רבים הם אוהדי עוף, אבל לא כולם יודעים על היתרונות של בשר עוף, וכמובן, על הנזק שלה. בעולם המודרני, בשר עוף מעובד במין פולחן כמו זול, דל קלוריות וקל לעיכול. האם זה כך? יש להבין.
מה מועיל בשר עוף?
קודם כל, את היתרונות של בשר עוף צריך להיות נרשם נמוך קלוריה. לכן, 100 גרם עוף מכיל רק 190 קק"ל, ולאחר בישול רק 137 קק"ל, ובמקרה של טיגון, התוכן הקלורי של המוצר הסופי יגדל ל 210 קק"ל. כפי שניתן לראות ממספרים ראשוניים אלה, אכילת עוף עדיפה מבושלת. אגב, זה יותר שימושי, פחות כולסטרול.
בשר עוף הוא חלבון מוצק, ואת השימוש הרגיל שלה בשילוב עם עומסים פיזיים מסוימים מוביל לעלייה מסת שריר.
ולבסוף, בשר עוף עשיר ויטמינים A, B1, B2 ו B6, ובגלל התוכן הגבוה של חומרים מזינים זה מסיר לחלוטין עייפות, משחזר כוח ומספק רעב.
פגיעה בבשר עוף
יש לציין כי כל השימוש בשר עוף מתבטא באופן בלעדי תרנגולות המקומי. אם אנחנו מדברים על תרנגולות שנרכשו בחנויות או סופרמרקטים, אז, סביר להניח, היתרונות של בשר כזה הוא קטן. עדיף לא להשתמש בו עבור ילדים וקשישים, שכן הוא מכיל מספר רב של אנטיביוטיקה, צובר את רוב hams, עצמות ועור.
פגיעה בבשר עוף לגברים
אם כבר מדברים על הנזק של בשר עוף לגברים, כדאי להזכיר את שיטות אפייה בשר פופולרי אצל גברים. זמן ממושך, טיגון של עוף על פחם או על גריל, לא רק מגדיל את כמות החומרים מסרטנים בצלחת, אלא גם מסבך באופן משמעותי את העיכול, מה שהופך את השימוש בו לאפס. עדיף לבשל עוף עם ירקות מבושל.
כמו כן, אל תשכח כי בשר המיוצר על ידי השיטה התעשייתית לעתים קרובות יש עודף של הורמונים, אשר משפיע על הגוף, גברים ונשים כאחד, המשפיעים על ה- DNA ועל הפחתת רמת הבריאות והחסינות.