אנשים רבים מכירים את הפרח הכחול הצנוע הזה, שגדל לאורך הדרכים, הגבעות ושולי היער. הוא הראשון לחשוף את הסל של inflorescences שלו, בברכה את קרני השמש העולה, אולי, ולכן, אחד השמות הפופולריים של עולש הוא "דשא שטוף השמש".
צמח זה מוכר לאנושות במשך זמן רב: מגוון הסלט שלו - אנדיב, נצרך כמזון ברומא העתיקה. ברוסיה, מהמאה ה -19, צמח מין אחר - עולש עולמי , ששורשיו שימשו כתוספת לקפה טבעי, או כתחליף לזה. כיום, יש הרבה משקאות קפה שונים שנעשו על בסיס של צמח זה.
האם זה מועיל לשתות עולש?
הוא האמין כי משקה מן עולש הוא חלופה בריאה קפה ותה: התועלת שלה היא, ראשית, חוסר קפאין, את הנזק שבו לאנשים עם מחלות לב וכלי דם ידועה. שנית, עולש יש השפעה אנטי דלקתית, choleretic ומרגיע. בנוסף, בשורשים של צמח זה מכיל עד 70% אינולין - פוליסכריד, שהוא בינוני מזין טוב עבור microflora מעיין מועיל, ומתן טעם מתקתק של משקה. בגוף האדם, אינסולין נשבר לתוך פרוקטוז, ולכן פוליסכריד זה, שלא כמו עמילן, הוא מקור בטוח לחלוטין של פחמימות עבור אנשים עם סוכרת. בנוסף, משקאות המבוססים על שורש עולש, בעלי תכונות היפוגליקמיות, ומומלצים לשימוש בצורות מתונות של סוכרת מסוג 2.
בהריון, עולש הוא גם שימושי: זה יעזור להביס צרבת, והוא הרבה פחות מזיק מאשר תרופות של פעולה דומה.
אבל תכונות שימושיות של עולש בתהליך של ירידה במשקל - נושא שנוי במחלוקת למדי. כמובן, בזכות הטעם המתוק, משקאות עולש יכול להפחית את כמות הסוכר כי רבים לשים תה או קפה, בנוסף, משקאות אלה יכולים להוריד את רמות הגלוקוז בדם. זה מאפשר להם לשמש למניעת סוכרת, הסיכון אשר הוא פרופורציונלי ישירות למספר קילוגרמים מיותרים, ואת אפקט משתן קל יסייע להסיר נוזל עודף מהגוף. עם זאת, יחד עם התכונות המועילות הנ"ל, שורש עולש יש את היכולת לעורר תיאבון , והוא בכלל לא משפיע על שיעור של "שומן" מניות "שומן". אז עולש הוא הטוב ביותר שנצפו
יחד עם שימושי, עולש יש גם כמה תכונות מזיקות התוויות, אשר מעטים מאוד. אז שורש של עולש הוא התווית:
- עם דליות ו טחורים;
- עם גסטריטיס וכיב פפטי במהלך החמרה, כמו גם גסטריטיס עם חומציות גבוהה;
- לחץ דם נמוך;
- עם מחלות CNS חלים בזהירות, לאחר שקיבלו בעבר את עצתו של רופא.