צמחונות היא דחייה של מזון ממוצא מן החי. היתרונות והנזקים של דיאטה צמחונית הם הרבה סכסוכים, ומחקרי המדענים נותנים תוצאות סותרות.
על צמחונות ידוע כבר כמה אלפי שנים, והיום דיאטה צמחונית הופך פופולרי יותר בקרב אנשים ידועים ועשירים. הסיבה העיקרית לפופולריות הזו של סירוב ממנות בשר היא הרצון להגן על עצמך מפני סרטן ומחלות לב, הנפוץ ביותר כיום. כמו כן, מזון של בעלי חיים נדחתה על ידי חסידי הבודהיזם, ההינדואיזם ודתות אחרות ותורות פילוסופיות שאינן מקבלות אלימות. תזונה צמחונית מאוזנת מקובלת בכל גיל, משפיעה באופן חיובי על בריאות הגוף, ועל פי נתונים מסוימים, מאריך את החיים. זה דיאטה צמחונית שימושי לירידה במשקל - הגוף הוא ניקה של רעלים ושומנים בשל מזונות צמחיים. העיקר בבחירת דיאטה צמחונית היא לספק לגוף חומרים שימושיים המכילים בשר ודגים:
חומצות שומן אומגה -3 ו אומגה -6 נמצאים אגוזי מלך, שמן צמחי.
החלבון נמצא בסויה, ירקות, אגוזים, קטניות, דגנים, דגני בוקר.
יוד ניתן לקבל אצות.
סידן הוא מוצרי חלב, קטניות, סויה, אגוזים, פירות יבשים, שומשום, פרג, ירקות עלים ירוקים.
ברזל - נמצא זרעי שומשום ומלון, אגוזים, פיסטוקים, קטניות, תרד, אצות, שמרים, נבט חיטה.
אבץ - בוטנים, אגוזים, תמרים, נבט חיטה.
ויטמין B12 - נבטים של אספסת, תמצית שמרים, מוצרי חלב, ביצים.
כמה צמחונים מסרבים את כל המוצרים ממוצא מן החי, כולל חלב ומוצרי חלב, ביצים, דבש. למטרות בריאות, הדיאטה הצומחית הצפונית ביותר של לקטו (צריכה של מוצרי חלב ומזונות צמחיים) ופקטריות (מודה על השימוש במאכלי ים ודגים).
מהו הסוד?
תזונה צמחונית לירידה במשקל היא היעילה ביותר בקיץ, כאשר קל לקבל את המוצרים הדרושים ומגוונים. במקרה זה, אתה צריך לפקח על הבריאות שלך. דיאטה צמחונית קפדנית יכולה להוביל את הגוף לתשישות, ולכן על הסימן הראשון של חולשה וחולשה, אתה צריך לגוון את הדיאטה שלך. מומלץ להשתמש בדיאטה צמחונית קפדנית כצום בצום. ואחרי תקופת פריקה (לא יותר מ -7 ימים בחודש) להעשיר את הדיאטה עם מזון ממוצא מן החי.
ישנן דוגמאות רבות של דיאטה צמחונית לירידה במשקל, אבל אתה יכול לעשות תפריט משלך, על בסיס העדפות אישיות והזדמנויות. גם אם המטרה העיקרית שלך היא ירידה במשקל, דיאטה, מלכתחילה, צריך להיות שיפור הבריאות. ניקוי הגוף של רעלים ורעלים, תוכלו להתאים את העבודה של האיברים ומערכות של הגוף לנרמל את חילוף החומרים. אז ירידה במשקל תהיה תוצאה של התאוששות, וכתוצאה מכך, את הסיכון של השגת קילוגרמים מיותרים לאחר הדיאטה יהיה מופחת באופן משמעותי.
כאשר מפתחים את התפריט, יש לקחת בחשבון את העקרונות הבאים:
- מזון הוא מתעכל במהירות בבוקר;
- בהתאם לגיל, מין וגובה, כמות קילוקלוריות הצורך ליום מחושב על מנת לא להביא את האורגניזם תשישות;
- מוצרים המכילים חלבונים ופחמימות צריך להיות נצרך בנפרד אחד מהשני;
- דיאטה צמחונית לירידה במשקל אינה שוללת את השימוש במוצרי חלב ומוצרי חלב מותסס, מועיל מאוד לגוף;
- יש כמות מסוימת של ויטמינים ומינרלים הנדרשים מדי יום לפעילות גופנית נורמלית. מה שהופך את התפריט, מנסה להרים את המוצרים עשירים עם החומרים הנכונים. עייפות מוגברת, מצבי רוח חדים, עייפות, אדישות - הסימפטומים הראשונים של מחסור בחומרים מזינים.
אם תסמינים כאלה מתרחשים, לשנות את הקצבה מיד; - למטרות בריאות, השימוש דגים ופירות ים באיכות גבוהה מקובל, שכן הם מכילים חומצות אמינו חיוניים רבים;
- בנוכחות מחלות כרוניות או חריפות, דיאטות רבות ניתן התווית, ולכן עדיף להתייעץ עם דיאטנית או רופא.
עם גישה מוכשר, תזונה צמחונית הוא מאוד שימושי לבריאות. לאחר שניסו דרך חיים זו, לאחר שחשו גל של כוח וקלילות, רבים לעולם מוותרים על מוצרי בשר, מאשר לתרום לשימור הסביבה. אבל אם אתה לגמרי לא יכול לסרב בשר, אז 2-3 ימים של דיאטה צמחונית קפדנית (אפילו פעם בחודש) יהיה שימושי תהיה השפעה חיובית על הבריאות שלך.