אם תחליט לעקוב אחר הדיאטה שלך, חשוב מאוד ללמוד להבין מזונות המכילים שומנים. זהו מקור האנרגיה החזק ביותר, עם זאת, בהתאם לסוג השומנים, הם יכולים לשאת את הגוף גם תועלת וגם נזק.
מזונות המכילים שומנים בריאים
שומנים מועילים המכילים את החומרים הדרושים לגוף האדם כוללים monounsaturated (אומגה 9) ו polyunsaturated (אומגה -3 ו אומגה -6). ניתן לקבל אותם מהמוצרים הבאים:
- דגים ושמן דגים;
- שמנים צמחיים (זהו המנהיג בקרב מזונות המכילים הרבה שומן);
- אגוזים וזרעים.
סוגים אלה של שומנים הם שימושיים להפליא, לשפר את חילוף החומרים ואת הרכב הדם, להגדיל את החיוניות, לתרום תיאבון שליטה וירידה במשקל, להפעיל פעולות אנטי דלקתיות, לשפר את העור, השיער והציפורניים, לקדם נורמליזציה של המערכת ההורמונלית. שומנים אלו לא צריכים לפחד - הם נחוצים לגוף, ואת ההדרה שלהם מן התזונה רק לפגוע בבריאות שלך.
מומחים מסכימים על דעתו כי אדם צריך לקבל לפחות 30 גרם של שומן ליום, אבל לא יותר מ 100-150 (זהו תקן עבור אנשים העוסקים בפיתוח גוף או עבודה פיזית קשה).
אילו מאכלים מכילים שומנים מזיקים?
מספר השומנים המזיקים כולל שומנים רוויים ושומנים טרנס (אלה שומנים מלאכותיים). חשוב ללמוד
- לזהות מזונות המכילים שומנים רוויים, ולמזער את השימוש בהם:
- מרגרינה, ממרחים;
- שומני בעלי חיים מכל הסוגים - שומן פנים, חמאה, גבינה, שומן בכליות ושומן לבן על בשר (כולל עור הציפורים);
- שומנים צמחיים טרופיים (דקל, שמן קוקוס);
- מוצרי בשר שומני (בשר שומני, טלה, ובמיוחד חזיר);
- מזון מהיר (המבורגרים, צ'יפס וכו ');
- קונדיטוריה ושוקולד;
- מוצרי חלב שומני (חלב, שמנת, וכו ').
אם הקטגוריה הקודמת היא פשוט מספיק כדי לחתוך את הדיאטה שלך, אז שומנים טרנס יש להסיר לחלוטין. זוהי דרך ישירה להשמנה ולבעיות בריאות. הם נמצאים עוגיות, סופגניות, מאפים, חטיפים, שבבים ומוצרים דומים.
