה מוגברת של כולסטרול, להשתמש במוצרים עם polyphosphates טוב יותר מאשר להגביל. לא ניתן לענות על השאלה המדויקת אם E452 מזיק או לא, אבל אם אתה לא התעללות במוצרים עם תוסף זה, שום דבר נורא יקרה.