דוראדו (אולי כותב דוראדו, שמות אחרים - צנצנת הזהב או אאורטה) - דג ים טעים עם בשר רך מקבוצת אוקוניפורם, מיושב בעיקר בים התיכון והמים המזרחיים של האוקיינוס האטלנטי. אורך הגוף יכול להגיע 70 ס"מ, משקל - 17 ק"ג. בשני העשורים האחרונים הצאן dorado קטן, כמו גם דגים בודדים, נצפו באופן קבוע את החוף של חצי האי קרים. דוראדו - חפץ של דיג ורבייה מאז ימי קדם. בין עמי הים התיכון, דוראדו הוא אחד המינים הפופולריים ביותר של דגים. למכירה, אנשים במשקל של 300 גרם ל 600 גרם (פחות מ 1 ק"ג) מוצעות. דוראדו יכול להיות מוכן בכל האמצעים: אופים, לבשל, ומטגנים, חמוצים, יבש, וכו '
מה מכיל דגים דוראדו?
דג זה עשיר באלמנטים קורטוריים חשובים (תרכובות של אשלגן, סידן, זרחן וכו '), ויטמין A (כמו גם ויטמינים של קבוצת B ו- PP) וחומצות שומן רב בלתי רוויות. במונחים של תוכן יוד, דוראדו היא מקדימה של מקרל.
הטבה ופגיעה של דוראדו
תכונות שימושיות של דגים דוראדו עבור גוף האדם הם מוטל בספק.
מאכלים מגוונים של דוראדו הם מתבוללים בקלות, ולכן בשימוש נרחב בתזונה רפואית ותזונתית. מבושל כראוי dorado (אפוי, מבושל, כבוש, מלוח) הוא מוצר מזון מעולה, במיוחד עבור נשים בהריון, ילדים וקשישים. הכללה סדירה של מזון של מנות של דוראדו מייעל את העבודה של בלוטת התריס, Cardiovascular ומערכות העצבים, מגביר את ספיגת החמצן על ידי רקמות, מגרה את חילוף החומרים של השומן, מונע התפתחות של מחלות אונקולוגיות, התקפי לב ושבץ.
הוא האמין כי היתרון של שימוש דגים Dorado היא גם כי כאשר הוא נצרך באופן קבוע, את הסיכוי להתפתחות ופיתוח של טרשת עורקים, סוכרת, מופחת באופן משמעותי.
דגים דוראדו כמו מוצר מתאים במיוחד לאלה שרוצים לבנות, אבל באותו הזמן רוצה להמשיך לאכול אוכל טעים ומזין.