בין כל משקאות הטוניק, מקום מיוחד נלקח על ידי שילוב של קפה עם קוניאק. עם הכנה נכונה, אתה יכול לקבל קוקטייל טעים וממריץ, להרים את מצב הרוח ולתת עוצמה חזקה של אנרגיה. החומרים, כדי להכין קפה טעים ועשיר עם קוניאק, יכול להיות מגוון גדול, למשל: מיץ לימון, מים מינרליים, קינמון, קליפת לימון, ציפורן, שמנת, וניל ועוד. בואו נתבונן כמה מתכונים איתך, איך להכין את המשקה הזה, ואתה בוחר את אחד שמתאים לך בדיוק לפי הטעם שלך ואת המבצר.
המתכון של קפה עם קוניאק בצרפתית
המצרכים:
- קפה טחון - 2 כפית;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- מים חמים - 100 מ"ל;
- קוניאק - לפי הטעם.
הכנה
הייחודיות של המתכון הזה היא כי קפה וקוניאק אינם מעורבים בכוס אחת, אך מוגשים בנפרד. קודם אנחנו מכינים קפה, ממלאים אותו במים רותחים ומוסיפים לו סוכר. אחר-כך שופכים קוניאק קטן לכוס נפרדת ומקררים אותו. לפני ההגשה, אדם הראשון שותה קפה חם ולאחר מכן ממשיך לטעימות קוניאק. התוצאה היא טעם לוואי מעניין מאוד טעם לוואי יוצא דופן.
איך להכין קפה עם קוניאק?
המצרכים:
- קפה טחון - 2 כפית;
- קוניאק - 1 כפית;
- מים חמים - 100 מ"ל;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
בדרך זו של קפה עם קוניאק היא לחלוט. כדי להכין משקה, לקחת קפה הקרקע קצת, לשפוך אותו מסננת בסדר טמפ אותו היטב. אז אנחנו יוצקים 1 כפית של קוניאק על קפה, יש לנו מסננת מעל כוס לאט לשפוך את הכמות הנדרשת של מים חמים. לאחר מכן, לכסות את המשקה לרגע התחתית, ולאחר מכן אנו שופכים סוכר לפי הטעם ומיד ניזון לשולחן.
קפה עם קוניאק בסגנון אפריקני
המצרכים:
- קפה טחון - 1.5 כפית.
- אבקת קקאו - 0.5 כפית;
- מים רותחים - 100 מ"ל;
- קוניאק - 1.5 כפית.
- סוכר מגורען.
הכנה
כדי להפוך חלק אחד של משקה זה מדהים, לקחת קצת קפה הקרקע ושופכים אותו לתוך הטורקי. אנחנו מוסיפים אבקת קקאו, משליכים את קינמון האדמה לטעם, שופכים את כל זה במים רותחים ומבשלים במשך 2-3 דקות, ומבטיחים שהנוזל לא ירתח. ואז בעדינות לשפוך את המשקה לתוך הספל, מוסיפים מעט קוניאק, יוצקים סוכר על הטעם, מערבבים ומגישים לשולחן.
קפה עם קוניאק וינאי
המצרכים:
- קפה טחון - 1 כפית;
- מים חמים - 100 מ"ל;
- חתיכות סוכר - 3 חתיכות;
- קינמון - לפי הטעם;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- תפוז לקלף - לפי הטעם;
- קוניאק.
הכנה
אנחנו יוצקים קפה לתוך הטורקי, יוצקים מים חמים ומבשלים על אש נמוכה, אבל לא מביאים לרתיחה. בצלחת שטוחה מניחים כמה חתיכות סוכר, זורקים צ'יפס קינמון, מוסיפים קליפות הדרים מגורדות דק וממלאות הכול בקוניאק. ואז בעדינות להצית הכל, אנחנו שופכים את הקפה מוכן לתוך המנות ולהשאיר במשך 3 דקות, לאחר מכן אנו מסננים את המשקה דרך מסננת ויוצקים לתוך כוס חם.
קפה עם קוניאק וחלב
המצרכים:
- קפה - 2 כפית;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- קוניאק - 2 כפיות;
- חלב - 3 כפות. כפות;
- מים 220 מ"ל;
- סוכר מגורען - לפי הטעם.
הכנה
יוצקים קפה לסיר התה הנקי, זורקים את קינמון האדמה והסוכר. ממלאים את כל זה עם מים רותחים תלולים לתת למשקה לחלוט טוב. לאחר מכן להוסיף קוניאק ולהשאיר את הקפה שלנו לעמוד על 2-3 דקות. לאחר מכן, מסננים את המשקה ויוצקים אותו לספלי קפה, מדללים אותו לפי הטעם בחלב ומניחים אותו על השולחן. זה הכל, קפה החלב שלנו עם קוניאק מוכן!
קפה עם קוניאק
המצרכים:
- קפה טחון - 2 כפות. כפות;
- קנה סוכר - לפי הטעם;
- קוניאק - כפית אחת.
הכנה
אם המתכונים שתוארו למעלה לא הפתיעו אותך, אז פשוט תבשרי קפה במכונת הקפה, מחממים את הספל שממנו שותים, שופכים לתוכו קוניאק, מכניסים לסוכר סוכר ומזגים את כל הקפה המוכן. מערבבים את הסוכר לפני המסה ומיד ליהנות משקה חם ריחני. אל תנסו להחליף את הקפה הטחון במסיסה, אחרת לא תענו לכם.