Ryazhenka מתקבל על ידי מעוך ghee. מולדת של מוצר זה חלב חמוץ נחשב אוקראינה.
הפקה ויישום של בורגר
בייצור התעשייתי, תהליך התסיסה של המוצר לוקח הרבה פחות זמן מאשר בהכנה הביתה. בשל השימוש תסיסה חלב מותסס נמשך רק 4.5 שעות. התוצאה היא מוצר מוגמר שלא צריך שום תוספים. Ryazhenka יכול להיות שיכור בצורה טהורה, ולהוסיף פירות יער או גבינת קוטג ' . זה יכול להיחשב כבסיס להכנת פנקייק, פנקייק או פשטידות. זה חלב חמוץ המוצר משמש לעתים להכנת קוקטיילים.
איך לבחור את האישה מותס הנכון?
על המדפים של חנויות, המבורגר מותסס ניתן למצוא בדרגות שונות של שומן. קודם כל, חשוב לשים לב לתאריך התפוגה. אז יש צורך ללמוד את הרכב המוצר. טבעי ryazhenka לא צריך להכיל צבעים, מייצבים, חומרים משמרים, טעם ותוספות טעם. לפעמים זה עשוי חלב יבש או רזה, מועשר שומנים צמחיים. כמו כן כדאי לשים לב למיכל שבו האישה מותס נמכר. האפשרות הטובה ביותר היא זכוכית או אריזה מוצקה אחרת. למוצר שבתיק הרך עשויה להיות עקביות לא נכונה.
כמה קלוריות נמצאות באישה מותססת?
תוכן קלורי של ryazhenka תלוי באחוז התוכן שומן שלה. לדוגמה, קלוריות ב 1% שומן מותסס - 40. Ryazhenka 2.5% מכיל 54 קק"ל, ב 4% - 67 קק"ל, ב 6% - 85 קק"ל. תוכן קלורי נמוך יחסית מאפשר להשתמש בחלב מותסס בעת ירידה במשקל.
המצרכים והיתרונות של ryazhenka
מאז חלב מותסס מכיל כמויות גדולות של זרחן וסידן , זה מאוד שימושי עבור העור, הציפורניים, השיער, מערכת השלד והשרירים ואת הריריות ממברנות. זה שימושי עבור נשים בהריון, אמהות מיניקות, ילדים וקשישים.