עדיף להשתמש סיר לחץ כי הוא מסוגל לבשל לקשט לא רק לזמן קצר יותר, אלא גם לשמור על עקביות הנדרשת. איך לבשל אורז בתוך סיר לחץ אנו אגיד לך במאמר זה.
מתכון אורז עם עוף בתוך סיר לחץ
המצרכים:
- עוף - מחשב אחד. (עד 1.5 ק"ג);
- אורז ארוך - 4 פריטים;
- מרק עוף - 5 פריטים;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- אפונה ירוקה - 250 גרם;
- כמון (אדמה) - כפית אחת;
- ציפורן (קרקע) - קמצוץ;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
עוף חותכים לחתיכות ומטגנים בשמן צמחי עד חצי מבושל, לא שוכח העונה עם מלח ופלפל. יש לשטוף את האורז במים זורמים ולצאת לניקוז. פלפל בולגרי נקב בכמה מקומות ונשרף על המבער עד להרכבת קליפה שחורה, שעליה יש לנקות, והפלפלים עצמם חותכים ומטגנים יחד עם שאר הירקות.
אנחנו מחממים את סיר הלחץ, מוסיפים שמן צמחי ומניחים אורז ותבלינים. לאחר גרגרי האורז יש התחמם, אתה צריך לשים את הירקות ואת העוף, ואז לשפוך הכל עם המרק. הכן אורז פריך עם עוף בתוך סיר לחץ הראשון 3 דקות על חום גבוה, ואז עוד 7 דקות בממוצע, ואחרי 7 על אחד חלש.
אורז סושי בתנור לחץ
אתה יכול להכין אורז בתוך סיר לחץ חשמלי, למשל, נשקול את הכנת האורז לסושי.
המצרכים:
- אורז - 1 כוס;
- מים - 1/2;
- נורי - גיליון 1/3.
הכנה
לפני הכנת האורז בתוך סיר לחץ, יש לשטוף אותו במים נקיים. עכשיו אתה יכול להניח אורז בתוך סיר לחץ, למלא במים ולשים חתיכת גיליון נורי. בחר במצב סיר לחץ "אורז" (בלחץ גבוה) ולהכין את המנה במשך 11 דקות. לאחר מכן, אורז סיים הוא מעורבב עם רוטב מיוחד סושי והשאיר מגניב.