תאימות מזון, שולחן לארוחות נפרדות

ככלל, התאימות של מוצרים מתעניין הכוונה לעבור ארוחות נפרדות. בעיקרון, העיקרון של תאימות המוצר הוא כי הוא מזון נפרד. עבור סוגים שונים של מזון הגוף שלנו מייצרת מיצי עיכול של קומפוזיציות שונות. עם תאימות של מוצרים, הרכב של מיצים זהים, תזונה נספג בקלות על ידי הגוף. אם התאימות אינה מלאה, המזון מתעכל בקושי, כי הגוף נאלץ לייצר בו זמנית מיצים של קומפוזיציות שונות.

טבלת תאימות המוצר עבור ספק כוח נפרד

סוג המוצר 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
1 בשר, דגים, עופות
2 צמחים קטניות
3 חמאה
4 שמנת חמוצה
5 שמן צמחי
6 סוכר, קונדיטוריה
7 לחם, דגנים, תפוחי אדמה
8 פירות חמוצים, עגבניות
9 פירות למחצה
10 פירות מתוק, פירות יבשים
11 ירקות ירוקים ולא עמילניים
12 ירקות עמילניים
13 חלב
14 מוצרי חלב חמוץ
15 גבינה, גבינה
16 ביצים
17 אגוזים
18 ירק
19 מלון, אפרסקים, ענבים, אוכמניות
20 דלעת מאוחרת, סקווש, חצילים

תהליכי הריקבון והתסיסה בגוף מתעוררים דווקא כאשר התאימות של המוצרים נפגעת. תזונה במקרים כאלה משבשת עיכול נורמלי גורם שיכרון.

כל המוצרים מחולקים 10 קבוצות. בואו נמנה איזה סוג של תאימות של מוצרים יהיה מתירני בעת האכלה ואיזה מהם יש להימנע.

קבוצה 1. פירות מתוקים

תאנים, תאריכים, אפרסמונים, בננות וכל פירות יבשים.

שילובים אידיאליים: אחד עם השני, עם מוצרי חלב חמוץ, עם פירות חצי חומצי.

צירופים קבילים: עם עשבי תיבול, חלב, אגוזים, עם עמילן, עמילן, עמילן בינוני ועמילני.

בשילוב עם מוצרים אחרים, התסיסה היא עוררה.

כל הפירות הם מאוד שימושי אם אתה משתמש בהם כארוחה עצמאית. מיצים הם תמיד הכי טוב לשתות חצי שעה או שעה לפני הארוחות. אתה לא יכול להשתמש מיצי פירות או פירות כמו קינוח.

קבוצה 2. פירות חצי חומציים

אבטיחים, משמשים, מנגו, אוכמניות, אוכמניות, מלונים.

מתוק לפי הטעם: אגסים, ענבים, תפוחים, אפרסקים, שזיפים, דובדבנים. עגבניות בנכסיהן שייכות גם לקבוצה זו.

שילובים אידיאליים: אחד עם השני, עם מוצרי חלב חמוץ, עם פירות חמוצים מתוק.

שילובים קבילים: עם ירקות שאינם עמילניים, מוצרי חלבון שומני (גבינת שומן, גבינת קוטג ', אגוזים), ירקות.

תרכובות עם מוצרי חלבון אחרים מזיקים.

השילוב עם ירקות עמילניים למחצה ועמילנים מעוררים תסיסה.

הערה: אוכמניות, אוכמניות ומלונים אינם עולים בקנה אחד עם כל מוצר אחר. פירות אלה מתעכלים לחלוטין כאשר אוכלים כמו ארוחה עצמאית, ולא בנוסף לזה. או - בכמויות קטנות - שעה אחת לפני הארוחה העיקרית.

קבוצה 3. פירות חמוצים

מנדרינות, לימונים, אשכוליות, רימונים, תפוזים, אננס. חמוץ לפי הטעם: ענבים, תפוחים, דובדבנים, אפרסקים, שזיפים, אגסים, כמו גם חמוציות, דומדמניות, אוכמניות.

שילובים טובים: עם חלב, מוצרי חלב חמוץ, חצי חומצה פירות.

שילובים קבילים: עם ירקות, גבינות, גבינת קוטג 'שמנה, ירקות לא עמילניים, זרעים, אגוזים. עם מוצרי חלבון אחרים אינם תואמים.

קומבינציות בלתי קבילות: עם פירות מתוקים, ירקות עמילניים למחצה, עמילנים.

קבוצה 4. ירקות Nekrakhamistye

שעועית, מלפפונים, פלפל מתוק, כרוב.

