לחם מוכן בבית, מתברר, כמובן, טעים יותר שימושי מאשר לרכוש. אנו מציעים לכם מתכונים פשוטים של לחם לבן במכונת הלחם, אשר המשפחה שלך בהחלט מעריך.
מתכון פשוט ללחם לבן במכונת הלחם
המצרכים:
- קמח חיטה - 530 גרם;
- שמן זית - 10 מ"ל;
- מלח - 5 גרם;
- יבש ממיסים מהר שמרים - 15 גרם;
- סוכר לבן - 10 גרם;
- מים - 375 מ"ל.
הכנה
בקיבולת הלחם, אנחנו מנפים מראש קמח מנופה. עכשיו אנחנו זורקים מלח ושופכים שמן זית. הבא אנחנו מציגים שמרים יבשים וסוכר. ממלאים תערובת יבשה עם מים מסוננים מגניב ולהגדיר את המכשיר למצב "לחם רגיל". אנחנו קובעים את זמן הבישול כ 4 שעות, ואת הקרום - באמצע אחד. מוכן לקחת את הלחם החם בזהירות מן המאפייה, לשכב על השולחן לכסות זמן מה עם מגבת.
לחם לבן טעים בלחם - מתכון
המצרכים:
- קמח חיטה - 465 גרם;
- קמח תירס - 115 גרם;
- חלב מפוסטר - 355 מ"ל;
- חמאה - 35 גרם;
- מלח רגיל - 5 גרם;
- סוכר - 15 גרם;
- כורכום - צביטה;
- שמרים מהירים - 10 גרם.
הכנה
במיכל הלחם שפכו חלב מפוסטר חם וחמאה מומסת שמנת. אנחנו יוצקים שני סוגים של קמח, אנחנו זורקים מלח, סוכר, שמרים כורכום. אנחנו בוחר את התוכנית "לחם צרפתי" על המכשיר ולהגדיר את הזמן במשך 4 שעות. לאחר אות הצליל, בזהירות להוציא את הלחם החם ולהשאיר אותו על באח כדי להתקרר. לאחר מכן, לחתוך אותו לפרוסות לשרת את הלחם אוורירי ורך לשולחן.
לחם לבן על כפיר בלחם
המצרכים:
- קמח - 125 גרם;
- כפיר - 305 מ"ל;
- קמח חיטה - 355 גרם;
- שמרים יבשים מהר - 5 גרם;
- סוכר לבן - 10 גרם;
- מלח בסדר - 5 גרם;
- שמן צמחי - 15 מ"ל.
הכנה
לפני בישול הלחם הלבן בלחם, מחממים אותו מעט. ואז לשפוך לתוך הדלי של שמן צמח המכשיר ומוצר חלב חם מותסס. הבא, אנחנו זורקים מלח, סוכר בסדר ולנפות שני סוגים של קמח. בסופו של דבר, מוסיפים מהר שמרים וסוגרים את הלחם Maker. קבענו את מצב הלחם, אנו מציינים את המשקל של 750 גרם, הזמן הוא כ 4 שעות וקרום כהה. מוכן לחם תירס חם עם קרום פריך מוסר בזהירות, מקורר על הסורג, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות.