פטריות הפך פופולארי יותר ויותר עם עקרות בית. לדעת תזונאים, השימוש בסוג זה של פטרייה יש השפעה חיובית על מצב הגוף במהלך דיאטה. בנוסף, קיימת דעה כי יש פטרייה יכול ללא טיפול בחום ראשוני, אשר מאפשר לך להשתמש פטריות סלטים טריים.
אבל עדיין, מה כל כך שימושי על הפטרייה הזאת, את קיומו של עד לאחרונה אף אחד לא ידע?
הטבה ופגיעה של Champignons
הרכב הפטרייה הוא מגוון מאוד והוא יכול להתחרות בתוכן חלבון, אפילו עם בשר איכותי, אשר באופן טבעי מגדילה את הערך התזונתי שלה. פטריות עשירות ב -18 סוגים של חומצות אמינו, ביניהן: ביוטין, פנתנול וחומצות לינוליות, ויטמינים של קבוצה B, חומצה אסקורבית, H ו- D, מינרלים Na, P, ועוד אלמנטים שימושיים אחרים.
B - המתחם הכלול בפטריות, מאפשר לצריכה הרגילה לפצות על החסר שלה, אשר משפיע באופן חיובי על מצב מערכת העצבים, על תהליכים של שחזור רקמות וכלי. זרחן וסידן נספגים היטב בגוף האדם. וכאשר מתכננים הריון, אתה רק צריך לשים את הדיאטה של champignons, כמקור העיקרי של חומצה פולית.
כמו כן, השימוש Champignons לירידה במשקל משפיע באופן חיובי על הגוף. דיאטה, אשר משתמשת פטריות, משפיע באופן חיובי על הגוף, וירידה במשקל מתרחשת באופן טבעי ללא הגבלות חמורות בתזונה. כתוצאה מכך, הגוף מתעדכן, קילו עודפים נעלמים, יש התנגדות ללחץ ולחץ פיזי, וזה חשוב כאשר עושים כושר.
למרות העובדה כי היתרונות של Champignons הם גבוהים, למרבה הצער, את הפגיעה מהם כמעט זהה לזה של פטריות רגילות, הוא מזון כבד העומס על הבטן, הכבד והלבלב. בנוסף, פטריות מכילים chitin, ריכוז גבוה אשר מוביל לבעיות עיכול
הכנת פטריות
הודות מוזרות יוצאת דופן של אכילת Champignons גלם בצורתם הגולמית, עקרות בית רבות להשתמש בהם יצירות מופת קולינריות שלהם בכל מקום. אבל למטרות אלה רק פטריות הגדלות בתנאים בטוח מבחינה אקולוגית מתאימים, כפי שהוא ידוע כי Champignons כמו ספוגים לספוג את כל החומרים מהסביבה והם מסוגלים לצבור רעלים, מה שמוביל הרעלת. הפטריות הכרוכות בטיפול בחום אינן פחות טעימות, בנוסף זה לוקח 5-10 דקות עד אז.