שילובים אידיאליים: עם שומנים, עמילנים, ירקות עמילניים מתונים, סנאים, עשבי תיבול.

צירופים קבילים: עם פירות.

צירופים לא מקובלים: עם חלב.

קבוצה 5. ירקות עמילניים בינוני

אפונה ירוקה, סלק, קישואים, גזר, דלעת, כרוב ים, לפת, חצילים, rutabaga.

שילובים מוצלחים: עם ירקות, שומנים, ירקות עמילניים, עמילנים.

שילובים קבילים: עם גבינת קוטג ', זרעים, אגוזים, גבינה, מוצרי חלב חמוץ.

שילובים מזיקים: עם פירות, חלבונים, סוכרים, חלב.

קבוצה 6. עמילן מוצרים

שיפון, חיטה, שיבולת שועל ומוצרים מהם.

דגנים: אורז, כוסמת, שעורה פנינה, דוחן, כמו גם ערמונים, תפוחי אדמה.

שילובים אידיאליים: עם עשבי תיבול, ירקות עמילניים בינוני ולא עמילן.

צירופים קבילים: אחד עם השני ועם שומנים. עם זאת, תרכובות של עמילנים שונים בינם לבין עצמם יש להימנע על ידי אנשים נוטים מלאות. כאשר משלבים עמילנים עם שומנים, מומלץ גם לאכול משהו ירקות שאינם עמילניים או ירקות.

לא שילובים רצוי מאוד: עם זרעים, אגוזים, גבינה.

שילובים מזיקים מאוד: עם כל פירות, סוכרים, חלב וחלבון בעלי חיים בכלל.

הערה: כרוב כבוש, פטריות בכל צורה וכל שאר חמוצים משולבים היטב עם תפוחי אדמה, קשה עם לחם.

קבוצה 7. מוצרים חלבוניים

גבינות, ביצים, קפיר, חלב, גבינת קוטג ', יוגורט, דגים, בשר.

שעועית יבשה, אפונה, שעועית, דלעת וגרעיני חמניות, אגוזים (למעט בוטנים).

שילובים אידיאליים: עם ירקות שאינם עמילניים, ירקות.

תרכובות קבילות: עם ירקות עמילניים מתונים.

שילובים קבילים: עם מזון עמילני, פירות מתוקים, סוכרים, שני סוגים של חלבונים.

שילובים לא רצויים: עם חומצי חצי חומצי פירות, שומנים.

חריגים. זרעים, אגוזים, גבינות, גבינת קוטג 'שומן ניתן לשלב עם חצי חומצי חמוץ חמוץ פירות.

חלב יכול להיות משולב עם חצי חומצי גרגרי יער ופירות.

מוצרי חלב חמוצים יכולים להיות משולבים עם פירות חומציים, סמי-מתוק ומתוקים.

קבוצה 8. ירקות

חזרת, סורל, צנון, סרפד, שן הארי, בצל, מרווה, חסה, עולש, צמח, עלי כותרת של ורדים, שיטה, כוסברה.

למעט חלב, הם משולבים עם כל מזון.

קבוצה 9. שומנים

שמנת חמוצה, שמנים צמחיים, מומסת וחמאה, שמנת, שומן ושומן בעלי חיים אחרים.

שילובים אידיאליים: עם עשבי תיבול, ירקות עמילניים בינוני ולא עמילן.

צירופים קבילים: עם עמילנים. עם זאת, במקרים אלה מומלץ להשתמש גם ירקות שאינם עמילניים או ירקות.

שילובים מזיקים: עם סוכרים, פירות, חלבונים מן החי.

קבוצה 10. סהרה

דבש, סוכר צהוב ולבן, סירופים, ריבה.

האפשרות הטובה ביותר היא לצרוך אותם במשך שעה וחצי לפני הארוחות, בנפרד מזונות אחרים.

שילובים עם שומנים, עמילנים, חלבונים לעורר תסיסה. בגלל זה אתה לא יכול לאכול קינוחים.

שילובים אפשריים: עם ירקות לא עמילניים, ירקות.

הערה: הדבש הוא יוצא מן הכלל. בכמויות קטנות, זה יכול להיות משולב עם כל המזונות, למעט מזון לבעלי חיים.

מתוך טבלאות תאימות ייחודי לעיל ניתן לראות כי מזון יכול להיות מעורב. עם זאת, אם ההתאמה של מזונות עם מזון מעורב הוא התעלם, מזון מביא יותר נזק לאדם מאשר טוב.