בשר עוף נחשב באופן מסורתי מוצר מאוד פופולרי ושימושי. מאכלים טעימים ובריאים רבים מוכנים ממנו. אבל אם השד, האמס או הכנפיים אהובים על ידי רבים ולעתים קרובות מופיעים על השולחן שלנו, אז הרגליים עוף נשלחים לעתים קרובות לפח האשפה או להאכיל את הכלב. אבל, על פי מדענים יפנים, היתרונות של רגלי עוף עבור גוף האדם הוא גבוה מאוד. כדאי לפחות לפעמים לכלול את המוצר הזה בתזונה.
מאשר רגליים עוף שימושי?
הדבר הראשון שעולה על הדעת הוא היכולת להבחין ארוך של רגליים עוף כדי להוריד את לחץ הדם. כמו תרופה עבור יתר לחץ דם, מרק זה שימש במשך זמן רב וביעילות.
השני הוא התוכן הגבוה של קולגן שימושי. השימוש ברגלי עוף עבור המפרקים הוא בלתי מוטל בספק, משום קולגן נותן להם גמישות, אשר חשוב במיוחד עבור אנשים של זקנה. אז הקשישים כלולים לעתים בתזונה של רגלי עוף כי לטובת המפרקים ולא לעשות שום נזק.
בנוסף, הם מכילים די הרבה ויטמינים הדרושים לתפקוד תקין של גוף האדם, מ A כדי נדיר יחסית K, PP ו choline. די הרבה ברגליים עוף ומינרלים שימושיים, כגון סידן או ברזל, וגם לא כל כך נפוץ ולכן אפילו יותר יקר גופרית, מנגן, זרחן וסלניום. מינרל בסדר להפוך את המוצר הזה הכרחי עבור כל אדם.
פגיעה ברגלי העוף
עם זאת, כדאי לשקול כי, בנוסף טוב, רגלי עוף יכול להזיק.
תכולת שומן גבוהה ותכולת קלוריות גבוהה הופכים מוצר זה לא רצוי במקרים מסוימים.
חסרון נוסף הוא כי רגלי עוף מכילים הרבה כולסטרול , אשר יכול להוביל טרשת עורקים בעתיד.