דלעת הוא אחד הפירות הגדולים ואחד שימושי ביותר. במרדף אחר מעדנים יוצאי דופן, אנחנו שוכחים את היתרונות העצומים של מוצרים פשוטים, כולל דלעת.
הרכב דלעת
אם הבנו כמה ויטמינים דלעת, מינרלים ומוצרים שימושיים אחרים, היינו בהחלט לכלול אותו בתזונה.
בהרכב של דלעת אתה יכול למצוא:
- סוכר: 5-20%;
- ויטמינים;
- אלמנטים מינרליים: מגנזיום, סידן , מלחי ברזל, אך בעיקר במלחי אשלגן אלו;
- פיגמנט קרוטן, ובדלעת הוא כמה פעמים יותר מאשר בכבד בשר או גזר;
- חומרים אחרים: חומצות אורגניות, סיבים, עמילן, חומרים פקטין.
מה הויטמינים הכלולים בדלעת?
דלעת מכיל ערכת ויטמין שלם:
- קבוצה B (B1, B2, B5, B6);
- ויטמין E;
- ויטמין PP;
- ויטמין C (חומצה אסקורבית);
- ויטמין T (קרניטין). ויטמין זה נמצא לעתים נדירות מזונות. זה חשוב עבור תהליכים מטבוליים, היווצרות טסיות דם קרישת דם.
היתרונות של דלעות
בזכות ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים הכלולים הדלעת, אנחנו יכולים לשפר את הבריאות שלנו. דלעת יכולה להביא יתרונות כאלה לגוף שלנו:
- מנקה את הגוף של רעלים ורעלים.
- הרכב עשיר של ויטמינים בדלעת יתמוך בגוף במהלך דיאטות ואחרי מחלות.
- דלעת ישפר את המצב במחלות כלי הדם, כולל לחץ יתר.
- מנות דלעת יעזור לרדת במשקל, כפי שהם מגבירים את חילוף החומרים בגוף.
- מיץ דלעת יעזור עם עצירות, טחורים, דלקת שלפוחית השתן, הפרעות במערכת העצבים.
- דלעת בעדינות מסיר מלח ונוזל עודף מהגוף.
- מיץ דלעת או מרק דלעת עם תוספת של דבש ישפר את השינה.
- הודות לנוכחות של קרוטן, דלעת יש צורך עבור אנשים שיש להם בעיות ראייה.