דיאטה גלוטן הוא נפוץ המכונה דיאטה נטולת גלוטן, שמטרתו להפחית את כמות הגלוטן במזון. הוא משמש גם עבור חוסר סובלנות גלוטן, וכן כדי להפחית את התוכן הקלורי של הדיאטה ותברואה הכוללת, ולפעמים כדי להפחית את המשקל.
גלוטן אנטרופתיה: דיאטה
הדבר העיקרי הנדרש לטיפול במחלת גלוטן הוא דיאטה. כדי לשפר את מצבם, קודם כל, כדאי לנטוש את המוצרים שבהם מכיל גלוטן הרבה:
- חיטה, שיפון, שעורה, שיבולת שועל ומנות;
- לחם, לחם, כל מאפייה וקונדיטוריה, ארוחות בוקר מוכנות, מאפים;
- יוגורטים של אחסון לטווח ארוך, גבינות, גבינה מעובדת, גבינת קוטג 'ארוזה, גבינת דלעת, מסה קורט, חלב מרוכז, שמנת, חמאה (תכולת שומן פחות מ 82.5%);
- מוצרים חצי גמר (קציצות, סטייקים, פלמני וכפור אחרים);
- קוויאר חיקוי (מלאכותי), מקלות סרטן, דגים משומרים ברוטב עגבניות;
- מקרוני מכל הסוגים;
- מרגרינה וממרחים שונים, מיונז;
- כל ממתקים ושוקולד.
לאחר העובדה כי חלק כזה של המוצרים נאסר, אתה צריך בזהירות ליצור את התפריט החדש שלך, אשר יכיל רק מוצרים בטוחים.
תפריט דיאטה ללא גלוטן
אנו מביאים לידיעתך
- ארוחת בוקר: ביצים מטוגנות, סלט כרוב, תה.
- ארוחת צהריים: מרק על בשר או מרק דגים, סלט ירקות.
- חטיף: חלב כפרי / חלב מקושקש ולחם תירס או פירות יבשים .
- ארוחת ערב: כוסמת, מבושל עם בשר וירקות.
אל תשכח כי, למרות הדחייה של מוצרים רבים, אתה תמיד יכול להפוך את האוכל שלך טעים ומגוון. בנוסף, במקרה זה אתה מסרב בעיקר מוצרים שאינם לטובת הגוף והוא יכול להיות מוחלף על ידי ירקות ומוצרים אחרים מותרים.