ויטמינים הם חומרים פעילים ביולוגית הדרושים לשמירה על תפקודם של איברים אנושיים, חלק בלתי נפרד מהורמונים ואנזימים המווסתים תהליכים מטבוליים.
ויטמינים, ככלל, באים עם מזון מן הסביבה או מסונתזים בגוף. שמו ניתן לוויטמינים מן האותיות הלטיניות A, B, C, D, E, H, K (ואחרים).
הוויטמינים הנלמדים ביותר של קבוצה B. ויטמינים רבים מקובצים יחד על בסיס של מים או מסיסות שומן. כדי liposoluble - lipovitaminam כוללים A, K, D, E. הם נספגים רק עם שימוש ושומנים בו זמנית. תגיד מיץ גזר (המכיל ויטמין A) הוא תמיד שיכור עם תוספת של כמה טיפות של שמן צמחי.
ויטמינים רגישים מאוד להשפעות סביבתיות. אחסון לא נכון של מזון וטיפול בחום יכול להפחית את מספרם, או להרוס אותם לחלוטין. הגורמים העיקריים המשפיעים על בטיחות של ויטמינים הם נוכחות של אוויר, לחות בסיס חומצה בסיס של הסביבה, חשיפה לאור השמש, טמפרטורות גבוהות, יונים מתכת, מיקרואורגניזמים אגרסיביים, אנזימים ו adsorbents. ויטמינים קשורים באופן הדוק אנטיויטמינים, חומרים דומים בהרכב הכימי, אשר מחליפים ויטמינים בתהליכים מטבוליים, הפסקה, או לעצור אותם.
ויטמין E שימושי ברמה של ויטמינים אחרים. עם מחסור בגוף, hypovitaminosis מפתחת, בהעדר avitaminosis. תנאים כאלה הם הנפוצים ביותר באביב. תסמינים - ירידה בפעילות, אדישות, עייפות מהירה ועלייה בזמן הנדרש להתאוששות.
מהו השימוש בוויטמין E?
תכונות שימושיות של ויטמין E קשה overestimate. זהו קשר חשוב במערכת החיסון, מקדם את ההתאוששות המהירה של הגוף, מקל על עייפות, מחזק את כלי הדם, מסדיר קרישת דם ומשפר את זרימת הדם, מנרמל את לחץ הדם, מוריד את רמות הסוכר, יעיל מאוד לחולי סוכרת ואנשים עם מחלת אלצהיימר . מפחית את הנזק מעישון, מגן מפני התפתחות של גידולים סרטניים.
היתרונות של ויטמין E חשובים במיוחד עבור נשים, משום שהוא מסוגל להאריך את הנוער ולשמור על היופי. באופן הגיוני מאט את תהליך ההזדקנות, משחזר רקמות, תומך במערכת השרירים. Rejuvenates העור, מפחית את הסיכון של הצטלקות לאחר הפרה של שלמות העור, אינו מאפשר את העור כדי לכסות עם כתמי פיגמנט. מסדיר את המחזור החודשי, מפחית את הביטוי של PMS, משפיע לטובה על התפתחות מערכת הרבייה. נשים בהריון לקחת ויטמין E כפי שנקבע על ידי רופא. משפר את המערכת ההורמונלית, מחזק את השליה ומקטין את הסיכוי של ניתוק, משחרר עייפות ומקדם הריון בריא.
היתרונות והנזקים של ויטמין E
ראוי לציין כי ההשפעה השלילית של היישום מגיע לאחר מנת יתר גדולה מאוד, אשר יכול לגרום להידרדרות העיכול, תגובות אלרגיות, דימומים מוחיים ודימום ממערכת העיכול. זה לא מתאים לקחת ויטמין E עם מדללי דם ועם רגישות אישית מוגברת.
כדי לצרוך ויטמין E עלויות היומי. זה יותר שימושי כאשר קיבל עם אוכל. הנורמה היומית של מבוגר הוא 30-45 מ"ג. מכיל ויטמין E בשמן צמחי, אגוזים, זרעי תפוחים, כבד, חלב, תרד, אשחר ים, ברוקולי. עוברים חיטה, דגנים מלאים סובין הם מאוד שימושי.