Goji berries - זה שם של פרי של בוש - העץ הסיני. הם משמשים ברפואה מזרחית מסורתית כסיוע לביצור, כמו גם במטבח הסיני והיפני הלאומי, כתבלינים ובבסיס למשקה אלכוהולי. הסינית dereza הוא שיח זוחל של משפחת Solanaceae. יש לה עלים מוארכים, מחודדים מעט ופרחים דמויי פעמון. צמח זה, יליד המישורים של צפון סין, גדל עכשיו ביפן, איי הוואי, השלד של ג 'אווה, אירופה ומרכז אסיה.
Goji פירות יער ואת תכונות שימושיות שלהם
Goji berries נקראים בסין "ברי של אושר" או "יהלום אדום", ויש להם כבר בשימוש ברפואה העממית כדי לטפל כאבי ראש, להגביר את חדות הראייה, ולשפר את הרווחה הכללית. מחקרים מעבדה מודרניים מוכיחים את נוכחותם של חומרים פעילים ביולוגית אלה בפירות התזונה הסינית כמו:
- betaine - חומצת אמינו, מגן על הכבד;
- rutin, או ויטמין P, יש השפעה אנטי דלקתית, מנרמל את לחץ הדם, משפר את האפקט של ויטמין C , אשר הרבה goji;
- leucine היא חומצת אמינו חיונית;
- כולין או ויטמין B4, הוא הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העצבים, מנרמל את חילוף החומרים של השומן;
- חומצה ניקוטינית - ויטמין B3, משפר את חילוף החומרים של פחמימות, יש תכונות אנטי pelagic.
- מאקרו ומיקרואלמנטים;
- douacosterol.
כמה קלוריות הן goji berries?
מספר הקלוריות ב goji berries הוא קטן יחסית. תכולת הקלוריות של גרגרים Goji מיובשים הוא רק 112 קילוקלוריות.
יש רק פירות יער יבשים, לא יותר מ 20 גרם ליום. פירות העץ לא צריכים להיות נצרכים על ידי נשים הרות ומניקות, אנשים עם מחלות של מערכת העיכול, במהלך החמרה, וגם על ידי מי נוטלים נוגדי קרישה.