במאמר זה, נוכל לספר לך שלושה מתכונים שונים, בעצם את אותה מנה. זה יהיה קצר, שמרים ופשוט על בצק קפיר. איזה מתכון אתה מעדיף בעצמך. העיקר הוא שבסופו של דבר בהחלט תקבל תוצאה טובה, כי המתכונים האלה כבר אומתו על ידי המארחת.
המתכון פשטידה פשוטה על קפיר עם ריבה ב multivark
עוגה זו יכולה להיקרא "חמש דקות", כי כאן כל החומרים מעורבים ואופים ללא גלגול, התפשטות ובעיות אחרות.
המצרכים:
- ריבה - 375 מ"ל;
- כפיר - 375 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- סודה - 15 גרם;
- סוכר - 145 גרם;
- קמח - 390 גרם;
- ונילין, אבקת סוכר , חמאה.
הכנה
ריבה רצוי לקחת מתוק חמוץ, למשל דומדמנית או שזיף. אנחנו מוסיפים סודה ומערבבים היטב. במקרה זה, המסה הופכת קצף עבה. סוכר מופרע עם ביצים, אנו מוסיפים kefir ובהדרגה אנו מציגים קמח עם ונילין. הכל חייב להיות מעורבב היטב, כך הבצק לא עובד עם הגושים. אנחנו מכניסים את הריבה לבצק המוגמר ומערבבים אותה. ערבבנו את כוס השמן המרובה ומזגתי את הבצק. הפאי מבושל במצב "אפייה" במשך 45 דקות.
איך לבשל עוגה עם ריבת פטל ב multivark?
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמרים - 30 גרם;
- סוכר - 125 גרם;
- חלב - 160 מ"ל;
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- קמח 480 גרם;
- פירורי לחם - 75 גרם;
- ריבת פטל - 200 מ"ל;
- ונילין, מלח - קמצוץ.
הכנה
שמרים ללוש עם מזלג עם כף אחת של סוכר, צריך לקבל מסה נוזלית. אתה יכול לקחת שמרים יבשים, אבל אז שלוש פעמים פחות. יוצקים חלב חם, מוסיפים 180 גרם קמח, תערובת טובה, זה לא נורא אם בשלב זה גושים נוצרים, ואז הם יתפזרו. לכסות ולשמור על החום במשך 15 דקות.
בינתיים, הביצה היא בחשה עם חמאה, מלח, סוכר ונילין. אנחנו מתערבבים עם opara ניגש בהדרגה לנפות את הקמח שם, בכל פעם לערבב היטב. אתה יכול לסיים את הלישה של הבצק על השולחן, לאבק אותו בקמח. הבצק לא דחוס, אם הוא לא מקל על הידיים שלך, זה אומר שהוא מוכן. אנחנו נניח אותו בקערה ונעזוב אותו לשעה חמה. לאחר מכן, אנו מערבבים שוב לחלק 2 מניות שוויונית. המחצית הגדולה יותר מתגלגלת לעוגה שטוחה ומונחת בקערה של המולטי-מרקר, כך שהיא מטפסת על הקירות. ריבה מעורבב עם פירורי לחם ומזג על הבצק. הקרקרים יאספו לחות עודפת ולא יורשו לזרום. הקצוות עטופים בתוך ריבה. ועכשיו מגלגלים חלק קטן מהבצק ומכסים את העוגה, מדביקים את השכבה התחתונה סביב הקצוות. כמו מילוי, אתה יכול להוסיף את קווארק וגבינת קוטג '. אנחנו מבשלים את העוגה במצב "אפייה" במשך שעה. 20 דקות לפני הנכונות צריך להיות התהפך, כך החלק העליון הוא שחום מדי.
עוגה, חול, עוגה, ריבה, multivark
המצרכים:
- חמאה - 205 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 115 גרם;
- קמח - 315 גרם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- ריבה - 200 גרם;
- עמילן - 50 גרם;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- ונילין.
הכנה
קמח לנפות ולערבב עם אבקת אפייה ונילין. שמן לפני בישול עדיף להקפיא, טוב, או פשוט להתקרר היטב. המשימה שלנו היא לטחון את השמן עם סכין או על פומפיה, אם הוא קפוא. זה כדי להקל על זה לטחון את זה עם קמח לתוך פירור. הדרך הקלה ביותר היא לעשות את זה עם הידיים. שמן, באופן עקרוני, ניתן להחליף עם מרגרינה שמנת טובה. ביצים מכות בסוכר, מוסיפים מיץ לימון ושולחים אותו לפירורי החמאה, מערבבים היטב, אם זה מקלות