איך לבשל דייסה דייסה?

מנות דלעת פופולריים מאוד במסורות קולינריות שונות של מדינות ועמים רבים. באופן מסורתי רוסי טעים ושימושי אפשרות - דייסת דלעת. הכנת דייסה כזו היא תהליך פשוט, אבל עדיין דורש מינימום של מיומנות. אתה יכול לבשל דייסת דלעת, תוך שימוש בבשר דלעת בסיס, ואתה יכול לשלב דלעת עם דגנים שונים, למשל, עם אורז או דוחן, כמו גם במן, תירס או שיבולת שועל. כדי למלא דייסה מוכן היטב חמאה, חלב, שמנת חמוצה או שמנת. כדי לעשות את זה טעים במיוחד, אתה יכול להוסיף אגוזים, דבש, שזיפים מיובשים, צימוקים, משמשים יבשים ופירות יבשים אחרים, כמו גם כמה תבלינים יבשים.

דלעת וחלב הם שילוב בריא

דייסת דלעת עם חלב הוא מאכל שימושי עבור מזון לתינוקות.

המצרכים:

• 1 כוס אורז;
• 200 גרם עיסת עיסת;
• 1 כוס חלב;
• 1-2 כפות של דבש;
• 30 גרם חמאה.

הכנה:

איך לבשל דייסה דייסה? שוטפים את האורז בסיר, ממלאים אותו במים (250-300 מ"ל), מוסיפים מעט מלח ומביאים לרתיחה. מפחית את החום ומבשלים, לא לבחוש לעתים קרובות מדי, במשך כ 12-15 דקות - דייסה אורז צמיג צריך לצאת. דלעת לחתוך לקוביות קטנות או שאנחנו לשפשף אותו על פומפיה גדולה (זה טוב להשתמש בשילוב או מסוק). ב נפרד, רטוב מבפנים, סיר לשפוך את החלב ומביאים לרתיחה. שמנו דלעת חלב רותח ואנחנו מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב, בערך 15-10 דקות. דלעת מבושל יהיה מרוסק (או מעובד בבלנדר) מעורבב עם דייסת אורז. ממלאים את הדייסה בחמאה. אתה יכול להוסיף צימוקים שטופים - אז זה יהיה טעם טוב יותר.

דייסה על המים

לא כולם אוהבים דייסה על חלב. אתה יכול לבשל דייסה דייסה על המים. בגרסה זו, אנחנו פשוט לבשל אורז, פוי, שיבולת שועל, דייסה פנינה על המים (אתה יכול להשתמש תירס גריסים) בנפרד לבשל דלעת עיסת, לטחון אותו לערבב הכל. זה טוב כדי למלא את זה דייסה עם שמנת ו / או להוסיף פירות יבשים מאודים, לחתוך לחתיכות קטנות. אין ספק, הוספת כמה תבלינים (שום, וניל, קינמון, זעפרן, כורכום, פפריקה מתוקה, זנגביל ופלפל אדום חם) כדי דייסה דלעת זה גם להוסיף לטעום של צלחת זו, העיקר הוא לבחון את המדד.

דייסה בדוד כפול

דייסת דלעת בדוד כפול יכול גם להפוך טעים. לבישול, אתה צריך 500 גרם של עיסת עיסת (ללא עור). בשר דלעת הוא חתך לקוביות קטנות, הניח בתוך ספינת קיטור מלא מים עד מחצית נפח. הפעל את ספינת הקיטור לבשל דלעת במשך 15-20 דקות, ואז לרסק את עיסת או להשתין במערבל. אז אתה יכול לערבב את המסה דלעת עם דייסת דייסת מוכן, חלב מבושל או מפוסטר, חמאה, שמנת, להוסיף דבש, פירות יבשים, זרעי דלעת קלופים, שום ותבלינים יבשים. בדייסה דלעת מעולה כזה טוב להוסיף כוס של Madera או שרי, כמובן, אם זה מבושל למבוגרים. כדי דייסה דלעת אתה יכול להגיש תה מבושל טרי עם לימון, שוקו חם, קפה, חבר, rooibos, lapacho.

דייסה בדלעת

נושא נפרד הוא דייסה, אפוי דלעת בסגנון כפרי, כאשר דלעת משמש מיכל טבעי לאפייה. בדלעת עגולה קטנה, בצורת קדירה, לחתוך את קצה, להוציא את הזרעים עם כפית לגרד את הליבה כולה, כך הפרי הופך חלול, עם קירות עבים באצבע. לאחר מכן, דלעת העליון בראש למשך חצי שעה אפוי קלות בתנור. מבשלים את האורז עד שהוא כמעט מוכן, מעורבב עם כמות קטנה של מסה דלעת (ללא זרעים), מוסיפים שמנת חמוצה טרייה, חמאה, ביצים מוכות, פירות יבשים ותבלינים, מערבבים, ממלאים את הדלעת, מכסים בתנור, אופים בתנור או בתנור ומגישים על מגש. דייסה, אפוי בדלעת - עיטור אמיתי של השולחן, הטעם של צלחת זו היא מאוד מעולה.